Torta angelo - Quiz
A) Crema di tartaro B) Latte C) Estratto di vaniglia D) Lievito in polvere
A) Per garantire che il composto formi una schiuma soffice e non contenga più zucchero B) Per accelerare il processo di miscelazione C) Per rendere la torta più dolce D) Per evitare che lo zucchero si dissolva
A) Mescolare troppo, il che può far sgonfiare l'impasto B) Mescolare troppo poco, il che può rendere la torta troppo compatta C) Aggiungere troppa farina, il che può rendere la torta secca D) Usare un cucchiaio di metallo, che può reagire con gli ingredienti
A) Una teglia da forno imburrata B) Una teglia per muffin C) Una teglia a forma di anello, non imburrata D) Una teglia da plumcake
A) Rende la torta troppo dolce. B) Impedisce alla torta di lievitare correttamente. C) Incorporare troppa aria può far separare gli ingredienti durante la cottura in forno. D) Rende la torta troppo compatta.
A) Aggiungere più zucchero B) Versare l'impasto in una teglia fredda prima di infornare C) Cuocere a una temperatura più alta D) Utilizzare una teglia imburrata
A) La torta si espande B) La torta si restringe leggermente C) La torta diventa più compatta D) La torta cambia colore
A) Per aggiungere sapore alla torta B) Per far raffreddare la torta più velocemente C) Per evitare che la torta si attacchi alla teglia D) Per preservare la forma delle bolle d'aria e dare alla torta un aspetto più soffice
A) La torta lieviterà troppo. B) La torta diventerà troppo secca. C) La torta potrebbe restringersi e sformarsi prima di essersi completamente rassodata. D) La torta risulterà troppo dolce.
A) La torta risulta meno fragile, ma con una mollica meno soffice. B) La torta diventa troppo dolce. C) La torta diventa più compatta. D) La torta lievita di più.
A) Zucchero B) Albumi C) Farina D) Lievito in polvere
A) 3:3:1 B) 4:4:2 C) 2:2:1 D) 1:1:1
A) Burro B) Cioccolato C) Tuorli d'uovo D) Vaniglia
A) XVII secolo B) XX secolo C) XIX secolo D) XVIII secolo
A) Bicarbonato di sodio B) Monocalcio fosfato monoidrato (MCP) C) Lievito D) Lievito in polvere
A) Aggiunge un sapore più intenso. B) La torta risulta più umida. C) Aumenta la densità della torta. D) Si ottiene un prodotto finale più compatto.
A) Cioccolato B) Ciliegie maraschino C) Menta piperita D) Ananas in scatola, tritato
A) Viene spesso utilizzato per esaltare il sapore. B) Aggiunge dolcezza alla torta. C) Contribuisce a creare una consistenza morbida ed elastica. D) Agisce come agente lievitante.
A) Farina per dolci B) Farina per pane C) Farina lievitante D) Farina integrale
A) Con una salsa o una glassa. B) Con gelato. C) Con frutta secca. D) Con panna montata.
A) Tra gli afroamericani B) Nelle comunità italiane C) Nelle comunità francesi D) Tra i discendenti degli immigrati olandesi della Pennsylvania
A) Tra i Pennsylvania Dutch B) Tra gli afroamericani C) Nelle comunità italiane D) Nelle comunità francesi
A) Giallo B) Bianco C) Rosa D) Marrone
A) Grigliatura B) Brasatura C) Frittura D) Glassatura
A) Seicento B) Novecento C) Settecento D) Ottocento
A) Marion Becker B) Mary Johnson Bailey Lincoln C) William Woys Weaver D) Lettice Bryan
A) Farina B) Zucchero C) Tuorli d'uovo D) Acido citrico
A) The Kentucky Housewife B) The Home Messenger C) The Practical Cook Book D) Boston Cook Book
A) The Kentucky Housewife B) Boston Cook Book C) The Home Messenger D) The Practical Cook Book
A) Anni '30 B) Anni '40 C) Anni '50 D) Anni '20
A) Hostess B) General Mills C) Betty Crocker D) Pillsbury
A) Stephen Schmidt B) Lettice Bryan C) Stella Parks D) Shirley Corriher |
Creato con That Quiz —
un sito di test di matematica per studenti di tutti i livelli.