A) 1910 B) 1920 C) 1930 D) 1914
A) Una pasticceria a Chicago B) Una pasticceria a New York C) Hamburger's a Los Angeles D) Geibel German Bakery a Sacramento, in California
A) James Fennell B) Geibel C) Sacramento Bee D) William Burg
A) Stati Uniti B) Francia C) Germania D) Danimarca
A) Tarte Tatin B) Patte d'ours C) Croissant D) Éclair
A) 1990 B) 2000 C) 1982 D) 1975
A) Formaggio cremoso B) Pasta di mandorle C) Crema al limone D) Cioccolato
A) Fragole B) Mirtilli rossi C) Mirtilli D) Uvetta
A) Triangolo con tagli lungo un lato B) Semicerchio con tagli lungo il bordo curvo C) Quadrato senza tagli D) Cerchio senza tagli
A) James Fennell B) Sacramento Bee C) William Burg D) Geibel
A) 1960 B) 1970 C) 1950 D) 1940
A) L’impasto dei “bear claw” utilizza latte intero al posto della panna. B) L’impasto dei “bear claw” non contiene uova. C) L’impasto dei “bear claw” contiene più grasso solido. D) L’impasto dei “bear claw” contiene meno zucchero.
A) Il dolce diventa più piatto B) Il dolce assume una forma più circolare C) Le sezioni si separano, creando la forma delle dita di un orso D) Il dolce diventa più compatto
A) Sì, ma solo in Francia. B) Sì, può avere una forma simile a quella della pasta da forno. C) No, è strettamente una pasta da forno. D) No, viene preparato solo con pasta dolce.
A) Indagine statunitense sui termini culinari B) Indagine statunitense su alimenti e bevande C) Indagine nazionale statunitense sulla pasticceria D) Indagine statunitense sui dialetti regionali
A) Domanda n. 102 B) Domanda n. 45 C) Domanda n. 76 D) Domanda n. 87 |