A) Lo chef Emeril Lagasse B) James Beard C) Lo chef francese Augustine François Anezin D) Julia Child
A) 1901 B) 1920 C) 1776 D) Tra il 1834 e il 1856
A) Parker House Hotel di Boston B) The Plaza Hotel C) The Ritz-Carlton D) La Casa Bianca
A) Torta di zucca B) Torta di mele C) Biscotto con gocce di cioccolato D) Torta Boston Cream
A) 12 dicembre 1996 B) 1° gennaio 2000 C) 4 luglio 1776 D) 11 novembre 1989
A) Marmellata di fragole B) Burro di arachidi C) Crema pasticcera alla vaniglia o crème pâtissière D) Ripieno di torta di mele
A) Un cornetto B) Una ciambella ripiena di marmellata C) Una piccola torta alla crema alla Boston D) Un dolce a base di pasta lievitata e cannella
A) 1999 B) 2010 C) 1985 D) 2003
A) Louisiana B) New York C) Texas D) California
A) Beignet B) Frittella di mele C) Churro D) Ciambella alla crema di Boston
A) Il ciambellone Bavarian cream è ricoperto di zucchero a velo invece che di glassa al cioccolato. B) Il ciambellone Bavarian cream è guarnito con salsa al caramello. C) Il ciambellone Bavarian cream è farcito con crema alla fragola. D) Il ciambellone Bavarian cream non è farcito con crema.
A) Una torta di frutta B) Una torta con ripieno di crema pasticcera C) Una torta soffice D) Una torta chiffon
A) Torta alla crema, torta alla crema al cioccolato o torta alla crema pasticcera B) Torta al cioccolato fondente C) Pan di Spagna alla vaniglia D) Torta al limone con meringa
A) Era ricoperta di caramello. B) La torta era ricoperta di panna montata. C) Era guarnita con zucchero a velo. D) L'utilizzo del cioccolato da forno come copertura era un metodo innovativo.
A) Mandorle a lamelle tostate B) Granella di zucchero colorata C) Noci tritate D) Biscotti Oreo
A) Miele B) Sciroppo d'acero C) Sciroppo al rum D) Melassa
A) Torta alla crema alla vaniglia B) Torta alla crema al cioccolato C) Torta alla crema alle fragole D) Torta alla crema al limone
A) L'arte della cucina francese B) Il manuale di cucina di Miss Parloa C) Il libro di ricette di Betty Crocker D) La gioia di cucinare
A) 1878 B) 1800 C) 1900 D) 1950
A) È popolare solo nel Massachusetts. B) È molto popolare in tutti gli Stati Uniti e in Canada. C) È popolare solo nella regione della Nuova Inghilterra. D) È vietata in Canada.
A) Marmellata di fragole B) Burro di arachidi C) Panna montata D) Della stessa crema della torta Boston cream |