La produzione di cioccolato in Belgio - Quiz
Con il contributo di:
Russo
- 1. Quale città è conosciuta come la capitale del cioccolato del Belgio?
A) Anversa
B) Bruges
C) Gand
D) Bruxelles
- 2. Qual è il contenuto minimo di cacao richiesto nel cioccolato belga?
A) 30%
B) 35%
C) 20%
D) 50%
- 3. Quale tipo di cioccolato è famoso in Belgio?
A) Cioccolato fondente
B) Cioccolato bianco
C) Cioccolato al latte
D) Praline
- 4. Quale ingrediente tradizionale è comunemente usato nelle praline di cioccolato belghe?
A) Pistacchi
B) Noci
C) Noci di Macadamia
D) Mandorle
- 5. Come si chiama la confezione tradizionale di una scatola di cioccolato belga?
A) Cestino
B) Scrigno
C) Ballotin
D) Involucro
- 6. Quale varietà di fave di cacao è comunemente utilizzata nella produzione di cioccolato belga?
A) Forastero
B) Arriba
C) Criollo
D) Trinitario
- 7. Quale famoso cioccolatiere belga ha creato la pralina nel 1912?
A) Leonidas Kestekides
B) Cioccolateria Godiva
C) Jean Neuhaus
D) Pierre Marcolini
- 8. Quale regione del Belgio è nota per la produzione di cioccolato di alta qualità?
A) Vallonia
B) Fiandre
C) Comunità di lingua tedesca
D) Bruxelles
- 9. Come si chiama il processo di macinatura delle punte di cacao per produrre il cioccolato?
A) Stampaggio
B) Conching
C) Tempra
D) Tostatura
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