Quiche Lorraine - Test
Quiche Lorraine
  • 1. Z jakiego kraju pochodzi Quiche Lorraine?
A) Hiszpania
B) Niemcy
C) Włochy
D) Francja
  • 2. Co jest głównym nadzieniem tradycyjnego Quiche Lorraine?
A) Kurczak
B) Warzywa
C) Ryba
D) Bekon
  • 3. Jaki rodzaj skórki jest zwykle używany do Quiche Lorraine?
A) Ciasto kruche
B) Skórka pełnoziarnista
C) Skórka do pizzy
D) Skórka chleba
  • 4. Który z poniższych składników jest częstym dodatkiem do Quiche Lorraine?
A) Cebula
B) Pomidory
C) Ziemniaki
D) Papryka
  • 5. Jaki rodzaj sera jest często dodawany do Quiche Lorraine?
A) Mozzarella
B) Feta
C) Cheddar
D) Gruyère
  • 6. Oprócz jajek, jaki inny składnik ma kluczowe znaczenie dla konsystencji kremu?
A) Masło
B) Pudding
C) Jogurt
D) Krem
  • 7. Quiche Lorraine można podawać z którym z poniższych dodatków?
A) Paluszki chlebowe
B) Makaron
C) Sałatka
D) Ryż
  • 8. Jakiego rodzaju mleko użyła szkoła kulinarna w Londynie do przygotowania farszu do quiche Lorraine?
A) Jogurt
B) Maślanka
C) Mleko zagęszczone
D) Śmietana kwaśna
  • 9. Jaki rodzaj sera jest najczęściej używany w gotowych quiche Lorraine dostępnych w supermarketach w Wielkiej Brytanii?
A) Brie
B) Roquefort
C) Gruyère
D) Cheddar
  • 10. W jaki sposób można podawać quiche Lorraine?
A) Tylko ciepłe
B) Ciepłe, letnie lub zimne
C) Tylko zimne
D) Tylko letnie
  • 11. W którym regionie Francji powstał quiche Lorraine?
A) Prowansja
B) Normandia
C) Burgundia
D) Lotaryngia
  • 12. Które przepisy na Quiche Lorraine, autorstwa których szefów kuchni, nie zawierały w 1901 roku ani boczku, ani sera?
A) Julia Child i Simone Beck
B) Przepis z gazety Le Figaro
C) Marcel Boulestin
D) Elizabeth David
  • 13. Kiedy quiche Lorraine zyskało popularność poza regionem, z którego pochodzi?
A) Na początku XXI wieku
B) Na początku XIX wieku
C) Pod koniec XVIII wieku
D) W drugiej połowie XX wieku
  • 14. Quiche Lorraine jest często uważane za jaki rodzaj dania?
A) Słodkie ciasto
B) Pikantne ciasto
C) Gulasz
D) Zupa
  • 15. Jaki rodzaj mleka jest często używany w Quiche Lorraine?
A) Ciężka śmietana
B) Odtłuszczone mleko
C) Mleko sojowe
D) Mleko migdałowe
  • 16. Zgodnie z opinią Elizabeth David, który składnik tradycyjnie pomijano w daniu Quiche Lorraine?
A) Ser
B) Boczek
C) Jajka
D) Śmietana
  • 17. Co Jules Gouffé dodał do swojej wersji quiche Lorraine w 1870 roku?
A) Emmentaler
B) Cheddar
C) Gruyère
D) Parmezan
  • 18. Która z poniższych wersji quiche Lorraine, przygotowanych przez wymienionych szefów kuchni, nie zawiera sera?
A) Julia Child, Simone Beck, Louisette Bertholle
B) Anne-Sophie Pic, Delia Smith, Jules Gouffé
C) Marcel Boulestin, Auguste Escoffier, Elizabeth David
D) Lindsey Bareham, Felicity Cloake, Alain Ducasse, Simon Hopkinson, Thomas Keller i Dan Lepard
Test utworzony z That Quiz — gdzie tworzenie i rozwiązywanie testów jest łatwe w matematyce i w innych dyscyplinach.