Brownie au chocolat - Test
A) Lizzie Black Kander B) Un chef anonyme de Chicago C) Un chef pâtissier du Palmer House Hotel D) Bertha Palmer
A) 1901 B) 1910 C) 1893 D) 1885
A) Le grand incendie de Chicago B) L’Exposition universelle de Chicago C) L’Exposition universelle de New York D) L’inauguration de l’hôtel Palmer House
A) Il devait être plus petit qu’une part de gâteau et facile à manger dans les boîtes à lunch. B) Il devait être servi avec de la crème glacée. C) Il devait être servi avec du café. D) Il devait s’agir d’un grand gâteau.
A) Du cacao en poudre, de la levure chimique et des noix B) Du sucre brun, des cerises séchées et des grains de café C) Uniquement du chocolat et du sucre D) Du chocolat, des noix et un glaçage à l’abricot
A) Dans les années 1950 B) Dans les années 1980 C) Dans les années 1970 D) Dans les années 1960
A) Le beurre B) Les œufs C) Le sucre D) Le chocolat
A) Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble B) Battre les œufs et le sucre ensemble C) Préchauffer le four D) Ajouter la farine et les noix
A) Uniquement du sel B) Uniquement de la vanille C) Sucre brun D) Uniquement de la farine
A) Uniquement de la levure chimique et de la farine B) Uniquement de la vanille et du sel C) Des cerises séchées et des grains de café D) Uniquement des noix et un glaçage à l’abricot
A) Doux ou dur B) Moelleux ou aéré C) Croustillant ou moelleux D) Collant ou sec
A) Une « peau » brillante B) Une fine couche de sucre glace C) Une couche croustillante D) Une couche de glaçage
A) Brownie blanc B) Brownie à la vanille C) Brownie au sucre D) Blondie
A) XXIe siècle B) XIXe siècle C) XXe siècle D) XVIIIe siècle
A) Dîners à thème marron B) Fêtes d’anniversaire C) Fêtes sur le thème du chocolat D) Goûters
A) Chocolate Festivals B) Brownie Banquets C) Molasses Meetups D) Sweet Soirees
A) Fannie Farmer B) Stella Parks C) Maria Willett Howard D) Shirley Corriher
A) New York, dans l’État de New York B) Boston, dans le Massachusetts C) Chicago, dans l’Illinois D) Bangor, dans le Maine
A) Glaçage B) Crème fouettée C) Glace D) Sucre glace
A) Des guimauves B) Des fruits confits C) Des raisins secs D) Des noix
A) Aérée B) Moelleuse C) Croustillante D) Masticable
A) Nestlé B) Walter M. Lowney Co. C) General Mills D) Hershey's
A) 1899 B) 1906 C) 1912 D) 1907
A) Avec une cuillère B) À la main ou avec des couverts C) Avec des baguettes D) Uniquement avec une fourchette
A) Brownie au sucre B) Brownie au caramel C) Brownie à la vanille D) Brownie blond
A) Crème fouettée B) Sirop d’érable C) Miel D) Gelée
A) Le centre des États-Unis B) Le nord-est des États-Unis C) Le sud des États-Unis D) L’ouest des États-Unis |
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