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Torta de base escura - Questionário
  • 1. Que tipo de massa é tradicionalmente usado em uma torta de fundo preto?
A) Uma camada de massa trançada feita com farinha de trigo integral.
B) Uma única camada de massa, que pode ser feita com massa de torta ou massa de biscoito Graham.
C) Uma camada de massa esfarelada feita com biscoitos triturados.
D) Uma dupla camada de massa feita com massa folhada.
  • 2. O que é o «recheio preto» numa torta de «recheio preto»?
A) Creme de pasteleiro ou pudim de chocolate
B) Creme de baunilha
C) Geleia de morango
D) Creme de limão
  • 3. O que é normalmente usado para cobrir uma torta de base escura?
A) Fatias de banana
B) Chantilly ou merengue
C) Nozes picadas
D) Raspas de chocolate
  • 4. O que representa a expressão 'black bottom' no contexto geográfico?
A) As áreas baixas e pantanosas ao longo do rio Mississippi
B) As áreas desérticas do sudoeste
C) As cadeias montanhosas das Montanhas Rochosas
D) As praias arenosas da costa atlântica
  • 5. Em que cidade se afirma que a receita da torta de chocolate foi criada no início da década de 1940?
A) Oklahoma City
B) Miami
C) Nova Iorque
D) Chicago
  • 6. Quem é considerado o inventor da torta de chocolate e creme?
A) Julia Child
B) Martha Stewart
C) James Beard
D) Monroe Boston Strause
  • 7. Por qual outro tipo de torta Monroe Boston Strause é conhecido por ter inventado?
A) A torta de nozes-pecãs
B) A torta chiffon
C) A torta de abóbora
D) A torta de maçã
  • 8. Por qual apelido Monroe Boston Strause era conhecido?
A) O Duque dos Doces
B) O Mestre dos Bolos
C) O Barão da Confeitaria
D) O Rei das Tortas
  • 9. Com qual cidade Monroe Boston Strause tinha ligações?
A) Atlanta
B) Houston
C) Los Angeles
D) Nova Orleans
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