 - 1. Jakiego rodzaju fasolę tradycyjnie używa się do przygotowania ciasta z fasolą?
A) Fasola biała B) Fasola pinto C) Fasola czerwona D) Fasola czarna
- 2. Który z wymienionych składników NIE jest powszechnie stosowaną przyprawą w cieście z fasoli?
A) Cynamon B) Wanilia C) Gałka muszkatołowa D) Imbir
- 3. W którym roku po raz pierwszy opublikowano przepis na ciasto z fasoli w książce „New Kentucky Home Cook Book”?
A) 1920 B) 1884 C) 1901 D) 1930
- 4. Kto przekazał przepis na ciasto z fasoli do książki kucharskiej „New Kentucky Home Cook Book”?
A) Lana Shabazz B) Lucy Keith C) Elijah Muhammad D) W. D. Fard
- 5. Z którym ruchem religijnym jest szczególnie związane ciasto z fasoli?
A) Kościół Katolicki B) Kościół Baptystyczny C) Naród Islamu D) Kościół Metodystyczno-Episkopalny
- 6. Dlaczego ciasta z fasoli są preferowaną alternatywą dla niektórych tradycyjnych potraw kuchni afroamerykańskiej wśród muzułmanów pochodzenia afrykańskiego?
A) Są łatwiejsze w przygotowaniu. B) Unikają składników zawierających alkohol, takich jak ekstrakt waniliowy. C) Zawierają więcej białka. D) Mają niższą kaloryczność.
- 7. Kim była prywatna kucharka Muhammada Ali, która umieściła przepis na ciasto z fasoli w swojej książce kucharskiej?
A) Lucy Keith B) Lana Shabazz C) W. D. Fard D) Elijah Muhammad
- 8. Za co Muhammad Ali obwiniał siebie za przegraną w 1971 roku z Joe Frazierem?
A) Spożywanie ciasta z fasoli podczas treningu B) Niewystarczające treningi C) Słaba strategia D) Kontuzja
- 9. Kto rzekomo wprowadził ciasto z fasoli do ruchu religijnego „Naród Islamu”?
A) Lucy Keith B) Muhammad Ali C) W. D. Fard D) Lana Shabazz
- 10. Jaką rolę pełnił W. D. Fard przed założeniem organizacji „Naród Islamu”?
A) Szef kuchni B) Polityk C) Autor D) Właściciel restauracji
- 11. Który z poniższych składników jest powszechnie stosowany jako aromat w cieście z fasoli?
A) Czekolada B) Wanilia C) Cytryna D) Mięta
- 12. Jaki jest najczęstszy cel sprzedaży ciast z fasoli w danej społeczności?
A) Obchody B) Uczczenie pamięci C) Konkurs D) Zbieranie funduszy
- 13. Z którą denominacją kościelną związane było opublikowanie pierwszego przepisu na ciasto z fasoli?
A) Kościół Metodystyczny Episkopalny B) Kościół Baptystyczny C) Kościół Katolicki D) Kościół Prezbiteriański
- 14. Jaki jest główny powód, dla którego ciasta z fasoli kojarzone są z Elijah Muhammadem?
A) On stworzył przepis. B) Był słynnym kucharzem. C) Zachęcał do ich spożywania zamiast niektórych składników tradycyjnych potraw kuchni afroamerykańskiej. D) Napisał książkę kucharską.
- 15. Którą przyprawę czasami dodaje się do różnych wersji ciasta z fasoli?
A) Papryka B) Szafran C) Goździki D) Rozmaryn
- 16. Jaki jest główny składnik nadzienia kremowego w cieście z fasolą?
A) Jogurt B) Jajka C) Mąka D) Ser śmietankowy
- 17. Jakiego rodzaju ekstraktu unika się w afrykańsko-amerykańskich ciastach z fasoli wśród muzułmanów?
A) Ekstrakt migdałowy B) Ekstrakt waniliowy C) Ekstrakt pomarańczowy D) Ekstrakt cytrynowy
- 18. Który z poniższych składników NIE jest typowym składnikiem ciasta z fasoli?
A) Masło B) Chipsy czekoladowe C) Mleko D) Cukier
- 19. Z czego była znana Lucy Keith, jak wynika z jej nekrologu?
A) Wpływy polityczne B) Bogactwo C) Dobroć i działalność charytatywna D) Pomysłowość
|