ThatQuiz
|
Biblioteca de Testes
|
Faça o teste agora
Bolo de chocolate - Questionário
  • 1. Qual bolo é um bolo de chocolate em camadas recheado com doce de leite?
A) Bolo Bariloche
B) Bolo Joffre
C) Bolo Floresta Negra
D) Bolo de chocolate alemão
  • 2. Qual é a principal característica de um bolo Floresta Negra?
A) Bolo de chocolate em camadas com coco e nozes
B) Bolo de creme de chocolate feito sem farinha
C) Bolo de chocolate com recheio de cereja
D) Bolo de chocolate recheado com creme de chocolate
  • 3. Com o que é recheado um bolo Blackout?
A) Creme de chocolate
B) Doce de leite
C) Chantilly
D) Geleia de damasco
  • 4. Qual ingrediente faz com que um suflê de chocolate fique leve e aerado?
A) Creme de leite batido
B) Pudim de chocolate
C) Doce de leite
D) Claras de ovo batidas em neve
  • 5. Pelo que é conhecido o bolo de chocolate Devil's Food?
A) Bolo de creme de chocolate feito sem farinha.
B) Bolo de chocolate em camadas, húmido, leve e rico.
C) Bolo de chocolate com um recheio líquido de chocolate.
D) Bolo de chocolate em camadas com coco e nozes.
  • 6. O que torna o bolo Ding Dong tão especial?
A) É um bolo de chocolate com um núcleo de chocolate líquido
B) Tem a forma de um disco de hóquei e é recheado com creme
C) É um bolo de creme de chocolate feito sem farinha
D) É um bolo de chocolate em camadas com recheio de doce de leite
  • 7. Com o que é feito um bolo de chocolate sem farinha?
A) Ovos batidos e sem farinha
B) Creme de chocolate e farinha
C) Bolo de chocolate e creme batido
D) Creme batido e pudim de chocolate
  • 8. Quais são os principais ingredientes de um bolo Garash?
A) Chocolate e chantilly
B) Chocolate e coco
C) Chocolate e nozes
D) Chocolate e doce de leite
  • 9. Com o que é normalmente coberto o bolo de chocolate alemão?
A) Geleia de damasco e chocolate
B) Coco e nozes
C) Recheio de cereja e chantilly
D) Pudim de chocolate e chantilly
  • 10. Com que ingredientes é feito o bolo Joffre em camadas?
A) Ganache
B) Doce de leite
C) Creme de chocolate
D) Chantilly
  • 11. Qual é o nome alternativo do bolo de chocolate com recheio cremoso?
A) Bolo de lava
B) Sachertorte
C) Bolo Garash
D) Bolo suíço
  • 12. Qual é a característica distintiva de um bolo de chocolate com recheio cremoso?
A) Recheio de creme batido
B) Recheio de chocolate líquido
C) Camada de geleia de damasco
D) Cobertura de coco
  • 13. O que confere ao bolo de veludo vermelho sua cor característica?
A) Doce de leite
B) Creme batido
C) Pudim de chocolate
D) Chocolate avermelhado
  • 14. Com que tipo de cobertura o bolo de veludo vermelho é geralmente coberto?
A) Cobertura de queijo cremoso
B) Creme de manteiga de chocolate
C) Ganache de chocolate
D) Chantilly
  • 15. Quem inventou o bolo Sacher?
A) Franz Liszt
B) Franz Kafka
C) Franz Sacher
D) Samuel German
  • 16. Qual é o recheio de um bolo Sacher?
A) Doce de leite
B) Chantilly
C) Creme de chocolate
D) Geleia de damasco
  • 17. Com o que é recheado um bolo suíço de chocolate?
A) Geleia, creme ou cobertura
B) Geleia de damasco
C) Pudim de chocolate
D) Doce de leite
  • 18. Qual é o nome da versão natalícia de um bolo de chocolate enrolado?
A) Bolo de lava
B) Sachertorte
C) Tronco de Natal
D) Bolo Garash
  • 19. Quem desenvolveu um método mecânico para extrair a gordura do licor de cacau em 1828?
A) Pillsbury Company.
B) Rodolphe Lindt.
C) Coenraad van Houten.
D) Ella Rita Helfrich.
  • 20. Qual processo, desenvolvido na Suíça em 1879, tornou o chocolate mais cremoso e fácil de usar em receitas de confeitaria?
A) Fermentação.
B) Conchagem.
C) Temperagem.
D) Extração.
  • 21. Em que ano os cozinheiros americanos começaram a adicionar chocolate à massa do bolo?
A) 1900.
B) 1886.
C) 1828.
D) 1879.
  • 22. Qual empresa lançou as misturas para bolo de chocolate sabor “Devil’s Food” em meados da década de 1930?
A) A Duff Company.
B) A Duncan Hines.
C) A Baker’s Chocolate.
D) A Pillsbury Company.
  • 23. Qual era o nome da mistura para bolo de chocolate que permitia fazer bolo branco, amarelo ou de chocolate?
A) Tunnel of Fudge.
B) Devil's food.
C) Wellesley Fudge Cake.
D) Three Star Surprise.
  • 24. Qual universidade esteve envolvida na criação do bolo de chocolate com cobertura de caramelo no início do século XX?
A) Harvard University.
B) Wellesley College.
C) Princeton University.
D) Yale University.
  • 25. Que tipo de forma foi utilizada para assar o bolo Tunnel of Fudge?
A) Forma quadrada.
B) Forma de bolo Bundt.
C) Forma redonda.
D) Forma retangular.
  • 26. Em que década os bolos de chocolate individuais, com interior cremoso e servidos quentes, se tornaram populares?
A) Década de 1980.
B) Década de 1990.
C) Década de 2000.
D) Década de 2010.
Criado com That Quiz — a página para criar testes de Matemática.