A) Les raisins B) Les pêches, les baies ou les poires C) Les mangues D) Les bananes
A) Le « crisp » est cuit au four, tandis que le « crumble » est frit. B) Le « crisp » est servi avec de la crème anglaise, tandis que le « crumble » ne l’est pas. C) La garniture du « crisp » est généralement faite avec des flocons d’avoine, tandis que le « crumble » utilise des chapelures. D) Le « crisp » utilise des pommes, tandis que le « crumble » utilise des poires.
A) Chapelure beurrée et sucrée B) Flocons d’avoine et cassonade C) Beurre et farine D) Pâte à biscuits, pâte à tarte ou pâte à biscuits à la levure chimique
A) Une sorte de crumble cuit sur la cuisinière. B) Un dessert avec une garniture de génoise. C) Une tarte avec une croûte brisée. D) Un crumble avec une garniture croustillante.
A) Beurre B) Crème fouettée C) Crème anglaise D) Glace
A) La tarte aux pommes est garnie d’une pâte à crumble, tandis que le « apple pan dowdy » est garni d’une pâte à crumble de type « cobbler ». B) La tarte aux pommes est servie avec de la glace, tandis que le « apple pan dowdy » est servi avec de la crème anglaise. C) La tarte aux pommes a une double croûte, tandis que le « apple pan dowdy » a une croûte émiettée. D) La tarte aux pommes est cuite au four, tandis que le « apple pan dowdy » est frit.
A) Il porte le nom d’une ville appelée Ève. B) Il a été inventé par une personne nommée Ève. C) Il porte le nom d’un chef célèbre appelé Ève. D) Il pourrait provenir de la référence biblique à Ève et à la pomme dans le jardin d’Éden.
A) Les poires B) Les pêches C) Les pommes D) Les baies
A) Ressemble à un gâteau éponge B) Aspect « granuleux » avec des grumeaux C) Friable, comme des miettes de pain D) Lisse et uniforme
A) Le crumble est servi avec de la glace, tandis que le crisp ne l’est pas. B) Le crumble utilise des miettes de pain, tandis que le crisp utilise des flocons d’avoine. C) Le crumble est cuit au four, tandis que le crisp est frit. D) Le crumble utilise des pommes, tandis que le crisp utilise des poires.
A) Les pêches B) La rhubarbe C) L’ananas D) Les bananes
A) Février 1917 B) 1896 C) Septembre 1915 D) 1924
A) Miss Corson’s Practical American Cookery B) Good Housekeeping C) Canadian Farmer’s Magazine D) Le livre de recettes de Fannie Farmer
A) Australie B) Canada C) Royaume-Uni D) États-Unis
A) Pommes B) Poires C) Framboises D) Prunes
A) Canadian Farmer’s Magazine B) Le livre de recettes de Fannie Farmer C) Appleton Post Crescent D) Good Housekeeping
A) Sel B) Vinaigre C) Moutarde D) Sucre brun
A) Été B) Automne C) Printemps D) Hiver
A) Cumin B) Curcuma C) Safran D) Cannelle
A) Une collation frite B) Un plat principal grillé C) Un dessert aux fruits cuit au four D) Une salade froide
A) Farine B) Lentilles C) Riz D) Quinoa
A) Chou frisé B) Carottes C) Courges D) Mûres
A) Flocons d’avoine B) Beurre C) Lait D) Sucre
A) Basilic B) Noix de muscade C) Thym D) Romarin
A) Beurre B) Sauce soja C) Huile D) Eau
A) Sucre B) Poivre C) Sel D) Sauce soja |