A) Lizzie Black Kander B) Un chef pâtissier du Palmer House Hotel C) Un chef anonyme de Chicago D) Bertha Palmer
A) 1901 B) 1910 C) 1893 D) 1885
A) L’Exposition universelle de New York B) Le grand incendie de Chicago C) L’Exposition universelle de Chicago D) L’inauguration de l’hôtel Palmer House
A) Il devait être plus petit qu’une part de gâteau et facile à manger dans les boîtes à lunch. B) Il devait s’agir d’un grand gâteau. C) Il devait être servi avec du café. D) Il devait être servi avec de la crème glacée.
A) Du cacao en poudre, de la levure chimique et des noix B) Du sucre brun, des cerises séchées et des grains de café C) Du chocolat, des noix et un glaçage à l’abricot D) Uniquement du chocolat et du sucre
A) Dans les années 1960 B) Dans les années 1970 C) Dans les années 1980 D) Dans les années 1950
A) Le beurre B) Le chocolat C) Le sucre D) Les œufs
A) Battre les œufs et le sucre ensemble B) Ajouter la farine et les noix C) Préchauffer le four D) Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble
A) Sucre brun B) Uniquement de la vanille C) Uniquement de la farine D) Uniquement du sel
A) Uniquement de la levure chimique et de la farine B) Des cerises séchées et des grains de café C) Uniquement de la vanille et du sel D) Uniquement des noix et un glaçage à l’abricot
A) Doux ou dur B) Croustillant ou moelleux C) Moelleux ou aéré D) Collant ou sec
A) Une « peau » brillante B) Une couche de glaçage C) Une fine couche de sucre glace D) Une couche croustillante
A) Brownie blanc B) Brownie au sucre C) Blondie D) Brownie à la vanille
A) XVIIIe siècle B) XXe siècle C) XXIe siècle D) XIXe siècle
A) Fêtes d’anniversaire B) Goûters C) Fêtes sur le thème du chocolat D) Dîners à thème marron
A) Sweet Soirees B) Molasses Meetups C) Brownie Banquets D) Chocolate Festivals
A) Stella Parks B) Shirley Corriher C) Fannie Farmer D) Maria Willett Howard
A) Bangor, dans le Maine B) Boston, dans le Massachusetts C) Chicago, dans l’Illinois D) New York, dans l’État de New York
A) Crème fouettée B) Glace C) Glaçage D) Sucre glace
A) Des fruits confits B) Des raisins secs C) Des guimauves D) Des noix
A) Croustillante B) Aérée C) Moelleuse D) Masticable
A) Nestlé B) Hershey's C) General Mills D) Walter M. Lowney Co.
A) 1899 B) 1907 C) 1906 D) 1912
A) Uniquement avec une fourchette B) Avec une cuillère C) Avec des baguettes D) À la main ou avec des couverts
A) Brownie au sucre B) Brownie au caramel C) Brownie à la vanille D) Brownie blond
A) Sirop d’érable B) Crème fouettée C) Gelée D) Miel
A) Le nord-est des États-Unis B) L’ouest des États-Unis C) Le sud des États-Unis D) Le centre des États-Unis |