A) Les mangues B) Les pêches, les baies ou les poires C) Les bananes D) Les raisins
A) Le « crisp » est cuit au four, tandis que le « crumble » est frit. B) Le « crisp » est servi avec de la crème anglaise, tandis que le « crumble » ne l’est pas. C) Le « crisp » utilise des pommes, tandis que le « crumble » utilise des poires. D) La garniture du « crisp » est généralement faite avec des flocons d’avoine, tandis que le « crumble » utilise des chapelures.
A) Pâte à biscuits, pâte à tarte ou pâte à biscuits à la levure chimique B) Chapelure beurrée et sucrée C) Beurre et farine D) Flocons d’avoine et cassonade
A) Un crumble avec une garniture croustillante. B) Une sorte de crumble cuit sur la cuisinière. C) Une tarte avec une croûte brisée. D) Un dessert avec une garniture de génoise.
A) Glace B) Crème fouettée C) Beurre D) Crème anglaise
A) La tarte aux pommes est cuite au four, tandis que le « apple pan dowdy » est frit. B) La tarte aux pommes a une double croûte, tandis que le « apple pan dowdy » a une croûte émiettée. C) La tarte aux pommes est servie avec de la glace, tandis que le « apple pan dowdy » est servi avec de la crème anglaise. D) La tarte aux pommes est garnie d’une pâte à crumble, tandis que le « apple pan dowdy » est garni d’une pâte à crumble de type « cobbler ».
A) Il porte le nom d’une ville appelée Ève. B) Il porte le nom d’un chef célèbre appelé Ève. C) Il pourrait provenir de la référence biblique à Ève et à la pomme dans le jardin d’Éden. D) Il a été inventé par une personne nommée Ève.
A) Les pommes B) Les baies C) Les pêches D) Les poires
A) Ressemble à un gâteau éponge B) Friable, comme des miettes de pain C) Lisse et uniforme D) Aspect « granuleux » avec des grumeaux
A) Le crumble utilise des miettes de pain, tandis que le crisp utilise des flocons d’avoine. B) Le crumble utilise des pommes, tandis que le crisp utilise des poires. C) Le crumble est cuit au four, tandis que le crisp est frit. D) Le crumble est servi avec de la glace, tandis que le crisp ne l’est pas.
A) La rhubarbe B) Les pêches C) L’ananas D) Les bananes
A) 1896 B) Septembre 1915 C) 1924 D) Février 1917
A) Good Housekeeping B) Le livre de recettes de Fannie Farmer C) Miss Corson’s Practical American Cookery D) Canadian Farmer’s Magazine
A) États-Unis B) Royaume-Uni C) Australie D) Canada
A) Poires B) Pommes C) Framboises D) Prunes
A) Le livre de recettes de Fannie Farmer B) Good Housekeeping C) Canadian Farmer’s Magazine D) Appleton Post Crescent
A) Moutarde B) Sucre brun C) Sel D) Vinaigre
A) Été B) Automne C) Printemps D) Hiver
A) Curcuma B) Safran C) Cumin D) Cannelle
A) Un dessert aux fruits cuit au four B) Une salade froide C) Un plat principal grillé D) Une collation frite
A) Quinoa B) Farine C) Riz D) Lentilles
A) Chou frisé B) Mûres C) Carottes D) Courges
A) Sucre B) Lait C) Beurre D) Flocons d’avoine
A) Romarin B) Thym C) Noix de muscade D) Basilic
A) Beurre B) Sauce soja C) Eau D) Huile
A) Sel B) Sucre C) Poivre D) Sauce soja |