As famosas variedades de queijo dos Alpes - Questionário
- 1. Qual é o principal leite utilizado no fabrico do queijo Gruyère?
A) Leite de vaca
B) Leite de búfala
C) Leite de ovelha
D) Leite de cabra
- 2. Que queijo é conhecido pelo seu aroma forte e é produzido nos Alpes franceses?
A) Feta
B) Mozzarella
C) Provolone
D) Reblochon
- 3. Que tipo de queijo é a Raclette?
A) Azul
B) Difícil
C) Suave
D) Semi-dura
- 4. Que queijo é famoso por ser derretido e raspado nas batatas?
A) Ricota
B) Camembert
C) Raclette
D) Parmesão
- 5. Que tipo de queijo é tipicamente associado à região do Vale de Aosta?
A) Ricota
B) Halloumi
C) S Brie
D) Fontina
- 6. Qual das seguintes é uma caraterística do queijo suíço?
A) Textura cremosa
B) Sabor picante
C) Sem casca
D) Buracos (olhos)
- 7. Qual é a principal caraterística do queijo Comté?
A) Sabor picante
B) Sabor a nozes
C) Sabor doce
D) Sabor azedo
- 8. Que queijo é frequentemente utilizado no fondue francês?
A) Requeijão
B) Gruyère
C) Havarti
D) Gorgonzola
- 9. Que país é conhecido como o principal produtor do queijo Appenzeller?
A) França
B) Alemanha
C) Suíça
D) Itália
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