A) 1920 B) 1910 C) 1930 D) 1914
A) Chicago'daki bir fırın B) Kaliforniya, Sacramento'daki Geibel Alman Fırını C) Los Angeles'taki Hamburger's D) New York'taki bir fırın
A) William Burg B) Sacramento Bee C) James Fennell D) Geibel
A) Patte d'ours B) Ekler C) Tarte Tatin D) Kruvasan
A) 2000 B) 1982 C) 1990 D) 1975
A) Krem peyniri B) Limonlu krema C) Badem ezmesi D) Çikolata
A) Çilek B) Yaban mersini C) Kuru üzüm D) Turna yemişi
A) Kavisli kenarı boyunca dilimlenmiş yarım daire B) Bir kenarı boyunca dilimlenmiş üçgen C) Dilimlenmemiş kare D) Dilimlenmemiş daire
A) Pençe görünümü yaratmak B) Kesmeyi kolaylaştırmak C) Hamurun kabarmasını sağlamak D) Lezzet katmak
A) Sacramento Bee B) William Burg C) James Fennell D) Geibel
A) 1960 B) 1950 C) 1940 D) 1970
A) Ayı pençesi hamurunda yumurta kullanılmaz. B) Ayı pençesi hamurunda daha az şeker kullanılır. C) Ayı pençesi hamurunda daha fazla katı yağ kullanılır. D) Ayı pençesi hamurunda krema yerine tam süt kullanılır.
A) Börek daha yuvarlak bir şekil alır. B) Börek daha yoğun bir kıvamda olur. C) Bölümler birbirinden ayrılır ve ayının parmaklarını andıran bir şekil oluşturur. D) Börek daha yassı hale gelir.
A) Evet, çörek ile benzer bir şekle sahip olabilir. B) Hayır, sadece tatlı hamurla yapılır. C) Evet, ama sadece Fransa'da. D) Hayır, bu kesinlikle bir hamur işidir.
A) ABD Bölgesel Lehçe Anketi B) ABD Ulusal Hamur İşleri Anketi C) ABD Yiyecek ve İçecek Anketi D) ABD Mutfak Terimleri Anketi
A) 102 numaralı soru B) 76 numaralı soru C) 45 numaralı soru D) 87 numaralı soru |