 - 1. Która apelacja jest znana z produkcji słodkich win w Langwedocji-Roussillon?
A) Corbières B) Minervois C) Fitou D) Muscat de Rivesaltes
- 2. Jaka jest najczęściej sadzona odmiana winorośli w Langwedocji-Roussillon?
A) Grenache B) Syrah C) Cabernet Sauvignon D) Pinot Noir
- 3. Czym charakteryzuje się klimat regionu Langwedocja-Roussillon?
A) Pustynia B) Morze Śródziemne C) Oceanic D) Kontynentalny
- 4. Jaka jest tradycyjna odmiana winogron używana do produkcji wina musującego w Limoux?
A) Mauzac B) Pinot Noir C) Sauvignon Blanc D) Chardonnay
- 5. Z produkcji jakiego rodzaju wina słynie Limoux?
A) Czerwone wino B) Wino musujące C) Białe wino D) Wino różowe
- 6. Jaka jest główna odmiana winogron używana do produkcji Muscat de Rivesaltes?
A) Semillon B) Muscat Blanc à Petits Grains C) Chardonnay D) Sauvignon Blanc
- 7. W którym kraju znajduje się region winiarski Langwedocja-Roussillon?
A) Hiszpania B) Niemcy C) Francja D) Włochy
- 8. Które słynne wzmacniane wino produkowane jest w regionie Roussillon?
A) Marsala B) Banyuls C) Port D) Sherry
- 9. Jak brzmi pełna nazwa regionu winiarskiego Langwedocja-Roussillon?
A) Langwedocja-Minervois B) Langwedocja-Roussillon-Midi-Pireneje C) Roussillon-Provence D) Apelacja Bordeaux
- 10. Która starożytna cywilizacja jako pierwsza założyła winnice wzdłuż wybrzeża w pobliżu Narbony?
A) Wcześni Grecy B) Rzymianie C) Fenicjanie D) Kartagińczycy
- 11. W którym wieku wina z regionu Languedoc zyskały reputację wysokiej jakości?
A) XII wiek B) VIII wiek C) XVI wiek D) IV wiek
- 12. Jakie rodzaje wina produkowano w regionie Languedoc w epoce przemysłowej, aby zaspokoić potrzeby rosnącej siły roboczej?
A) Sauternes B) Czerwone wino typu „Le gros rouge” C) Bordeaux D) Szampan
- 13. Jaki szkodnik poważnie dotknął branżę winiarską w regionie Langwedoc w XIX wieku?
A) Mączniak prawdziwy B) Mączniak rzekomy C) Botrytis cinerea D) Filoksera
- 14. Jakie odmiany winogron były sadzone w regionie Languedoc po epidemii filokserii?
A) Aramon, Alicante Bouschet i Carignan B) Syrah, Grenache i Mourvèdre C) Chardonnay, Sauvignon Blanc i Riesling D) Cabernet Sauvignon, Merlot i Pinot Noir
- 15. Która organizacja brała udział w protestach przeciwko warunkom ekonomicznym w regionie Languedoc?
A) Union des Vignerons - Związek Winiarzy. B) Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux - Międzyregionalna Rada Wina z Bordeaux. C) Comité Régional d'Action Viticole (CRAV) - Regionalny Komitet Działania na rzecz Win. D) Fédération Nationale des Syndicats Viticoles - Krajowa Federacja Związków Winiarzy.
- 16. Jakie strategie zastosowały niektóre winnice w regionie Langwedoc, aby poprawić sprzedaż?
A) Budowanie silnej marki. B) Obniżanie kosztów produkcji. C) Zwiększanie udziału różnych odmian winogron w mieszankach. D) Skupienie się na eksportach hurtowych.
- 17. Jakie rodzaje win są coraz częściej produkowane w regionie Languedoc, aby zaspokoić potrzeby konsumentów?
A) Wina musujące. B) Wina wzbogacone (np. z dodatkiem alkoholu). C) Wina kompozycyjne (mieszanki różnych szczepów). D) Wina z jednego szczepu.
- 18. Które z poniższych określeń klasyfikuje węższy i nowszy region winiarski AOC w regionie Languedoc-Roussillon?
A) Vin de Pays d'Oc B) Muscat de Rivesaltes C) Corbières D) Minervois la Livinière
- 19. Jaki jest typowy zakres zawartości alkoholu w czerwonych, wzmocnionych winach z Banyuls?
A) 18-20% B) 10-12% C) 16-17% D) 12-14%
- 20. Które odmiany winogron są powszechnie wykorzystywane do produkcji wina różowego, obok odmian Lladoner Pelut i Piquepoul noir?
A) Cinsault B) Roussanne C) Bourboulenc D) Vermentino
- 21. Jak nazywa się specyficzny, orzechowy, czasem lekko zjełczały smak, który można znaleźć w niektórych winach Banyuls?
A) Owocowy B) Dębowy C) Rancio D) Garbnikowy
- 22. Która jednostka administracyjna regionu Languedoc otrzymała odrębny znak jakości w ramach ogólnego oznaczenia Languedoc AOC?
A) Pic St.-Loup B) Quatourze C) La Clape D) Montpeyroux
- 23. Jaką metodę stosuje się do produkcji Crémant de Limoux?
A) Stabilizacja na zimno B) Filtracja węglowa C) Pasteryzacja D) Metoda tradycyjna
- 24. Jaką technikę winiarze często stosują, aby złagodzić taniny w czerwonych winach?
A) Fermentacja w niskiej temperaturze B) Fermentacja malolaktyczna C) Kontakt ze skórkami D) Maceracja węglowa
- 25. Który łańcuch górski dominuje północne granice regionu Langwedocja-Roussillon?
A) Masyw Centralny B) Alpy C) Pireneje D) Góry Cévennes
- 26. Jak określa się rzeczywistą datę butelkowania wina Blanquette de Limoux, wytwarzanego metodą tradycyjną?
A) Na podstawie zawartości cukru B) Na podstawie ustalonej daty w kalendarzu C) Na podstawie cyklu księżycowego D) Na podstawie pomiarów temperatury
- 27. Jakie odmiany winogron są wykorzystywane w produkcji wina Vin de Pays d'Hérault?
A) Grenache blanc B) Marsanne C) Vermentino D) Cabernet Sauvignon
- 28. Które z tych win jest znane jako wino szczepowe produkowane zgodnie z przepisami dotyczącymi win regionalnych?
A) Fat Bastard B) Banyuls C) Crémant de Limoux D) Muscat de Rivesaltes
- 29. Jaka jest średnia roczna temperatura w regionie Langwedocja-Roussillon?
A) 50 °F (10 °C) B) 65 °F (18 °C) C) 57 °F (14 °C) D) 60 °F (16 °C)
- 30. Który z poniższych odmian winogron nie jest tradycyjnie kojarzony z regionem Langwedocja-Roussillon?
A) Mourvèdre B) Syrah C) Grenache D) Viognier
- 31. Jaką główną metodę stosuje się do wzbogacania wina Vins Doux Naturels?
A) Dodawanie brandy w celu zatrzymania fermentacji. B) Szybkie schłodzenie wina. C) Zmniejszenie zawartości cukru. D) Stosowanie sztucznych słodzików.
- 32. Jaki rodzaj gleby występuje w pobliżu wybrzeża w regionie Langwedoc?
A) Gleby aluwialne B) Gleby wapienne C) Gleby skalne (z wapienia) D) Gleby żwirowe
- 33. Jakie jest główne zagrożenie dla produkcji wina w regionie Languedoc?
A) Mrozy B) Szkodniki C) Nadmierne opady deszczu D) Susza
- 34. Które doliny rzek zdominowane są przez pasmo górskie Cévennes?
A) Loire B) Sekwana C) Hérault D) Rodan
- 35. Jakie zmiany wprowadził rząd francuski w grudniu 2006 roku w zakresie przepisów dotyczących nawadniania?
A) Wzmocnienie egzekwowania zakazów nawadniania. B) Całkowity zakaz wszystkich form nawadniania. C) Wprowadzenie nowych technologii nawadniania. D) Poluzowanie niektórych przepisów dotyczących nawadniania.
- 36. Który z poniższych odmian winogron nie jest zazwyczaj wykorzystywany do produkcji win różowych w regionie Langwedocja-Roussillon?
A) Cinsault B) Roussanne C) Lladoner Pelut D) Piquepoul noir
- 37. Z jakiej odmiany winogron produkuje się wino Vin de Pays d'Hérault?
A) Vermentino B) Merlot C) Marsanne D) Grenache blanc
- 38. Jakie odmiany winogron są głównie wykorzystywane do produkcji wina musującego Crémant de Limoux?
A) Chardonnay B) Vermentino C) Marsanne D) Grenache blanc
- 39. Jak nazywano wcześniej apelację Coteaux du Languedoc?
A) Minervois AOC B) Languedoc AOC C) Faugères D) Corbières AOC
- 40. Jaki wiatr często potęguje suchy klimat w regionie Langwedocja?
A) Mistral B) Tramontana C) Lewanter D) Sirokko
- 41. Jakie winogrona są używane do produkcji wina Vin de Pays du Gard?
A) Vermentino B) Marsanne C) Syrah D) Roussanne
- 42. Kiedy opracowano najnowsze klasyfikacje AOC w regionie Languedoc?
A) Połowa lat 70. XX wieku B) Późne lata 90. XX wieku C) Początek lat 80. XX wieku D) Początek lat 2000. XXI wieku
- 43. Który region ma wiele podobieństw pod względem ukształtowania terenu i klimatu z regionem Languedoc-Roussillon?
A) Południowa Dolina Rodanu B) Dolina Loary C) Bordeaux D) Alzacja
- 44. Jakie było główne zjawisko pogodowe, które dotknęło Roussillon w maju 1999 roku?
A) Gradobicia B) Tornada C) Powodzie D) Fala upałów
|