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Éclair - Quiz
Con il contributo di: Lucania
  • 1. Cosa si usa di solito per riempire un éclair?
A) Gelato
B) Panna montata
C) Mousse
D) Crema per pasticceria
  • 2. Quale dei seguenti è un gusto comune per il ripieno degli éclair?
A) Gocce di cioccolato
B) Vaniglia
C) Caramello
D) Crema pasticcera alla frutta
  • 3. In quale paese è nato l'éclair?
A) Belgio
B) Germania
C) Francia
D) Italia
  • 4. Quale cioccolato viene spesso utilizzato per glassare gli éclair?
A) Cioccolato rubino
B) Cioccolato fondente
C) Cioccolato al latte
D) Cioccolato bianco
  • 5. Che consistenza ha la pasta choux?
A) Leggero e arioso
B) A scaglie
C) Morbido e friabile
D) Denso e pesante
  • 6. Cosa conferisce a un éclair la sua caratteristica lucentezza?
A) Gelatina
B) Crema
C) Burro
D) Smalto
  • 7. Con cosa vengono spesso serviti gli éclair?
A) Succo
B) Caffè
C) Vino
D) Tè
  • 8. Quale dolce è strettamente legato all'éclair?
A) Crostata
B) Macaron
C) Profiterole
D) Croissant
  • 9. Quando vengono comunemente serviti gli éclair?
A) Piatto principale
B) Antipasto
C) Dessert
D) Colazione
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