A) Mandelmilch, Weizenmehl, Honig, Margarine und Milch
B) Reismilch, Tapiokamehl, Ahornsirup, Pflanzenfett und Eigelb
C) Sojamilch, Maisstärke, brauner Zucker, Öl und Sahne
D) Kokosmilch, Klebreis-Mehl, Zucker, Butter und Eier

A) Philippinische Küche
B) Hawaiianische Küche
C) Chinesische Küche
D) Japanische Küche

A) Eine Mischung aus Keksen und Pudding
B) Eine Mischung aus Kuchen und Brot
C) Eine Mischung aus Kuchen und Mochi
D) Eine Mischung aus Pfannkuchen und Waffeln

A) Gebacken
B) Gegrillt
C) Gebraten
D) Gedämpft

A) Die Art der verwendeten Butter
B) Die Art des verwendeten Zuckers
C) Die Art des verwendeten Mehls
D) Die Art der verwendeten Milch

A) Französische Konditorei-Techniken
B) Deutsche Backmethoden
C) Hauswirtschaftsexpertinnen aus Hawaii, Bibingka aus der philippinischen Küche
D) Italienische Backtraditionen

A) Japanisch, Filipino und hawaianisch-amerikanisch
B) Griechisch, Russisch und Koreanisch
C) Mexikanisch, Indisch und Thailändisch
D) Spanisch, Ägyptisch und Vietnamesisch

A) Sie kann der von Pudding oder Rührkuchen ähneln.
B) Sie kann luftig wie ein Soufflé werden.
C) Sie kann knusprig wie ein Keks werden.
D) Sie kann blättrig wie ein Croissant werden.

A) In einem Behälter über dem Feuer, wobei sich glühende Kohlen auf dem Deckel befinden.
B) In einem Schmortopf.
C) In einer Mikrowelle.
D) In einem Schnellkochtopf.

A) Wegen der Erfindung des Kühlschranks.
B) Als Folge des Gewürzhandels.
C) Anstoß gab die Einführung von Öfen.
D) Aufgrund der Beliebtheit von Sushi.

A) Eingelegter Ingwer
B) Wasabi
C) Gesüßte Bohnenpaste
D) Sojasauce

A) Tamarinde
B) Zitronengras
C) Fischsauce
D) Schwarze Bohnen oder Käse

A) Kreuzkümmel
B) Kakaopulver
C) Currypulver
D) Chilipulver

A) Weizenmehl
B) Kartoffelstärke
C) Reismehl
D) Maisstärke

A) Bittere oder adstringierende Geschmacksnoten
B) Würzig oder scharfe Geschmacksnoten
C) Nussige oder karamellartige Geschmacksnoten
D) Saure oder herbe Geschmacksnoten

A) Weniger ausgeprägte, zähe Konsistenz
B) Knusprige Konsistenz
C) Schuppige Konsistenz
D) Ausgeprägtere, zähe Konsistenz

A) Weder die Zutatenmischung noch die Zubereitungsmethode scheinen traditionell japanisch zu sein.
B) Es wird mit Kokosmilch zubereitet, die nicht aus Japan stammt.
C) Es wird gedämpft und nicht gebacken.
D) Es wird Reismehl verwendet, das nicht aus Japan stammt.