- 1. Gdzie głównie uprawia się winogrona Carménère?
A) Chile
B) Francja
C) Hiszpania
D) Włochy
- 2. Jaki jest charakterystyczny smak często kojarzony z winami Carménère?
A) Czekolada
B) Ananas
C) Zielony pieprz
D) Wanilia
- 3. Jaki jest macierzysty szczep Carménère?
A) Cabernet Franc
B) Merlot
C) Sauvignon Blanc
D) Malbec
- 4. Który rodzaj wina Carménère jest powszechnie używany do produkcji?
A) Wino różowe
B) Wino musujące
C) Białe wino
D) Czerwone wino
- 5. Który z poniższych znanych krytyków winiarskich chwalił wina Carménère?
A) Martha Stewart
B) Gordon Ramsay
C) James Suckling
D) Anthony Bourdain
- 6. Z jakiego kraju pochodzi Carménère?
A) Hiszpania
B) Włochy
C) Francja
D) Portugalia
- 7. W którym roku winogrona Carménère zostały ponownie odkryte w Chile?
A) 1887
B) 2005
C) 1994
D) 1976
- 8. Jakie jest pochodzenie nazwy "Carménère"?
A) Włoski
B) Niemiecki
C) Francuski
D) Hiszpański
- 9. Jaki był główny powód, dla którego odmiana winogron Carménère była bliska wyginięcia w Europie?
A) Zjawisko Coulure
B) Choroba Oidium
C) Zmiany klimatyczne
D) Epidemia Phylloxery w 1867 roku
- 10. Dlaczego winiarze przestali ponownie sadzić winorośl odmiany Carménère po epidemii filokserii?
A) Produkowała wino niskiej jakości.
B) Była zbyt droga.
C) Było niezwykle trudno ją znaleźć i uprawiać.
D) Istniało na nią niskie zapotrzebowanie na rynku.
- 11. Jakie schorzenie dotknęło winorośle odmiany Carménère we francuskim regionie Bordeaux w czasie wiosennych warunków pogodowych?
A) Coulure (choroba winorośli)
B) Susza
C) Mączniak
D) Gnicie
- 12. Jak nazywano Bordeaux w czasach starożytnego Rzymu, być może w związku z odmianą winogron Carménère?
A) Aquae Calidae
B) Lugdunum
C) Biturica
D) Gallia
- 13. Które współczesne kraje były częścią starożytnej Iberii, regionu, w którym mogło powstać Carmenère?
A) Grecja i Turcja
B) Hiszpania i Portugalia
C) Francja i Włochy
D) Niemcy i Austria
- 14. W którym regionie Włoch uprawia się również winogrona odmiany Carménère?
A) Sycylia
B) Friuli-Wenecja Julijska
C) Piemont
D) Toskania
- 15. Które winiarnie są znane z promowania odmiany Carménère w Republice Południowej Afryki?
A) Winiarnia Amietta
B) Szkółka winorośli Narromine
C) Winiarnia Guenoc and Langtry Estates
D) Lozärn Wines
- 16. Jaka jest całkowita powierzchnia upraw Carménère w Republice Południowej Afryki?
A) 10 hektarów
B) 8,5 hektara
C) Pół hektara
D) 1,8 hektara
- 17. W którym regionie współczesnej Francji oficjalnie uprawia się winogrona odmiany Carménère?
A) Żaden, odmiana ta została całkowicie wyeliminowana.
B) Tylko kilka set akrów.
C) Powszechnie w całym kraju.
D) Głównie w regionie Bordeaux.
- 18. Kiedy w Republice Południowej Afryki wyprodukowano pierwsze wino Carménère z pojedynczej odmiany?
A) Grudzień 2017
B) Lata 90.
C) 2014
D) 2006
- 19. W którym roku odmianie Carménère zezwolono na użycie w włoskich winach DOC pochodzących z regionu Veneto?
A) 2007
B) 1995
C) 2010
D) 2003
- 20. W którym regionie Australii założono pierwsze winnice odmiany Carménère?
A) Dolina Walla Walla
B) Dolina Moorabool (Geelong, Victoria)
C) Region Robertson
D) Powiat Lake
- 21. Jaki smak może mieć wino Carménère, jeśli jest produkowane z winogron w pełni dojrzałych?
A) Smak cytrusowy.
B) Smak ziołowy.
C) Nuty kwaśnych winogron.
D) Smak przypominający wiśnię, owocowy.
- 22. W którym wieku rośliny winorośli odmiany Carménère zostały sprowadzone do Chile przez producentów z Bordeaux?
A) XVIII
B) XIX
C) XX
D) XVII
- 23. Jakie jest uczucie w ustach wina Carménère?
A) Umiarkowane
B) Pełne
C) Mocne
D) Lekkie
- 24. Jakie cechy mogą nadać winogrona odmiany Merlot, jeśli zostaną zebrane w momencie, gdy winogrona odmiany Carménère są w pełni dojrzałe?
A) Nutki cytrusowe
B) Charakter owocowy, przypominający dżem
C) Kwiatowy aromat
D) Smak przypominający paprykę zieloną
- 25. Które z tych odmian winogron kwitnie i rozwija pąki trzy do siedmiu dni później niż odmiana Merlot?
A) Pinot Noir
B) Cabernet Sauvignon
C) Cabernet Franc
D) Carménère
- 26. Które rozporządzenie ministerialne zezwalało producentom win Piave DOC na umieszczanie nazwy Carmenère na etykietach?
A) 1998
B) 2007
C) 2009
D) 2011
- 27. W którym roku Ministerstwo Rolnictwa Chile oficjalnie uznało odmianę Carménère za odrębną?
A) 1985
B) 1998
C) 2000
D) 1994
- 28. Ile hektarów winogron odmiany Carménère jest obecnie wykorzystywanych do produkcji czerwonego i różowego wina w Lozärn Wines?
A) 8,5 hektara
B) 3 hektary
C) Pół hektara
D) 1,8 hektara
- 29. Z jakim rodzajem winogron Carménère była często mylona w regionie Bordeaux podczas jej importu do Chile?
A) Merlot
B) Pinot Noir
C) Syrah
D) Cabernet Sauvignon
- 30. Z jakim rodzajem potraw wino Carménère łączy się dobrze ze względu na jego łagodniejsze taniny?
A) Sery
B) Makaron
C) Czerwone mięso
D) Ryby
- 31. Jaką nazwę winiarnia Ca' del Bosco nadaje swojemu winu Carménère?
A) Cabernet Franc
B) Carmenero
C) Merlot
D) Mieszanka Bordeaux
- 32. Jak nazywano odmianę Carménère w Chile, ze względu na jej mylne identyfikowanie z odmianą Merlot?
A) Mieszanka win z regionu Bordeaux
B) Merlot z Chile
C) Odmiana Merlot lub Merlot Peumal
D) Cabernet Franc
- 33. Które włoskie winiarnie przejęły winorośle, które początkowo uważano za odmianę Cabernet Franc, a okazały się być odmianą Carménère?
A) Barolo Wine Company
B) Winiarnia Antinori
C) Winiarnia Ca' del Bosco
D) Marchesi Antinori
- 34. W którym regionie odmianę Carménère posadzono przez pomyłkę jako Cabernet Franc?
A) Lake County, stan Kalifornia
B) Matakana, Nowa Zelandia
C) Geelong, stan Wiktoria
D) Walla Walla Valley, stan Waszyngton
- 35. Jakiego koloru są dolne strony młodych liści winorośli Carménère?
A) Żółty
B) Zielony
C) Biały
D) Czerwony odcień
- 36. Kto ponownie odkrył odmianę Carménère jako odrębną winogron w Chile?
A) Jean Boursiquot
B) Pablo Neruda
C) Fernando Castillo Velasco
D) Marcelo Retamal
- 37. Jakie naturalne bariery pomogły chronić uprawy Carménère w Chile przed mszycami?
A) Naturalne granice kraju
B) Ogrodzone winnice
C) Sztuczne bariery
D) Zastosowanie pestycydów
|