A) Szponder wołowy B) Flaki baranie C) Wątróbka z kurczaka D) Łopatka wieprzowa
A) Sycylia, Włochy B) Bretania, Francja C) Katalonia, Hiszpania D) Prowansja, Francja
A) Gotowane na parze B) Smażenie C) Duszony D) Grillowany
A) Francja B) Włochy C) Grecja D) Hiszpania
A) Głowa B) Ogon C) Stopy D) Powrót
A) Czerwone wino B) Białe wino C) Piwo D) Bulion warzywny
A) Chrupiący chleb B) Puree ziemniaczane C) Sałatka z makaronem D) Warzywa gotowane na parze
A) Grzyby, seler, szałwia i szynka. B) Ziemniaki, rozmaryn, cebula i wołowina. C) Soczewica, marchew, tymianek i boczek wędzony. D) Cebula, natka pietruszki, czosnek i boczek.
A) Sos ranch B) Sos chrzanowy C) Sałatka vinegret D) Majonez
A) „Stopy i paczki” (opis dania) B) "Pès paquets", "Pé e paquetons" C) "Tripo à la reboulado" D) "Tripes à la niçoise"
A) Ładny B) Lyon C) Marsylia D) Paryż
A) Kilka godzin B) 10 minut C) 30 minut D) 45 minut
A) Nicea, gdzie potrawa nazywana jest "tripes à la niçoise". B) Lyon C) Marsylia D) Sisteron
A) "Pieds et paquets" bez pomidorów B) Tripy po niçońsku C) Tripo à la reboulado D) Lekkie danie z nóg i podrobów
A) Nogi są marynowane przez całą noc. B) Włosy są wypalane. C) Nogi są grillowane do uzyskania chrupiącej konsystencji. D) Nogi są gotowane przez godzinę. |