Brownie au chocolat - Questionário
A) Un chef anonyme de Chicago B) Lizzie Black Kander C) Bertha Palmer D) Un chef pâtissier du Palmer House Hotel
A) 1910 B) 1893 C) 1901 D) 1885
A) L’Exposition universelle de New York B) L’inauguration de l’hôtel Palmer House C) Le grand incendie de Chicago D) L’Exposition universelle de Chicago
A) Il devait être plus petit qu’une part de gâteau et facile à manger dans les boîtes à lunch. B) Il devait être servi avec du café. C) Il devait être servi avec de la crème glacée. D) Il devait s’agir d’un grand gâteau.
A) Du chocolat, des noix et un glaçage à l’abricot B) Du sucre brun, des cerises séchées et des grains de café C) Du cacao en poudre, de la levure chimique et des noix D) Uniquement du chocolat et du sucre
A) Dans les années 1980 B) Dans les années 1970 C) Dans les années 1950 D) Dans les années 1960
A) Le sucre B) Le chocolat C) Les œufs D) Le beurre
A) Préchauffer le four B) Ajouter la farine et les noix C) Battre les œufs et le sucre ensemble D) Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble
A) Uniquement du sel B) Uniquement de la vanille C) Sucre brun D) Uniquement de la farine
A) Des cerises séchées et des grains de café B) Uniquement de la vanille et du sel C) Uniquement de la levure chimique et de la farine D) Uniquement des noix et un glaçage à l’abricot
A) Collant ou sec B) Moelleux ou aéré C) Croustillant ou moelleux D) Doux ou dur
A) Une fine couche de sucre glace B) Une « peau » brillante C) Une couche de glaçage D) Une couche croustillante
A) Brownie blanc B) Brownie au sucre C) Brownie à la vanille D) Blondie
A) XIXe siècle B) XXe siècle C) XXIe siècle D) XVIIIe siècle
A) Fêtes d’anniversaire B) Goûters C) Dîners à thème marron D) Fêtes sur le thème du chocolat
A) Sweet Soirees B) Brownie Banquets C) Chocolate Festivals D) Molasses Meetups
A) Fannie Farmer B) Shirley Corriher C) Maria Willett Howard D) Stella Parks
A) Boston, dans le Massachusetts B) Bangor, dans le Maine C) New York, dans l’État de New York D) Chicago, dans l’Illinois
A) Sucre glace B) Glaçage C) Crème fouettée D) Glace
A) Des fruits confits B) Des noix C) Des raisins secs D) Des guimauves
A) Moelleuse B) Aérée C) Masticable D) Croustillante
A) Nestlé B) Walter M. Lowney Co. C) General Mills D) Hershey's
A) 1906 B) 1912 C) 1907 D) 1899
A) À la main ou avec des couverts B) Avec une cuillère C) Avec des baguettes D) Uniquement avec une fourchette
A) Brownie blond B) Brownie à la vanille C) Brownie au sucre D) Brownie au caramel
A) Miel B) Gelée C) Crème fouettée D) Sirop d’érable
A) Le nord-est des États-Unis B) Le sud des États-Unis C) Le centre des États-Unis D) L’ouest des États-Unis |
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