Cornetto all’uvetta - Test
A) 1930 B) 1914 C) 1920 D) 1910
A) Una pasticceria a New York B) Hamburger's a Los Angeles C) Una pasticceria a Chicago D) Geibel German Bakery a Sacramento, in California
A) Geibel B) James Fennell C) Sacramento Bee D) William Burg
A) Stati Uniti B) Germania C) Danimarca D) Francia
A) Tarte Tatin B) Éclair C) Patte d'ours D) Croissant
A) 1990 B) 1982 C) 1975 D) 2000
A) Crema al limone B) Pasta di mandorle C) Formaggio cremoso D) Cioccolato
A) Uvetta B) Mirtilli rossi C) Fragole D) Mirtilli
A) Semicerchio con tagli lungo il bordo curvo B) Triangolo con tagli lungo un lato C) Cerchio senza tagli D) Quadrato senza tagli
A) William Burg B) Geibel C) Sacramento Bee D) James Fennell
A) 1950 B) 1970 C) 1960 D) 1940
A) L’impasto dei “bear claw” utilizza latte intero al posto della panna. B) L’impasto dei “bear claw” non contiene uova. C) L’impasto dei “bear claw” contiene più grasso solido. D) L’impasto dei “bear claw” contiene meno zucchero.
A) Il dolce assume una forma più circolare B) Le sezioni si separano, creando la forma delle dita di un orso C) Il dolce diventa più compatto D) Il dolce diventa più piatto
A) Sì, può avere una forma simile a quella della pasta da forno. B) No, viene preparato solo con pasta dolce. C) No, è strettamente una pasta da forno. D) Sì, ma solo in Francia.
A) Indagine statunitense su alimenti e bevande B) Indagine statunitense sui termini culinari C) Indagine statunitense sui dialetti regionali D) Indagine nazionale statunitense sulla pasticceria
A) Domanda n. 102 B) Domanda n. 45 C) Domanda n. 87 D) Domanda n. 76 |
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