Produkcja wina w Nowej Zelandii - Test
- 1. Jaka jest główna odmiana winogron uprawiana w Nowej Zelandii?
A) Cabernet Sauvignon
B) Chardonnay
C) Sauvignon Blanc
D) Merlot
- 2. Który region jest znany jako główny obszar produkcji wina w Nowej Zelandii?
A) Marlborough
B) Dolina Waipara
C) Hawke's Bay
D) Central Otago
- 3. Który region winiarski słynie z Pinot Noir?
A) Martinborough
B) Marlborough
C) Canterbury
D) Central Otago
- 4. Jaka jest główna biała odmiana winogron po Sauvignon Blanc w Nowej Zelandii?
A) Gewürztraminer
B) Pinot Grigio
C) Riesling
D) Chardonnay
- 5. W którym roku nowozelandzki przemysł winiarski zaczął zyskiwać międzynarodową popularność?
A) 2000s
B) 1990s
C) 1980s
D) 1970s
- 6. Jaka jest typowa wada wina, która może wystąpić z powodu niewłaściwego przechowywania?
A) Kwasowość lotna
B) Utlenianie
C) Redukcja
D) Cork Taint
- 7. Co oznacza termin "rocznik" w kontekście wina?
A) Kolor wina
B) Rodzaj użytych winogron
C) Zawartość alkoholu
D) Rok zbioru winogron
- 8. Która organizacja nadzoruje przepisy i kontrolę jakości wina w Nowej Zelandii?
A) Stowarzyszenie winiarskie Marlborough
B) Instytut Wina Nowej Zelandii
C) Nowozelandzcy plantatorzy winorośli
D) Stowarzyszenie Sommelierów Nowej Zelandii
- 9. Jaki proces jest stosowany w celu zwiększenia słodyczy niektórych nowozelandzkich win deserowych?
A) Maceracja węglowa
B) Fermentacja
C) Chaptalizacja
D) Botrytis
- 10. Która technika produkcji wina jest powszechnie stosowana w Nowej Zelandii w celu wzmocnienia smaku?
A) Fermentacja malolaktyczna
B) Moczenie na zimno
C) Finning
D) Maceracja węglowa
- 11. Który czynnik jest najważniejszy dla określenia terroir w produkcji wina?
A) Klimat
B) Etykietowanie
C) Dystrybucja
D) Butelkowanie
|