A) Lo chef Emeril Lagasse B) Julia Child C) Lo chef francese Augustine François Anezin D) James Beard
A) 1920 B) Tra il 1834 e il 1856 C) 1901 D) 1776
A) The Ritz-Carlton B) The Plaza Hotel C) Parker House Hotel di Boston D) La Casa Bianca
A) Torta di zucca B) Torta di mele C) Torta Boston Cream D) Biscotto con gocce di cioccolato
A) 1° gennaio 2000 B) 12 dicembre 1996 C) 11 novembre 1989 D) 4 luglio 1776
A) Ripieno di torta di mele B) Burro di arachidi C) Marmellata di fragole D) Crema pasticcera alla vaniglia o crème pâtissière
A) Un dolce a base di pasta lievitata e cannella B) Una ciambella ripiena di marmellata C) Una piccola torta alla crema alla Boston D) Un cornetto
A) 1985 B) 1999 C) 2003 D) 2010
A) California B) Louisiana C) Texas D) New York
A) Beignet B) Frittella di mele C) Churro D) Ciambella alla crema di Boston
A) Il ciambellone Bavarian cream è ricoperto di zucchero a velo invece che di glassa al cioccolato. B) Il ciambellone Bavarian cream è guarnito con salsa al caramello. C) Il ciambellone Bavarian cream non è farcito con crema. D) Il ciambellone Bavarian cream è farcito con crema alla fragola.
A) Una torta chiffon B) Una torta soffice C) Una torta con ripieno di crema pasticcera D) Una torta di frutta
A) Pan di Spagna alla vaniglia B) Torta al cioccolato fondente C) Torta alla crema, torta alla crema al cioccolato o torta alla crema pasticcera D) Torta al limone con meringa
A) Era ricoperta di caramello. B) La torta era ricoperta di panna montata. C) Era guarnita con zucchero a velo. D) L'utilizzo del cioccolato da forno come copertura era un metodo innovativo.
A) Biscotti Oreo B) Granella di zucchero colorata C) Mandorle a lamelle tostate D) Noci tritate
A) Sciroppo al rum B) Sciroppo d'acero C) Miele D) Melassa
A) Torta alla crema al cioccolato B) Torta alla crema al limone C) Torta alla crema alla vaniglia D) Torta alla crema alle fragole
A) Il manuale di cucina di Miss Parloa B) L'arte della cucina francese C) La gioia di cucinare D) Il libro di ricette di Betty Crocker
A) 1950 B) 1900 C) 1878 D) 1800
A) È popolare solo nel Massachusetts. B) È molto popolare in tutti gli Stati Uniti e in Canada. C) È popolare solo nella regione della Nuova Inghilterra. D) È vietata in Canada.
A) Della stessa crema della torta Boston cream B) Burro di arachidi C) Panna montata D) Marmellata di fragole |