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Bourride - Questionário
Contribuição de: Vieira
  • 1. De que é feito o Bourride?
A) Aves de capoeira
B) Legumes
C) Carne de porco
D) Peixe
  • 2. Qual é o ingrediente principal do molho de Bourride?
A) Aioli
B) Holandês
C) Tártaro
D) Molho de soja
  • 3. Que tipo de peixe é normalmente utilizado no Bourride?
A) Peixe-espada
B) Salmão
C) Atum
D) Peixe branco
  • 4. A que é que está ligada a origem histórica de Bourride?
A) Comerciantes
B) Nobreza
C) Agricultores
D) Pescadores
  • 5. O bourride é semelhante a que outro prato mediterrânico?
A) Massa
B) Gaspacho
C) Bouillabaisse
D) Ratatouille
  • 6. Que legume é frequentemente adicionado ao Bourride?
A) Alho francês
B) Batatas
C) Tomates
D) Cenouras
  • 7. Qual é o método de cozedura mais utilizado para fazer Bourride?
A) Cozinhar
B) Fritura
C) Grelhar
D) Caça furtiva
  • 8. Que tipo de caldo é utilizado no Bourride?
A) Caldo de legumes
B) Caldo de peixe
C) Caldo de carne
D) Caldo de galinha
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