A) Ciabatta B) Khobz C) Pita D) Baguette
A) Paprika B) Coriandolo C) Curcuma D) Cumino
A) Eid al-Fitr B) Ramadan C) Compleanni D) Matrimoni
A) Albicocche B) Fichi C) Uvetta D) Date
A) Brochette B) Kebab C) Souvlaki D) Tacos al Pastor
A) Cioccolata calda B) Chai C) Caffè D) Atay
A) Pesto B) Chermoula C) Salsa di soia D) Salsa barbecue
A) Patate dolci B) Rape C) Carote D) Patate
A) Garam Masala B) Curry in polvere C) Ras el Hanout D) Za'atar
A) Cucine araba, berbera, andalusa, mediterranea e africana. B) Cucine italiana, tedesca e russa. C) Cucine greca, romana e persiana. D) Cucine cinese, indiana e giapponese.
A) Francese e spagnola B) Tedesca e italiana C) Portoghese e olandese D) Greca e turca
A) Abitudini alimentari tradizionali e condivise, e il servizio del tè cerimoniale. B) Pasti individuali e cerimonie del caffè. C) Pasti in stile buffet e aperitivi. D) La cultura del fast food e le fontane di bibite.
A) Cucina del Medio Oriente B) Cucina dell'Asia orientale C) Cucina dell'Africa subsahariana D) Cucina europea
A) XII secolo a.C. B) III secolo d.C. C) V secolo d.C. D) VII secolo a.C.
A) Sala e Kerne B) Bisanzio ed Efeso C) Tiro e Sidone D) Cartagine e Utica
A) Roma e Alessandria B) Bisanzio ed Efeso C) Cotta e Lixus D) Cartagine e Utica
A) Igiliz, valle di Sous, Marocco B) Casablanca, Marocco occidentale C) Tangeri, Marocco settentrionale D) Marrakech, Marocco centrale
A) Nel nord Italia B) Tra i Berberi dell'Algeria e del Marocco C) Nell'antico Egitto D) Nella Spagna medievale
A) Agnello, maiale, manzo e cervo. B) Cervo, bisonte, struzzo e quaglia. C) Maiale, tacchino, anatra e coniglio. D) Manzo, capra, agnello, montone, pollo e pesce.
A) Sottaceti al limone, olio di argan, burro conservato (smen), olio d'oliva e frutta secca. B) Aceto balsamico, olio di tartufo, senape e sottaceti. C) Miele, sciroppo d'acero, burro di arachidi e salsa di soia. D) Maionese, ketchup, salsa barbecue e salsa piccante.
A) Sorgo, miglio e quinoa B) Riso, grano e orzo C) Mais, avena e segale D) Patate, patate dolci e manioca
A) Acciughe B) Sardinelle C) Sgombri D) Acciughe europee
A) Kitty Morse B) Fatéma Hal C) Paula Wolfert D) Liliane Otal
A) Ma'quda B) Khanz u-bnīn C) Harcha D) Msemmen
A) Zaalouk B) Bakoula C) Harira D) Taktouka
A) Tonno B) Sgombro C) Gamberi D) Sardine
A) Origano B) Zenzero C) Zafferano D) Cumino
A) Bocadillos B) Lumache C) Harcha D) Msemmen
A) Una frittella di patate. B) Un piatto tipico offerto nei negozi di prodotti lattiero-caseari. C) Un tipo di catena di fast food. D) Un panino da strada.
A) Paprika B) Cannella C) Curcuma D) Zafferano
A) Zaalouk B) Taktouka C) Bissara D) Halwa chebakia
A) Piselli B) Carota C) Patata D) Cavolo
A) Fatéma Hal B) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr C) Kitty Morse D) Choumicha
A) Anni '80 B) Anni '70 C) Anni '90 D) Anni 2000
A) Foglie di bakoula B) Pasta sfoglia C) Miscela di taktouka D) Pasta sfoglia warak
A) Casablanca B) Rabat C) Fes D) Marrakech
A) Rosmarino B) Basilico C) Coriandolo D) Timo
A) Una torta salata B) Un'insalata C) Una zuppa D) Un tipo di couscous
A) Un mix di spezie marocchino composto da fino a ventisette ingredienti. B) Un dolce tradizionale. C) Uno stile di cucina. D) Un tipo di pane.
A) Pane con miscela di cereali. B) Pane di segale. C) Pane integrale macinato grossolanamente o pane fatto con farina bianca. D) Pane a lievitazione naturale.
A) Salame B) Pancetta C) Prosciutto D) Khlea
A) Harcha B) Khanz u-bnīn C) Bocadillos D) Msemmen
A) Ristoranti locali di snack B) Panetterie tradizionali C) Negozi di prodotti lattiero-caseari D) Catene di fast food multinazionali
A) Grano e orzo B) Caffè e cacao C) Tè e spezie D) Menta e olive
A) Olio di colza e margarina B) Grasso vegetale e lardo C) Olio di cocco e olio di girasole D) Burro e grasso animale
A) Fatéma Hal B) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr C) Kitty Morse D) Choumicha
A) Panetterie tradizionali B) Catene di fast food C) Negozi di prodotti lattiero-caseari D) Ristoranti di snack
A) Kaab el ghzal B) Zaalouk C) Taktouka D) Bakoula
A) Pastilla B) Rfissa C) Couscous D) Tanjia
A) Beboush B) Zaalouk C) Harira D) Bissara
A) Baghdad B) Fès C) Damasco D) Il Cairo
A) Harira B) Zaalouk C) Bissara D) Beboush
A) Agnello B) Pollo C) Maiale D) Pesce
A) Kaab el ghzal B) Jowhara C) Zucre coco D) Halwa chebakia |