- 1. Gdzie głównie uprawia się winogrona Carménère?
A) Francja
B) Hiszpania
C) Chile
D) Włochy
- 2. Jaki jest charakterystyczny smak często kojarzony z winami Carménère?
A) Wanilia
B) Czekolada
C) Zielony pieprz
D) Ananas
- 3. Jaki jest macierzysty szczep Carménère?
A) Merlot
B) Sauvignon Blanc
C) Cabernet Franc
D) Malbec
- 4. Który rodzaj wina Carménère jest powszechnie używany do produkcji?
A) Czerwone wino
B) Białe wino
C) Wino musujące
D) Wino różowe
- 5. Który z poniższych znanych krytyków winiarskich chwalił wina Carménère?
A) James Suckling
B) Martha Stewart
C) Anthony Bourdain
D) Gordon Ramsay
- 6. Z jakiego kraju pochodzi Carménère?
A) Włochy
B) Francja
C) Hiszpania
D) Portugalia
- 7. W którym roku winogrona Carménère zostały ponownie odkryte w Chile?
A) 1976
B) 1887
C) 1994
D) 2005
- 8. Jakie jest pochodzenie nazwy "Carménère"?
A) Francuski
B) Niemiecki
C) Hiszpański
D) Włoski
- 9. Jaki był główny powód, dla którego odmiana winogron Carménère była bliska wyginięcia w Europie?
A) Zjawisko Coulure
B) Epidemia Phylloxery w 1867 roku
C) Zmiany klimatyczne
D) Choroba Oidium
- 10. Dlaczego winiarze przestali ponownie sadzić winorośl odmiany Carménère po epidemii filokserii?
A) Istniało na nią niskie zapotrzebowanie na rynku.
B) Była zbyt droga.
C) Produkowała wino niskiej jakości.
D) Było niezwykle trudno ją znaleźć i uprawiać.
- 11. Jakie schorzenie dotknęło winorośle odmiany Carménère we francuskim regionie Bordeaux w czasie wiosennych warunków pogodowych?
A) Gnicie
B) Mączniak
C) Susza
D) Coulure (choroba winorośli)
- 12. Jak nazywano Bordeaux w czasach starożytnego Rzymu, być może w związku z odmianą winogron Carménère?
A) Biturica
B) Lugdunum
C) Gallia
D) Aquae Calidae
- 13. Które współczesne kraje były częścią starożytnej Iberii, regionu, w którym mogło powstać Carmenère?
A) Niemcy i Austria
B) Grecja i Turcja
C) Hiszpania i Portugalia
D) Francja i Włochy
- 14. W którym regionie Włoch uprawia się również winogrona odmiany Carménère?
A) Toskania
B) Friuli-Wenecja Julijska
C) Piemont
D) Sycylia
- 15. Które winiarnie są znane z promowania odmiany Carménère w Republice Południowej Afryki?
A) Szkółka winorośli Narromine
B) Winiarnia Amietta
C) Lozärn Wines
D) Winiarnia Guenoc and Langtry Estates
- 16. Jaka jest całkowita powierzchnia upraw Carménère w Republice Południowej Afryki?
A) 10 hektarów
B) Pół hektara
C) 1,8 hektara
D) 8,5 hektara
- 17. W którym regionie współczesnej Francji oficjalnie uprawia się winogrona odmiany Carménère?
A) Powszechnie w całym kraju.
B) Głównie w regionie Bordeaux.
C) Tylko kilka set akrów.
D) Żaden, odmiana ta została całkowicie wyeliminowana.
- 18. Kiedy w Republice Południowej Afryki wyprodukowano pierwsze wino Carménère z pojedynczej odmiany?
A) 2014
B) Lata 90.
C) 2006
D) Grudzień 2017
- 19. W którym roku odmianie Carménère zezwolono na użycie w włoskich winach DOC pochodzących z regionu Veneto?
A) 1995
B) 2003
C) 2010
D) 2007
- 20. W którym regionie Australii założono pierwsze winnice odmiany Carménère?
A) Powiat Lake
B) Dolina Walla Walla
C) Region Robertson
D) Dolina Moorabool (Geelong, Victoria)
- 21. Jaki smak może mieć wino Carménère, jeśli jest produkowane z winogron w pełni dojrzałych?
A) Smak ziołowy.
B) Nuty kwaśnych winogron.
C) Smak cytrusowy.
D) Smak przypominający wiśnię, owocowy.
- 22. W którym wieku rośliny winorośli odmiany Carménère zostały sprowadzone do Chile przez producentów z Bordeaux?
A) XIX
B) XVII
C) XVIII
D) XX
- 23. Jakie jest uczucie w ustach wina Carménère?
A) Umiarkowane
B) Lekkie
C) Pełne
D) Mocne
- 24. Jakie cechy mogą nadać winogrona odmiany Merlot, jeśli zostaną zebrane w momencie, gdy winogrona odmiany Carménère są w pełni dojrzałe?
A) Kwiatowy aromat
B) Nutki cytrusowe
C) Charakter owocowy, przypominający dżem
D) Smak przypominający paprykę zieloną
- 25. Które z tych odmian winogron kwitnie i rozwija pąki trzy do siedmiu dni później niż odmiana Merlot?
A) Cabernet Sauvignon
B) Cabernet Franc
C) Carménère
D) Pinot Noir
- 26. Które rozporządzenie ministerialne zezwalało producentom win Piave DOC na umieszczanie nazwy Carmenère na etykietach?
A) 2011
B) 2009
C) 1998
D) 2007
- 27. W którym roku Ministerstwo Rolnictwa Chile oficjalnie uznało odmianę Carménère za odrębną?
A) 2000
B) 1985
C) 1998
D) 1994
- 28. Ile hektarów winogron odmiany Carménère jest obecnie wykorzystywanych do produkcji czerwonego i różowego wina w Lozärn Wines?
A) Pół hektara
B) 1,8 hektara
C) 8,5 hektara
D) 3 hektary
- 29. Z jakim rodzajem winogron Carménère była często mylona w regionie Bordeaux podczas jej importu do Chile?
A) Syrah
B) Merlot
C) Pinot Noir
D) Cabernet Sauvignon
- 30. Z jakim rodzajem potraw wino Carménère łączy się dobrze ze względu na jego łagodniejsze taniny?
A) Ryby
B) Czerwone mięso
C) Makaron
D) Sery
- 31. Jaką nazwę winiarnia Ca' del Bosco nadaje swojemu winu Carménère?
A) Merlot
B) Mieszanka Bordeaux
C) Cabernet Franc
D) Carmenero
- 32. Jak nazywano odmianę Carménère w Chile, ze względu na jej mylne identyfikowanie z odmianą Merlot?
A) Odmiana Merlot lub Merlot Peumal
B) Merlot z Chile
C) Cabernet Franc
D) Mieszanka win z regionu Bordeaux
- 33. Które włoskie winiarnie przejęły winorośle, które początkowo uważano za odmianę Cabernet Franc, a okazały się być odmianą Carménère?
A) Marchesi Antinori
B) Winiarnia Ca' del Bosco
C) Barolo Wine Company
D) Winiarnia Antinori
- 34. W którym regionie odmianę Carménère posadzono przez pomyłkę jako Cabernet Franc?
A) Matakana, Nowa Zelandia
B) Walla Walla Valley, stan Waszyngton
C) Lake County, stan Kalifornia
D) Geelong, stan Wiktoria
- 35. Jakiego koloru są dolne strony młodych liści winorośli Carménère?
A) Żółty
B) Czerwony odcień
C) Biały
D) Zielony
- 36. Kto ponownie odkrył odmianę Carménère jako odrębną winogron w Chile?
A) Jean Boursiquot
B) Pablo Neruda
C) Marcelo Retamal
D) Fernando Castillo Velasco
- 37. Jakie naturalne bariery pomogły chronić uprawy Carménère w Chile przed mszycami?
A) Naturalne granice kraju
B) Zastosowanie pestycydów
C) Sztuczne bariery
D) Ogrodzone winnice
|