Ciasteczko z kawałkami czekolady - Questionário
Chocolate chip cookie
  • 1. Kto jest powszechnie uznawany za twórcę ciasteczka z kawałkami czekolady?
A) Ruth Graves Wakefield
B) Stella Parks
C) Sue Brides
D) Kenneth Wakefield
  • 2. W której dekadzie Ruth Graves Wakefield stworzyła swój przepis na ciasteczka z kawałkami czekolady?
A) Lata 40. XX wieku
B) Lata 50. XX wieku
C) Lata 20. XX wieku
D) Lata 30. XX wieku
  • 3. W jakim miejscu Ruth Wakefield i jej mąż prowadzili zajazd Toll House Inn?
A) Whitman, Massachusetts
B) Illinois
C) Pensylwania
D) Wisconsin
  • 4. Jak brzmiała pierwotna nazwa ciasteczek Toll House?
A) Ciasteczka Chocolate Chip
B) Ciasteczka Chocolate Drop
C) Ciasteczka Toll House Chocolate Crunch
D) Ciasteczka Butterscotch Nut
  • 5. Jakiego rodzaju czekoladę użyła Ruth Wakefield w swoim oryginalnym przepisie?
A) Półsłodka czekolada w tabliczce firmy Nestlé
B) Czekolada mleczna
C) Czekolada biała
D) Czekolada gorzka
  • 6. Jaki mógł być powód, dla którego Ruth Wakefield dodała czekoladę do swojego ciasta na ciasteczka?
A) Aby zastąpić brakujące orzechy
B) Aby zapewnić tłuszcz kakaowy, gdy w gospodzie zabrakło masła
C) Aby stworzyć nowy smak
D) Aby zużyć nadwyżki zapasów
  • 7. Czym różniły się pierwotne ciasteczka czekoladowe od współczesnych ciasteczek z kawałkami czekolady?
A) Zawierały czekoladę w postaci startej i roztopionej
B) Używano do nich tylko białego cukru
C) Pieczono je bez wcześniejszego schłodzenia ciasta
D) Przygotowywano je bez użycia jajek
  • 8. Jaka była konsystencja ciasteczek Toll House, gdy były podawane?
A) Miękkie i gumowate
B) Gęste i ciężkie
C) Chrupiące i brązowe
D) Puszyste i lekkie
  • 9. W którym roku po raz pierwszy opublikowano przepis na ciastka Toll House?
A) 1938
B) 1948
C) 1928
D) 1958
  • 10. Co zainspirowało Ruth Wakefield do stworzenia ciasteczka Toll House?
A) Brak czekolady
B) Chciała podać gościom coś innego niż cienkie, maślane ciasteczka z orzechami
C) Brak masła
D) Brak orzechów
  • 11. Jaki był pierwotny cel stworzenia ciasteczka Toll House, według Wakefield?
A) Aby zaoferować coś innego niż ciasteczka z karmelem i orzechami.
B) Aby stworzyć nowe ciastko, które można by podawać z lodami.
C) Aby eksperymentować z nowymi smakami.
D) Aby wykorzystać nadmiar czekolady.
  • 12. Jaka konsystencja ciasta przyczyniła się do powstania ciasteczek z kawałkami czekolady?
A) Puszyste, dzięki czemu łatwo je rozprowadzić
B) Suche, dzięki czemu łatwo je formować
C) Kruszące się, przez co trudno je formować
D) Lepkie, przez co trudno je rozwałkować
  • 13. Jakie popularne w drugiej połowie XIX wieku ciastka były prekursorem dzisiejszych ciasteczek czekoladowych?
A) Ciasteczka cukrowe
B) Ciasteczka „snickerdoodles”
C) Ciasteczka „jumbles”
D) Ciasteczka owsiane
  • 14. Jaka była rola Sue Brides w procesie tworzenia ciasteczek Toll House?
A) Napisała pierwszą książkę kucharską
B) Zarządzała gospodą Toll House
C) Wymyśliła przepis
D) Pomagała Wakefield jako cukierniczka
  • 15. Jaki był skład cukru w przepisie na ciasteczka Toll House?
A) Połowa cukru brązowego i połowa białego
B) Cały cukier brązowy
C) Bez cukru
D) Cały cukier biały
  • 16. Jaka była przyczyna popularności ciasteczek czekoladowych w latach 80. i 90. XIX wieku?
A) Wprowadzenie proszku do pieczenia
B) Popularność lodów
C) Spadek cen czekolady
D) Wynalezienie tarki
  • 17. Jaka była rola czekolady w przepisie na ciasteczka Toll House?
A) Mieszana z mąką
B) Dodawana do ciasta na bazie brązowego cukru
C) Mieszana z jajkami
D) Łączona z masłem
  • 18. Jaka była popularna metoda przygotowywania czekolady w XIX wieku, którą stosowano do wypieków, np. ciast?
A) Ścieranie
B) Ubijanie
C) Rozpuszczanie
D) Mrożenie
  • 19. Jaki był pierwotny kształt ciasta używanego do przygotowania ciasteczek czekoladowych?
A) Rozwałkowane i pokrojone na kształty
B) Wciśnięte w foremki
C) Niesformowane ciasto nakładane łyżką na blachę do pieczenia
D) Uformowane w kulki
  • 20. Co było przyczyną nieformalnego uproszczenia w pierwszych przepisach na ciasteczka czekoladowe?
A) Piekarze polegali bardziej na intuicji niż na ścisłych zasadach.
B) Brak dostępnych składników.
C) Brak odpowiednich narzędzi piekarniczych.
D) Złożoność przepisów.
  • 21. Jaki składnik był powszechnie używany w ciasteczkach czekoladowych, które przypominały współczesne ciasteczka z kawałkami czekolady?
A) Proporcje składników
B) Użycie orzechów
C) Ilość cukru
D) Rodzaj mąki
  • 22. Jaki smak był najczęściej dodawany do ciasteczek „jumbles” pod koniec XIX wieku?
A) Cytryna
B) Wanilia
C) Czekolada
D) Cynamon
  • 23. Co spowodowało, że ciasteczka „jumbles” przekształciły się w czekoladowe ciasteczka „chocolate jumbles”?
A) Spadek cen czekolady
B) Wprowadzenie sody oczyszczonej
C) Wynalezienie piekarnika
D) Popularność lodów
  • 24. Co, oprócz czekolady, jest popularnym składnikiem dodawanym do ciasteczek z kawałkami czekolady?
A) Cynamon
B) Puree z dyni
C) Skórka cytrynowa
D) Orzechy
  • 25. Jaki proces jest najczęściej stosowany przy produkcji większości ciasteczek z kawałkami czekolady?
A) Proces ubijania
B) Proces wyrabiania
C) Proces topienia
D) Proces mieszania
  • 26. Jaki jest efekt ubijania cukru z miękkim tłuszczem w procesie tworzenia kremu?
A) Otrzymuje się lekki, napowietrzony krem.
B) Otrzymuje się suchą mieszankę.
C) Otrzymuje się gęsty krem.
D) Otrzymuje się płynną mieszankę.
  • 27. Jaki jest efekt użycia roztopionego masła zamiast metody ucierania składników podczas przygotowywania ciasteczek z kawałkami czekolady?
A) Powoduje mniejszą ilość ciasteczek
B) Powoduje większą ilość ciasteczek
C) Powoduje, że ciasteczka są bardziej puszyste
D) Powoduje, że w ciasteczkach tworzy się więcej pęcherzyków powietrza
  • 28. Kto w 2017 roku opublikował oryginalny przepis na ciasteczka Toll House z kawałkami czekolady?
A) Marjorie Husted
B) Nestlé
C) Betty Crocker
D) Córka panny młodej
  • 29. Kim była specjalistka ds. gospodarstwa domowego, która pomogła w rozpowszechnieniu przepisu na ciasteczka Toll House przed jego publikacją?
A) Marjorie Husted
B) Betty Crocker
C) Córka panny młodej
D) Nestlé
  • 30. Która firma wprowadziła na rynek chłodzone ciasto do ciasteczek w 1959 roku?
A) Pillsbury
B) General Mills
C) Hershey's
D) Nestlé
  • 31. Kto jako pierwszy zaczął sprzedawać swoje ciastka z kawałkami czekolady w 1975 roku?
A) Famous Amos
B) David Liederman
C) Pillsbury
D) Mrs. Fields
  • 32. Jakie było źródło ogniska salmonelli w 2009 roku?
A) Surowe jajka
B) Zanieczyszczona czekolada
C) Nieprawidłowo przechowywany cukier
D) Mąka niepoddana pasteryzacji
  • 33. W którym roku ciasteczka z kawałkami czekolady stały się popularne we Francji, choć nadal nie dorównywały popularnością klasycznym francuskim wypiekom?
A) 2010
B) 2018
C) 2012
D) 2015
  • 34. Z którym krajem najczęściej kojarzone jest ciastko z kawałkami czekolady?
A) Australia
B) Stany Zjednoczone
C) Kanada
D) Wielka Brytania
  • 35. Które linie lotnicze słynęły z tego, że podczas lotu piekli ciasteczka z kawałkami czekolady?
A) Midwest Airlines
B) Delta Airlines
C) United Airlines
D) American Airlines
  • 36. Jaki był cel wykorzystania zapachu świeżo upieczonych ciasteczek z kawałkami czekolady w kampanii „Got Milk?”?
A) Marketing
B) Promocja nowego przepisu na ciasteczka
C) Przeprowadzenie testów dotyczących reklamy opartej na zapachu
D) Obchodzenie Narodowego Dnia Ciasteczek
  • 37. W którym roku ciasteczko z kawałkami czekolady zostało oficjalnie uznane za symbol stanu Massachusetts?
A) 1997
B) 2007
C) 2017
D) 1987
  • 38. Według firmy Nestlé, kto jest główną grupą nabywców czekoladowych wiórków i gotowego ciasta do pieczenia ciasteczek przechowywanego w lodówce?
A) Profesjonalni cukiernicy
B) Kobiety, a konkretnie matki
C) Nastolatki
D) Mężczyźni
Criado com That Quiz — a página para criar testes de Matemática e de outras áreas.