 - 1. A origem da batata frita remonta a 24 de agosto de 1853, quando um cozinheiro chamado George Crum, que trabalhava na Moon's Lake House em Saratoga Springs, Nova Iorque, inventou este adorado petisco. Diz a lenda que um cliente se queixou repetidamente da espessura das batatas fritas que tinha pedido, o que levou Crum a cortar as batatas o mais fino possível e a fritá-las até ficarem excecionalmente estaladiças. Para sua surpresa, o cliente adorou o prato, que rapidamente ganhou popularidade em toda a região. Originalmente designadas por "batatas Saratoga", estas delícias estaladiças ganharam popularidade, acabando por levar à sua produção em massa. No final do século XIX, a revolução industrial permitiu a criação de máquinas concebidas especificamente para cortar e fritar batatas, contribuindo para o sucesso comercial das batatas fritas. No início do século XX, as batatas fritas tinham-se tornado um snack básico na América, solidificando o seu lugar na história da culinária. Atualmente, as batatas fritas existem numa variedade de sabores e estilos, apreciados por milhões de pessoas em todo o mundo, tudo graças à resposta inovadora de George Crum a um pedido de um cliente insatisfeito.
Em que ano terá sido inventada a batata frita?
A) 1875
B) 1865
C) 1853
D) 1847
- 2. A quem se atribui a invenção da batata frita?
A) John Montagu
B) George Crum
C) Thomas Edison
D) Herman Lay
- 3. Qual era o objetivo original das batatas fritas?
A) Para criar um lanche sofisticado
B) Para conservar as batatas
C) Para irritar um cliente
D) Para vender como prato principal
- 4. Em que estado foi inventada a batata frita?
A) Ohio
B) Texas
C) Califórnia
D) Nova Iorque
- 5. Qual é um aromatizante comum para batatas fritas?
A) Baunilha
B) Mel
C) Pimenta
D) Sal
- 6. Qual é o principal ingrediente das batatas fritas?
A) Trigo
B) Arroz
C) Milho
D) Batatas
- 7. Qual era um nome comum para as batatas fritas nos primeiros tempos?
A) Snackers
B) Batatas fritas
C) Batatas fritas Saratoga
D) Batatas fritas
- 8. Que marca popular é conhecida pelas suas batatas fritas clássicas?
A) Batatas fritas de tortilha
B) Doritos
C) Lay's
D) Pringles
- 9. Em que década é que as batatas fritas se tornaram muito populares?
A) 1970s
B) 1920s
C) 1950s
D) 1890s
- 10. Que dispositivo é normalmente utilizado para cozinhar batatas fritas?
A) Micro-ondas
B) Grelha
C) Fritadeira
D) Forno
- 11. Que problema ambiental está associado à produção de batatas fritas?
A) Utilização da água
B) Poluição atmosférica
C) Eliminação de resíduos
D) Erosão dos solos
- 12. Qual é um método de armazenamento comum para manter as batatas fritas frescas?
A) No congelador
B) No frigorífico
C) Num recipiente hermético
D) Num saco de papel
- 13. Qual das seguintes empresas é um concorrente das batatas fritas?
A) Queques
B) Bagels
C) Biscoitos
D) Batatas fritas de tortilha
- 14. Qual é uma variante popular de batatas fritas?
A) Batatas fritas congeladas
B) Batatas fritas para massas
C) Feijão cozido
D) Cozinhado na chaleira
- 15. Qual é o método de cozedura utilizado para fazer batatas fritas num restaurante?
A) Fritura
B) Cozinhar a vapor
C) Ebulição
D) Assar
- 16. Que variedade de batata é frequentemente preferida para fazer batatas fritas?
A) Alevinos
B) Ouro Yukon
C) Russet
D) Batatas vermelhas
- 17. Que marca é conhecida pela sua embalagem tubular única de batatas fritas de pacote?
A) Pringles
B) Cabo Verde
C) Lay's
D) Marca de chaleira
- 18. Qual é o tamanho típico de uma porção de batatas fritas?
A) 10 onças
B) 2 onças
C) 6 onças
D) 1 onça
- 19. Que nome alternativo é por vezes utilizado para as batatas fritas no Reino Unido?
A) Puffs
B) Batatas fritas
C) Batatas fritas
D) Batatas fritas
- 20. Qual era a atividade profissional de George Crum?
A) Cozinheiro
B) Agricultor
C) Empregado de mesa
D) Padeiro
- 21. Qual é o principal problema de saúde associado às batatas fritas?
A) Baixo teor de nutrientes
B) Rico em proteínas
C) Alto teor de calorias e gordura
D) Contém glúten
- 22. Durante que guerra é que as batatas fritas ganharam popularidade devido ao racionamento?
A) A Guerra do Vietname
B) Primeira Guerra Mundial
C) Segunda Guerra Mundial
D) A Guerra da Coreia
- 23. Qual é uma variante internacional popular de batatas fritas?
A) Cornetas
B) Bolachas de camarão
C) Folhados de queijo
D) Doritos
- 24. Qual dos seguintes países é conhecido pelos seus sabores únicos de batatas fritas?
A) Brasil
B) Canadá
C) Japão
D) França
- 25. Qual é a textura mais comum das batatas fritas?
A) Mastigável
B) Encharcado
C) Suave
D) Crocante
- 26. Qual é o país que produz mais batatas fritas?
A) Canadá
B) França
C) Estados Unidos
D) China
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