A) Lo chef Emeril Lagasse B) Lo chef francese Augustine François Anezin C) James Beard D) Julia Child
A) 1901 B) 1920 C) Tra il 1834 e il 1856 D) 1776
A) The Plaza Hotel B) The Ritz-Carlton C) Parker House Hotel di Boston D) La Casa Bianca
A) Torta Boston Cream B) Biscotto con gocce di cioccolato C) Torta di mele D) Torta di zucca
A) 12 dicembre 1996 B) 4 luglio 1776 C) 1° gennaio 2000 D) 11 novembre 1989
A) Ripieno di torta di mele B) Marmellata di fragole C) Burro di arachidi D) Crema pasticcera alla vaniglia o crème pâtissière
A) Un cornetto B) Un dolce a base di pasta lievitata e cannella C) Una piccola torta alla crema alla Boston D) Una ciambella ripiena di marmellata
A) 2010 B) 1999 C) 1985 D) 2003
A) New York B) California C) Texas D) Louisiana
A) Churro B) Frittella di mele C) Beignet D) Ciambella alla crema di Boston
A) Il ciambellone Bavarian cream non è farcito con crema. B) Il ciambellone Bavarian cream è guarnito con salsa al caramello. C) Il ciambellone Bavarian cream è farcito con crema alla fragola. D) Il ciambellone Bavarian cream è ricoperto di zucchero a velo invece che di glassa al cioccolato.
A) Una torta chiffon B) Una torta con ripieno di crema pasticcera C) Una torta di frutta D) Una torta soffice
A) Torta al limone con meringa B) Torta alla crema, torta alla crema al cioccolato o torta alla crema pasticcera C) Pan di Spagna alla vaniglia D) Torta al cioccolato fondente
A) Era ricoperta di caramello. B) Era guarnita con zucchero a velo. C) L'utilizzo del cioccolato da forno come copertura era un metodo innovativo. D) La torta era ricoperta di panna montata.
A) Granella di zucchero colorata B) Biscotti Oreo C) Mandorle a lamelle tostate D) Noci tritate
A) Miele B) Melassa C) Sciroppo d'acero D) Sciroppo al rum
A) Torta alla crema al limone B) Torta alla crema alla vaniglia C) Torta alla crema al cioccolato D) Torta alla crema alle fragole
A) L'arte della cucina francese B) La gioia di cucinare C) Il libro di ricette di Betty Crocker D) Il manuale di cucina di Miss Parloa
A) 1900 B) 1800 C) 1950 D) 1878
A) È popolare solo nel Massachusetts. B) È popolare solo nella regione della Nuova Inghilterra. C) È molto popolare in tutti gli Stati Uniti e in Canada. D) È vietata in Canada.
A) Della stessa crema della torta Boston cream B) Panna montata C) Marmellata di fragole D) Burro di arachidi |