A) Stella Parks B) Kenneth Wakefield C) Sue Brides D) Ruth Graves Wakefield
A) Década de 1920 B) Década de 1950 C) Década de 1930 D) Década de 1940
A) Pensilvânia B) Illinois C) Whitman, Massachusetts D) Wisconsin
A) Biscoitos de Manteiga com Nozes B) Biscoitos com Lascas de Chocolate C) Biscoitos Chocolate Drop D) Biscoitos Toll House Chocolate Crunch
A) Barra de chocolate meio amargo da Nestlé B) Chocolate branco C) Chocolate amargo D) Chocolate ao leite
A) Para fornecer manteiga de cacau quando a pousada ficou sem manteiga. B) Para substituir as nozes que faltavam. C) Para utilizar o excesso de estoque. D) Para criar um novo sabor.
A) Macios e mastigáveis B) Densos e pesados C) Leves e fofos D) Crocrantes e dourados
A) 1948 B) 1958 C) 1928 D) 1938
A) Recém-inaugurada B) Controversa C) Desconhecida D) Bem conhecida
A) Ela tentava oferecer aos hóspedes algo diferente do biscoito fino de manteiga e nozes. B) Falta de chocolate. C) Falta de manteiga. D) Falta de nozes.
A) Utilizar o excesso de chocolate B) Criar uma nova sobremesa para acompanhar sorvete C) Oferecer algo diferente do biscoito de caramelo e nozes D) Experimentar novos sabores
A) Esfarelenta, dificultando o manuseio B) Pegajosa, dificultando o processo de abrir a massa C) Fofa, facilitando o processo de espalhar a massa D) Seca, facilitando o processo de modelagem
A) Snickerdoodles B) Biscoitos de aveia C) Biscoitos de açúcar D) Jumbles
A) Inventou a receita B) Escreveu o primeiro livro de receitas C) Gerenciou o Toll House Inn D) Ajudou Wakefield como confeiteira
A) Metade açúcar mascavo e metade açúcar branco B) Sem açúcar C) Apenas açúcar mascavo D) Apenas açúcar branco
A) A invenção do ralador B) A introdução do fermento em pó C) A queda do preço do chocolate D) A popularidade do sorvete
A) Os primeiros biscoitos usavam apenas açúcar branco. B) Os primeiros biscoitos continham chocolate em forma ralada e derretida. C) Os primeiros biscoitos eram assados sem que a massa fosse refrigerada. D) Os primeiros biscoitos eram feitos sem ovos.
A) Combinado com manteiga B) Adicionado a uma massa de açúcar mascavo C) Misturado com ovos D) Misturado com farinha
A) Ralar B) Bater C) Derreter D) Congelar
A) Massa moldada em bolas B) Massa pressionada em formas C) Massa estendida e cortada em formatos D) Massa sem forma, colocada diretamente numa assadeira
A) Invenção da batedeira elétrica B) Venda comercial em Wisconsin C) Desenvolvimento da refrigeração D) Introdução de barras de chocolate
A) Inclusão de nozes em todas as receitas. B) Evitar o uso de chocolate nos biscoitos. C) Utilização apenas de chocolate derretido. D) Surgiram receitas para 'Chocolate Drops' (bolinhos de chocolate).
A) Os padeiros confiavam mais na intuição do que em critérios explícitos. B) Ausência de utensílios de cozinha. C) Complexidade das receitas. D) Falta de ingredientes disponíveis.
A) Tipo de farinha B) Proporções dos ingredientes C) Uso de frutos secos D) Quantidade de açúcar
A) Introdução do bicarbonato de sódio B) Redução do preço do chocolate C) Popularidade do sorvete D) Invenção do forno
A) Nozes B) Canela C) Raspas de limão D) Purê de abóbora
A) Processo de amassar B) Processo de derretimento C) Processo de cremar D) Processo de incorporar delicadamente
A) Produz uma mistura líquida. B) Produz uma mistura leve e aerada. C) Produz uma mistura densa. D) Produz uma mistura seca.
A) Produz biscoitos mais fofos B) Produz um número maior de biscoitos C) Produz um número menor de biscoitos D) Produz biscoitos com mais espaços vazios
A) Marjorie Husted B) A filha da noiva C) Betty Crocker D) Nestlé
A) A filha da noiva B) Marjorie Husted C) Nestlé D) Betty Crocker
A) General Mills B) Pilsbury C) Hershey's D) Nestlé
A) Mrs. Fields B) Famous Amos C) David Liederman D) Pillsbury
A) Açúcar armazenado de forma inadequada B) Chocolate contaminado C) Farinha não pasteurizada D) Ovos crus
A) 2015 B) 2010 C) 2012 D) 2018
A) Austrália B) Estados Unidos C) Reino Unido D) Canadá
A) United Airlines B) American Airlines C) Delta Airlines D) Midwest Airlines
A) Celebrar o Dia Nacional do Biscoito B) Testar a eficácia da publicidade baseada em aromas C) Promover uma nova receita de biscoito D) Marketing
A) 2017 B) 1987 C) 2007 D) 1997
A) Confeiteiros profissionais B) Adolescentes C) Mulheres, especificamente mães D) Homens |