Ciasto anielskie - Test
A) Proszek do pieczenia B) Ekstrakt waniliowy C) Kwas winowy D) Mleko
A) Aby przyspieszyć proces mieszania B) Aby ciasto było słodsze C) Aby zapewnić, że masa utworzy miękkie szczyty i nie będzie zawierać zbyt dużo cukru D) Aby zapobiec rozpuszczeniu się cukru
A) Zbyt krótkie mieszanie, które może spowodować, że ciasto będzie zbyt gęste B) Dodawanie zbyt dużej ilości mąki, co może spowodować, że ciasto będzie suche C) Zbyt długie mieszanie, które może spowodować, że masa straci puszystość D) Używanie metalowej łyżki, która może wchodzić w reakcję ze składnikami
A) Niesmarowana forma z otworem w środku B) Prostokątna forma do pieczenia C) Forma do muffinek D) Smarowana blacha do pieczenia
A) Dodanie zbyt dużej ilości powietrza może spowodować, że masa rozpadnie się w piekarniku. B) Sprawia, że ciasto jest zbyt ciężkie. C) Sprawia, że ciasto jest zbyt słodkie. D) Zapobiega temu, aby ciasto wyrosło.
A) Użycie natłuszczonej formy B) Dodanie większej ilości cukru C) Pieczenie w wyższej temperaturze D) Umieszczenie ciasta w zimnym piekarniku przed rozpoczęciem pieczenia
A) Ciasto lekko się kurczy B) Ciasto rośnie C) Ciasto zmienia kolor D) Ciasto staje się bardziej zwarte
A) Aby zachować kształt pęcherzyków powietrza i nadać ciastu lżejszy wygląd B) Aby ciasto szybciej ostygło C) Aby zapobiec przywieraniu ciasta do formy D) Aby wzbogacić smak ciasta
A) Ciasto za bardzo wyrośnie. B) Ciasto stanie się zbyt słodkie. C) Ciasto stanie się zbyt suche. D) Ciasto może się skurczyć i opaść z formy, zanim całkowicie stwardnieje.
A) Ciasto staje się bardziej zwarte. B) Ciasto jest mniej delikatne, ale ma mniej puszystą strukturę. C) Ciasto staje się zbyt słodkie. D) Ciasto lepiej rośnie.
A) Cukier B) Białka jaj C) Mąka D) Proszek do pieczenia
A) 4:4:2 B) 1:1:1 C) 3:3:1 D) 2:2:1
A) Wanilia B) Żółtka jaj C) Czekolada D) Masło
A) XX wiek B) XVIII wiek C) XVII wiek D) XIX wiek
A) Proszek do pieczenia B) Soda oczyszczona C) Drożdże D) Monofosforan wapnia jednowodny (MCP)
A) Pozwala uzyskać bardziej zwartą konsystencję gotowego ciasta. B) Zwiększa gęstość ciasta. C) Nadaje bogatszy smak. D) Sprawia, że ciasto jest bardziej wilgotne.
A) Czekoladowy B) Wiśniowy (z maraskino) C) Z miażdżonych kawałków ananasa w puszce D) Miętowy
A) Działa jako środek spulchniający. B) Nadaje ciastu sprężystą konsystencję. C) Dodaje słodyczy ciastu. D) Często stosowana jako wzmacniacz smaku.
A) Mąka do ciast B) Mąka do pieczywa C) Mąka samo-wzrostowa D) Mąka pełnoziarnista
A) Z sosem lub polewą. B) Z orzechami. C) Ze śmietaną. D) Z lodami.
A) W społecznościach włoskich B) Wśród potomków osadników holenderskich w Pensylwanii C) Wśród Afroamerykanów D) W społecznościach francuskich
A) W społecznościach francuskich B) W społecznościach włoskich C) Wśród Afroamerykanów D) Wśród potomków osadników niemieckich w Pensylwanii (Pennsylvania Dutch)
A) Różowy B) Żółty C) Biały D) Brązowy
A) Duszenie B) Grillowanie C) Polewa D) Smażenie
A) Wróżki B) Duchy C) Anioły D) Diabły
A) Wiek XIX B) Wiek XVIII C) Wiek XX D) Wiek XVII
A) Lettice Bryan B) William Woys Weaver C) Marion Becker D) Mary Johnson Bailey Lincoln
A) Mąka B) Żółtka jaj C) Kwas cytrynowy D) Cukier
A) The Practical Cook Book B) Boston Cook Book C) The Kentucky Housewife D) The Home Messenger
A) Boston Cook Book B) The Practical Cook Book C) The Kentucky Housewife D) The Home Messenger
A) Lata 20. XX wieku B) Lata 40. XX wieku C) Lata 30. XX wieku D) Lata 50. XX wieku
A) General Mills B) Betty Crocker C) Pillsbury D) Hostess
A) Stephen Schmidt B) Shirley Corriher C) Lettice Bryan D) Stella Parks |
Test utworzony z That Quiz —
tu naukę matematyki rozpoczniesz jednym kliknięciem.