A) Lizzie Black Kander B) Bertha Palmer C) Un chef anonyme de Chicago D) Un chef pâtissier du Palmer House Hotel
A) 1885 B) 1893 C) 1910 D) 1901
A) L’Exposition universelle de Chicago B) Le grand incendie de Chicago C) L’inauguration de l’hôtel Palmer House D) L’Exposition universelle de New York
A) Il devait être plus petit qu’une part de gâteau et facile à manger dans les boîtes à lunch. B) Il devait être servi avec du café. C) Il devait s’agir d’un grand gâteau. D) Il devait être servi avec de la crème glacée.
A) Du sucre brun, des cerises séchées et des grains de café B) Uniquement du chocolat et du sucre C) Du cacao en poudre, de la levure chimique et des noix D) Du chocolat, des noix et un glaçage à l’abricot
A) Dans les années 1970 B) Dans les années 1960 C) Dans les années 1980 D) Dans les années 1950
A) Le chocolat B) Les œufs C) Le beurre D) Le sucre
A) Ajouter la farine et les noix B) Préchauffer le four C) Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble D) Battre les œufs et le sucre ensemble
A) Uniquement de la vanille B) Sucre brun C) Uniquement du sel D) Uniquement de la farine
A) Des cerises séchées et des grains de café B) Uniquement des noix et un glaçage à l’abricot C) Uniquement de la levure chimique et de la farine D) Uniquement de la vanille et du sel
A) Croustillant ou moelleux B) Moelleux ou aéré C) Doux ou dur D) Collant ou sec
A) Une couche croustillante B) Une fine couche de sucre glace C) Une « peau » brillante D) Une couche de glaçage
A) Brownie à la vanille B) Brownie blanc C) Brownie au sucre D) Blondie
A) XXIe siècle B) XXe siècle C) XIXe siècle D) XVIIIe siècle
A) Goûters B) Dîners à thème marron C) Fêtes sur le thème du chocolat D) Fêtes d’anniversaire
A) Molasses Meetups B) Brownie Banquets C) Chocolate Festivals D) Sweet Soirees
A) Shirley Corriher B) Fannie Farmer C) Maria Willett Howard D) Stella Parks
A) New York, dans l’État de New York B) Chicago, dans l’Illinois C) Bangor, dans le Maine D) Boston, dans le Massachusetts
A) Sucre glace B) Crème fouettée C) Glaçage D) Glace
A) Des fruits confits B) Des raisins secs C) Des noix D) Des guimauves
A) Aérée B) Masticable C) Croustillante D) Moelleuse
A) Hershey's B) Nestlé C) General Mills D) Walter M. Lowney Co.
A) 1912 B) 1899 C) 1907 D) 1906
A) Avec une cuillère B) Avec des baguettes C) Uniquement avec une fourchette D) À la main ou avec des couverts
A) Brownie blond B) Brownie au caramel C) Brownie au sucre D) Brownie à la vanille
A) Miel B) Sirop d’érable C) Crème fouettée D) Gelée
A) Le nord-est des États-Unis B) L’ouest des États-Unis C) Le centre des États-Unis D) Le sud des États-Unis |