Risotto alla Pescatora (risoto de marisco) - Questionário
- 1. De que é feito essencialmente o "Risotto alla Pescatora"?
A) Marisco
B) Legumes
C) Carne de porco
D) Galinha
- 2. Que arroz é normalmente utilizado para fazer risoto?
A) Basmati
B) Arborio
C) Jasmim
D) Grãos longos
- 3. Que ingrediente é frequentemente adicionado para realçar o sabor do risotto?
A) Vinagre
B) Sumo de maçã
C) Molho de soja
D) Vinho branco
- 4. Que erva é normalmente utilizada como guarnição para risoto de marisco?
A) Coentros
B) Tomilho
C) Salsa
D) Manjericão
- 5. Qual é o termo italiano para "marisco" que aparece no nome do prato?
A) Legumes
B) Pizza
C) Pescatora
D) Carne
- 6. Como é que o risotto é normalmente servido?
A) Cozinhado demais
B) Seco
C) Numa forma de tarte
D) Cremoso
- 7. Qual destes é um marisco comum que pode ser utilizado no Risotto alla Pescatora?
A) Beringela
B) Galinha
C) Carne de vaca
D) Mexilhões
- 8. O que é frequentemente incorporado no final da cozedura do risotto para o tornar mais cremoso?
A) Requeijão
B) Queijo parmesão
C) Queijo Feta
D) Queijo cheddar
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