Cornetto all’uvetta - Quiz
A) 1930 B) 1914 C) 1910 D) 1920
A) Una pasticceria a Chicago B) Una pasticceria a New York C) Hamburger's a Los Angeles D) Geibel German Bakery a Sacramento, in California
A) William Burg B) Geibel C) Sacramento Bee D) James Fennell
A) Danimarca B) Germania C) Stati Uniti D) Francia
A) Patte d'ours B) Tarte Tatin C) Éclair D) Croissant
A) 1982 B) 1990 C) 1975 D) 2000
A) Pasta di mandorle B) Cioccolato C) Crema al limone D) Formaggio cremoso
A) Mirtilli B) Uvetta C) Mirtilli rossi D) Fragole
A) Quadrato senza tagli B) Semicerchio con tagli lungo il bordo curvo C) Cerchio senza tagli D) Triangolo con tagli lungo un lato
A) Geibel B) Sacramento Bee C) William Burg D) James Fennell
A) 1960 B) 1940 C) 1950 D) 1970
A) L’impasto dei “bear claw” contiene meno zucchero. B) L’impasto dei “bear claw” non contiene uova. C) L’impasto dei “bear claw” utilizza latte intero al posto della panna. D) L’impasto dei “bear claw” contiene più grasso solido.
A) Il dolce diventa più piatto B) Il dolce assume una forma più circolare C) Il dolce diventa più compatto D) Le sezioni si separano, creando la forma delle dita di un orso
A) No, viene preparato solo con pasta dolce. B) Sì, può avere una forma simile a quella della pasta da forno. C) Sì, ma solo in Francia. D) No, è strettamente una pasta da forno.
A) Indagine nazionale statunitense sulla pasticceria B) Indagine statunitense sui termini culinari C) Indagine statunitense sui dialetti regionali D) Indagine statunitense su alimenti e bevande
A) Domanda n. 45 B) Domanda n. 87 C) Domanda n. 76 D) Domanda n. 102 |
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