A) Kucharz Emeril Lagasse B) Francuski kucharz, Augustine François Anezin C) James Beard D) Julia Child
A) Biały Dom B) Hotel The Ritz-Carlton C) Hotel Parker House w Bostonie D) Hotel The Plaza
A) Ciasto z dynią B) Ciasteczko z kawałkami czekolady C) Szarlotka D) Ciasto kremowe z Bostonu
A) 12 grudnia 1996 roku B) 11 listopada 1989 roku C) 4 lipca 1776 roku D) 1 stycznia 2000 roku
A) Masłem orzechowym B) Dżemem truskawkowym C) Nadzieniem jabłkowym (jak do szarlotki) D) Kremem waniliowym lub kremem pâtissière
A) Sos karmelowy B) Polewa zrobiona z czekolady C) Polewa truskawkowa D) Polewa waniliowa
A) Bułeczka cynamonowa B) Pączek z nadzieniem owocowym C) Rogalik D) Miniaturowa wersja ciasta po bostonsku z kremem
A) 1999 B) 1985 C) 2010 D) 2003
A) Nowy Jork B) Luizjana C) Teksas D) Kalifornia
A) Pączek z kremem bostonowym B) Beignet C) Smażone ciasto jabłkowe D) Churro
A) Pączek z kremem bawarskim nie jest nadziewany żadnym kremem. B) Pączek z kremem bawarskim jest obtoczony w cukrze pudrze zamiast polany polewą czekoladową. C) Pączek z kremem bawarskim jest polany sosem karmelowym. D) Pączek z kremem bawarskim jest nadziewany kremem truskawkowym.
A) Ciasto z nadzieniem kremowym B) Ciasto owocowe C) Ciasto „chiffon” D) Ciasto biszkoptowe
A) Ciasto kremowe, ciasto czekoladowo-kremowe lub ciasto z kremem budyniowym B) Ciasto z kremem cytrynowym i bezą C) Ciasto biszkoptowe waniliowe D) Ciasto czekoladowe
A) Na wierzchu posypano je cukrem pudrem. B) Jako polewę stosowano bitą śmietanę. C) Ciasto było polane karmelem. D) Użycie czekolady jako polewy było nowym rozwiązaniem.
A) Posypką B) Prażonymi, pokrojonymi w plasterki migdałami C) Ciastkami Oreo D) Posiekanymi orzechami
A) Syropem klonowym B) Syropem rumowym C) Miodem D) Melasą
A) Ciasto z kremem waniliowym B) Ciasto z kremem czekoladowym C) Ciasto z kremem cytrynowym D) Ciasto z kremem truskawkowym
A) 1878 B) 1950 C) 1800 D) 1900
A) Są zakazane w Kanadzie. B) Są popularne tylko w stanie Massachusetts. C) Są popularne w całych Stanach Zjednoczonych i Kanadzie. D) Są popularne tylko w Nowej Anglii.
A) Ubijana śmietana B) Z tego samego kremu, co w cieście Boston Cream C) Masło orzechowe D) Dżem truskawkowy |