Biscoito com pepitas de chocolate - Test
A) Stella Parks B) Ruth Graves Wakefield C) Kenneth Wakefield D) Sue Brides
A) Década de 1940 B) Década de 1930 C) Década de 1950 D) Década de 1920
A) Illinois B) Pensilvânia C) Wisconsin D) Whitman, Massachusetts
A) Biscoitos com Lascas de Chocolate B) Biscoitos de Manteiga com Nozes C) Biscoitos Chocolate Drop D) Biscoitos Toll House Chocolate Crunch
A) Chocolate amargo B) Barra de chocolate meio amargo da Nestlé C) Chocolate ao leite D) Chocolate branco
A) Para utilizar o excesso de estoque. B) Para substituir as nozes que faltavam. C) Para criar um novo sabor. D) Para fornecer manteiga de cacau quando a pousada ficou sem manteiga.
A) Densos e pesados B) Leves e fofos C) Macios e mastigáveis D) Crocrantes e dourados
A) 1928 B) 1938 C) 1948 D) 1958
A) Recém-inaugurada B) Controversa C) Bem conhecida D) Desconhecida
A) Falta de nozes. B) Falta de manteiga. C) Ela tentava oferecer aos hóspedes algo diferente do biscoito fino de manteiga e nozes. D) Falta de chocolate.
A) Oferecer algo diferente do biscoito de caramelo e nozes B) Criar uma nova sobremesa para acompanhar sorvete C) Utilizar o excesso de chocolate D) Experimentar novos sabores
A) Seca, facilitando o processo de modelagem B) Esfarelenta, dificultando o manuseio C) Pegajosa, dificultando o processo de abrir a massa D) Fofa, facilitando o processo de espalhar a massa
A) Snickerdoodles B) Jumbles C) Biscoitos de açúcar D) Biscoitos de aveia
A) Ajudou Wakefield como confeiteira B) Gerenciou o Toll House Inn C) Escreveu o primeiro livro de receitas D) Inventou a receita
A) Metade açúcar mascavo e metade açúcar branco B) Apenas açúcar mascavo C) Apenas açúcar branco D) Sem açúcar
A) A popularidade do sorvete B) A queda do preço do chocolate C) A invenção do ralador D) A introdução do fermento em pó
A) Os primeiros biscoitos eram assados sem que a massa fosse refrigerada. B) Os primeiros biscoitos usavam apenas açúcar branco. C) Os primeiros biscoitos continham chocolate em forma ralada e derretida. D) Os primeiros biscoitos eram feitos sem ovos.
A) Misturado com ovos B) Misturado com farinha C) Adicionado a uma massa de açúcar mascavo D) Combinado com manteiga
A) Ralar B) Bater C) Congelar D) Derreter
A) Massa moldada em bolas B) Massa sem forma, colocada diretamente numa assadeira C) Massa pressionada em formas D) Massa estendida e cortada em formatos
A) Invenção da batedeira elétrica B) Venda comercial em Wisconsin C) Desenvolvimento da refrigeração D) Introdução de barras de chocolate
A) Surgiram receitas para 'Chocolate Drops' (bolinhos de chocolate). B) Utilização apenas de chocolate derretido. C) Inclusão de nozes em todas as receitas. D) Evitar o uso de chocolate nos biscoitos.
A) Complexidade das receitas. B) Ausência de utensílios de cozinha. C) Os padeiros confiavam mais na intuição do que em critérios explícitos. D) Falta de ingredientes disponíveis.
A) Tipo de farinha B) Uso de frutos secos C) Proporções dos ingredientes D) Quantidade de açúcar
A) Invenção do forno B) Popularidade do sorvete C) Introdução do bicarbonato de sódio D) Redução do preço do chocolate
A) Purê de abóbora B) Nozes C) Canela D) Raspas de limão
A) Processo de derretimento B) Processo de amassar C) Processo de cremar D) Processo de incorporar delicadamente
A) Produz uma mistura leve e aerada. B) Produz uma mistura líquida. C) Produz uma mistura densa. D) Produz uma mistura seca.
A) Produz biscoitos com mais espaços vazios B) Produz biscoitos mais fofos C) Produz um número menor de biscoitos D) Produz um número maior de biscoitos
A) A filha da noiva B) Marjorie Husted C) Nestlé D) Betty Crocker
A) Betty Crocker B) Marjorie Husted C) A filha da noiva D) Nestlé
A) Hershey's B) Nestlé C) Pilsbury D) General Mills
A) Pillsbury B) Famous Amos C) David Liederman D) Mrs. Fields
A) Farinha não pasteurizada B) Chocolate contaminado C) Ovos crus D) Açúcar armazenado de forma inadequada
A) 2018 B) 2012 C) 2010 D) 2015
A) Canadá B) Austrália C) Reino Unido D) Estados Unidos
A) American Airlines B) Midwest Airlines C) Delta Airlines D) United Airlines
A) Testar a eficácia da publicidade baseada em aromas B) Promover uma nova receita de biscoito C) Celebrar o Dia Nacional do Biscoito D) Marketing
A) 2017 B) 2007 C) 1987 D) 1997
A) Adolescentes B) Mulheres, especificamente mães C) Confeiteiros profissionais D) Homens |
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