A) Bananas
B) Laranjas
C) Uvas
D) Maçãs

A) Deserto
B) Mediterrâneo
C) Ártico
D) Tropical

A) Cavar trincheiras.
B) Aprisionamento de animais selvagens.
C) Esculpir estátuas.
D) Aparar o excesso de crescimento das videiras para melhorar a qualidade das uvas.

A) Minhocas
B) Joaninhas
C) Filoxera
D) Borboletas

A) Vinho rosé
B) Vinho branco
C) Vinho espumante
D) Vinho tinto

A) Queima de videiras para dar sabor ao fumo.
B) Congelar o vinho para fazer vinho gelado.
C) O processo de conversão dos açúcares em álcool pela levedura.
D) Colorir vinho com corante alimentar.

A) Sushi
B) Gelado
C) Bife
D) Salada

A) Vinho produzido a partir de uma única casta.
B) Um tipo de prato de marisco.
C) Uma pequena planta decorativa.
D) Um instrumento musical.

A) Vitis vinifera
B) Cultivo de uvas
C) Controle de pragas
D) Horticultura

A) América do Norte
B) Europa
C) Antártida
D) Ásia

A) Caverna Areni-1, na Armênia
B) Vale do Nilo, Egito
C) Costa mediterrânea da Espanha
D) Bacia do rio Ganges, Índia

A) Folhas
B) Voluta (ou cipó)
C) Tronco
D) Raízes

A) 25 a 35%
B) 10 a 15%
C) 5 a 20%
D) 30 a 40%

A) Braços
B) Cacho
C) Vinhoça
D) Raízes laterais

A) Desenvolvimento das sementes.
B) Absorção de nutrientes.
C) Polinização.
D) Formar a cor e a estrutura (ou corpo) da uva.

A) Elas reduzem a exposição à luz solar.
B) Elas diminuem os níveis de umidade.
C) Elas protegem contra quedas bruscas de temperatura durante a noite.
D) Elas aumentam a salinidade do solo.

A) Filoxera
B) Erysiphe necator
C) Peronospora
D) Vírus do fanleaf

A) De 5 a 15 °C
B) De 20 a 30 °C
C) De 25 a 35 °C
D) De 10 a 20 °C (de 50 a 68 °F)

A) Riesling.
B) Sauvignon Blanc.
C) "Gemischter Satz" (mistura variada).
D) Chardonnay.

A) 200-210 dias
B) Aproximadamente 150-160 dias
C) 100-110 dias
D) 250-260 dias

A) Estimular o crescimento das pragas.
B) Monitorar e controlar as pragas.
C) Utilizar pesticidas apenas durante a colheita.
D) Ignorar a presença de pragas.

A) Millerandage
B) Coulure
C) Míldio pulverulento
D) Míldio tardio

A) Textura
B) Fertilidade
C) Aeração
D) Drenagem

A) Nenhum dos hemisférios
B) Ambos os hemisférios
C) Hemisfério Norte
D) Hemisfério Sul

A) Filoxera
B) Erysiphe necator
C) Peronospora
D) Vírus do enrolamento das folhas (Fanleaf virus)

A) 1600–1800 horas
B) 1000–1200 horas
C) 900–1100 horas
D) 1300–1500 horas

A) Terroir
B) Ambiente
C) Microclima
D) Ecossistema

A) Elas aumentam o risco de geadas.
B) Elas liberam calor armazenado para aquecer as videiras durante a noite.
C) Elas reduzem a exposição à luz solar.
D) Elas causam erosão do solo.

A) Míldio pulverulento
B) Míldio laburno
C) Filoxera
D) Vírus do enrolamento das folhas

A) Colheita baseada apenas em tradição.
B) Ignorar o ponto ideal de maturação da uva.
C) Monitoramento do desenvolvimento e das características da fruta.
D) Esperar pelo teor máximo de açúcar, independentemente de outros fatores.

A) Gerenciar o fornecimento de água para as videiras.
B) Confiar exclusivamente na precipitação natural.
C) Ignorar os padrões de precipitação.
D) Utilizar quantidades excessivas de água para acelerar o crescimento.

A) 5.000 anos
B) 8.000 anos
C) 12.000 anos
D) 10.000 anos

A) Melhora da resistência a doenças.
B) Aumento dos níveis de açúcar nas uvas.
C) As plantações podem ser danificadas.
D) Maior acidez nas uvas.

A) Elas reduzem a qualidade das uvas.
B) Essas soluções podem ser caras.
C) Elas aumentam o risco de danos causados por geadas.
D) Elas causam erosão do solo.

A) Vírus do enrolamento das folhas
B) Filoxera
C) Mofo oídio
D) Mofo pulverulento

A) Fertilizantes e pesticidas
B) Cobertura do solo (mulching) e poda
C) Sistemas de irrigação
D) Aquecedores ou grandes ventiladores

A) Viena.
B) Toscana.
C) Bordéus.
D) Vale do Napa.

A) Uso de composto orgânico.
B) Aplicação de fertilizante nitrogenado.
C) Poda das folhas infectadas.
D) Aplicação de sulfato de cobre.

A) Controle de pragas
B) Absorção de água
C) Armazenamento de nutrientes
D) Fotossíntese e transpiração

A) Fixa o fruto ao ramo.
B) Absorve a luz solar.
C) Armazena nutrientes.
D) Produz sementes.