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Torta di chiffon - Quiz
Chiffon pie
  • 1. Chi ha inventato la torta chiffon?
A) Martha Stewart
B) Monroe Boston Strause
C) Paul Hollywood
D) Julia Child
  • 2. In quale città è stata inventata la torta chiffon?
A) New York
B) San Francisco
C) Chicago
D) Los Angeles
  • 3. In che anno è stata inventata la torta chiffon?
A) 1945
B) 1926
C) 1930
D) 1950
  • 4. Qual era il soprannome di Monroe Boston Strause?
A) Il pasticcere
B) Il re delle torte
C) Il re dei dessert
D) Il maestro dei dolci
  • 5. Quale addensante è stato utilizzato nella ricetta originale della torta chiffon?
A) Lievito di birra
B) Amido di mais
C) Farina
D) Lievito chimico
  • 6. Quale ingrediente viene solitamente aggiunto alla crema di frutta per preparare il ripieno della torta chiffon?
A) Crema pasticcera
B) Burro
C) Panna montata
D) Meringa
  • 7. Qual è il sapore principale della crema di frutta utilizzato nelle torte chiffon?
A) Fragola
B) Limone
C) Mirtillo
D) Lampone
  • 8. Quale ingrediente viene utilizzato per addensare la crema alla frutta in una torta chiffon?
A) Lievito in polvere
B) Gelatina neutra
C) Farina
D) Amido di mais
  • 9. Che tipo di base viene solitamente utilizzata per una torta chiffon?
A) Base di pasta frolla
B) Pasta frolla
C) Base per torta con due strati di pasta
D) Base per torta con un solo strato di pasta
  • 10. Cosa si può usare per semplificare la preparazione di una torta simile alla chiffon pie?
A) Panna montata fresca e gelatina fatta in casa
B) Gelatina aromatizzata in polvere e panna montata artificiale
C) Lievito e farina
D) Amido di mais e albumi
  • 11. Che tipo di base è stata introdotta con la torta chiffon?
A) Base di avena
B) Base di cioccolato
C) Base di biscotti Graham
D) Base di noci pecan
  • 12. Qual è stata la reazione di Monroe Boston Strause, da bambino, a un budino di amido di mais?
A) Gli fu indifferente
B) Gli causò malessere
C) Gli piacque molto
D) Non gli piacque il colore
  • 13. Quanti chilometri all’anno percorreva Monroe Boston Strause per insegnare la tecnica della torta chiffon?
A) 50.000 chilometri
B) 10.000 chilometri
C) 5.000 chilometri
D) 30.000 chilometri
  • 14. A cosa paragonò la torta chiffon la madre di Monroe Boston Strause?
A) Cotone
B) Seta
C) Chiffon
D) Velluto
  • 15. A cosa si può paragonare la consistenza del ripieno di una torta chiffon?
A) Sgranata e secca
B) Densa e pesante
C) Liscia e cremosa
D) Leggera e soffice
  • 16. Oltre al limone, quali altri ingredienti si possono utilizzare nella preparazione della torta chiffon?
A) Lampone
B) Fragola
C) Zucca in scatola
D) Mirtillo
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