A) Lo chef francese Augustine François Anezin B) Julia Child C) Lo chef Emeril Lagasse D) James Beard
A) 1920 B) 1776 C) 1901 D) Tra il 1834 e il 1856
A) Parker House Hotel di Boston B) The Plaza Hotel C) La Casa Bianca D) The Ritz-Carlton
A) Torta Boston Cream B) Torta di zucca C) Torta di mele D) Biscotto con gocce di cioccolato
A) 12 dicembre 1996 B) 1° gennaio 2000 C) 4 luglio 1776 D) 11 novembre 1989
A) Crema pasticcera alla vaniglia o crème pâtissière B) Ripieno di torta di mele C) Burro di arachidi D) Marmellata di fragole
A) Una piccola torta alla crema alla Boston B) Una ciambella ripiena di marmellata C) Un dolce a base di pasta lievitata e cannella D) Un cornetto
A) 1985 B) 2003 C) 2010 D) 1999
A) Texas B) California C) Louisiana D) New York
A) Frittella di mele B) Beignet C) Ciambella alla crema di Boston D) Churro
A) Il ciambellone Bavarian cream non è farcito con crema. B) Il ciambellone Bavarian cream è ricoperto di zucchero a velo invece che di glassa al cioccolato. C) Il ciambellone Bavarian cream è guarnito con salsa al caramello. D) Il ciambellone Bavarian cream è farcito con crema alla fragola.
A) Una torta con ripieno di crema pasticcera B) Una torta soffice C) Una torta di frutta D) Una torta chiffon
A) Torta al cioccolato fondente B) Torta alla crema, torta alla crema al cioccolato o torta alla crema pasticcera C) Torta al limone con meringa D) Pan di Spagna alla vaniglia
A) L'utilizzo del cioccolato da forno come copertura era un metodo innovativo. B) La torta era ricoperta di panna montata. C) Era ricoperta di caramello. D) Era guarnita con zucchero a velo.
A) Mandorle a lamelle tostate B) Biscotti Oreo C) Granella di zucchero colorata D) Noci tritate
A) Miele B) Melassa C) Sciroppo al rum D) Sciroppo d'acero
A) Torta alla crema alle fragole B) Torta alla crema alla vaniglia C) Torta alla crema al cioccolato D) Torta alla crema al limone
A) L'arte della cucina francese B) Il libro di ricette di Betty Crocker C) Il manuale di cucina di Miss Parloa D) La gioia di cucinare
A) 1950 B) 1878 C) 1900 D) 1800
A) È popolare solo nella regione della Nuova Inghilterra. B) È vietata in Canada. C) È popolare solo nel Massachusetts. D) È molto popolare in tutti gli Stati Uniti e in Canada.
A) Marmellata di fragole B) Burro di arachidi C) Della stessa crema della torta Boston cream D) Panna montata |