Ciasto anielskie - Quiz
A) Kwas winowy B) Proszek do pieczenia C) Ekstrakt waniliowy D) Mleko
A) Aby zapobiec rozpuszczeniu się cukru B) Aby ciasto było słodsze C) Aby przyspieszyć proces mieszania D) Aby zapewnić, że masa utworzy miękkie szczyty i nie będzie zawierać zbyt dużo cukru
A) Dodawanie zbyt dużej ilości mąki, co może spowodować, że ciasto będzie suche B) Zbyt długie mieszanie, które może spowodować, że masa straci puszystość C) Używanie metalowej łyżki, która może wchodzić w reakcję ze składnikami D) Zbyt krótkie mieszanie, które może spowodować, że ciasto będzie zbyt gęste
A) Prostokątna forma do pieczenia B) Niesmarowana forma z otworem w środku C) Smarowana blacha do pieczenia D) Forma do muffinek
A) Zapobiega temu, aby ciasto wyrosło. B) Sprawia, że ciasto jest zbyt ciężkie. C) Sprawia, że ciasto jest zbyt słodkie. D) Dodanie zbyt dużej ilości powietrza może spowodować, że masa rozpadnie się w piekarniku.
A) Użycie natłuszczonej formy B) Umieszczenie ciasta w zimnym piekarniku przed rozpoczęciem pieczenia C) Pieczenie w wyższej temperaturze D) Dodanie większej ilości cukru
A) Ciasto lekko się kurczy B) Ciasto zmienia kolor C) Ciasto rośnie D) Ciasto staje się bardziej zwarte
A) Aby zachować kształt pęcherzyków powietrza i nadać ciastu lżejszy wygląd B) Aby ciasto szybciej ostygło C) Aby zapobiec przywieraniu ciasta do formy D) Aby wzbogacić smak ciasta
A) Ciasto może się skurczyć i opaść z formy, zanim całkowicie stwardnieje. B) Ciasto za bardzo wyrośnie. C) Ciasto stanie się zbyt słodkie. D) Ciasto stanie się zbyt suche.
A) Ciasto lepiej rośnie. B) Ciasto staje się bardziej zwarte. C) Ciasto jest mniej delikatne, ale ma mniej puszystą strukturę. D) Ciasto staje się zbyt słodkie.
A) Proszek do pieczenia B) Mąka C) Cukier D) Białka jaj
A) 2:2:1 B) 3:3:1 C) 1:1:1 D) 4:4:2
A) Masło B) Żółtka jaj C) Wanilia D) Czekolada
A) XX wiek B) XIX wiek C) XVIII wiek D) XVII wiek
A) Proszek do pieczenia B) Drożdże C) Monofosforan wapnia jednowodny (MCP) D) Soda oczyszczona
A) Zwiększa gęstość ciasta. B) Pozwala uzyskać bardziej zwartą konsystencję gotowego ciasta. C) Sprawia, że ciasto jest bardziej wilgotne. D) Nadaje bogatszy smak.
A) Czekoladowy B) Wiśniowy (z maraskino) C) Miętowy D) Z miażdżonych kawałków ananasa w puszce
A) Dodaje słodyczy ciastu. B) Często stosowana jako wzmacniacz smaku. C) Nadaje ciastu sprężystą konsystencję. D) Działa jako środek spulchniający.
A) Mąka do ciast B) Mąka do pieczywa C) Mąka samo-wzrostowa D) Mąka pełnoziarnista
A) Ze śmietaną. B) Z lodami. C) Z sosem lub polewą. D) Z orzechami.
A) W społecznościach francuskich B) Wśród Afroamerykanów C) W społecznościach włoskich D) Wśród potomków osadników holenderskich w Pensylwanii
A) W społecznościach francuskich B) Wśród potomków osadników niemieckich w Pensylwanii (Pennsylvania Dutch) C) W społecznościach włoskich D) Wśród Afroamerykanów
A) Brązowy B) Żółty C) Różowy D) Biały
A) Smażenie B) Grillowanie C) Polewa D) Duszenie
A) Duchy B) Diabły C) Anioły D) Wróżki
A) Wiek XIX B) Wiek XX C) Wiek XVII D) Wiek XVIII
A) William Woys Weaver B) Mary Johnson Bailey Lincoln C) Marion Becker D) Lettice Bryan
A) Cukier B) Mąka C) Kwas cytrynowy D) Żółtka jaj
A) The Kentucky Housewife B) Boston Cook Book C) The Practical Cook Book D) The Home Messenger
A) The Kentucky Housewife B) The Practical Cook Book C) The Home Messenger D) Boston Cook Book
A) Lata 50. XX wieku B) Lata 40. XX wieku C) Lata 30. XX wieku D) Lata 20. XX wieku
A) General Mills B) Hostess C) Pillsbury D) Betty Crocker
A) Lettice Bryan B) Stephen Schmidt C) Shirley Corriher D) Stella Parks |
Creato con That Quiz —
dove un test di matematica è sempre a portata di clic.