A) Biscoitos listrados, biscoitos de duas cores e biscoitos em forma de crescente B) Biscoitos preto e branco, biscoitos metade e metade e biscoitos em forma de meia-lua C) Biscoitos de chocolate e baunilha, biscoitos divididos e biscoitos em forma de lua D) Biscoitos duo, biscoitos bicolores e doces em forma de meia-lua
A) No oeste dos Estados Unidos e no Texas B) No noroeste do Pacífico e na Califórnia C) No nordeste dos Estados Unidos e na Flórida D) No centro-oeste e no sul dos Estados Unidos
A) Chantilly B) Cobertura de creme de manteiga C) Ganache D) Cobertura de fondant ou glacê real
A) Base de bolo denso B) Base de biscoito amanteigado C) Base de massa folhada D) Base de bolo de anjo fofo
A) Em Nova Jérsei e na Pensilvânia B) No sul da Califórnia e em Nevada C) No Texas e na Louisiana D) No centro do estado de Nova Iorque e em Boston, Massachusetts
A) Quadrado B) Ligeiramente em forma de cúpula (convexo) C) Redondo D) Plano
A) Massa de bolo densa B) Massa folhada C) Massa de biscoito amanteigado D) Massa de bolo angel cake, leve e fofa
A) Uma padaria alemã em Berlim. B) Uma confeitaria francesa em Paris. C) A padaria Hemstrought's, em Utica, Nova York. D) A confeitaria Glaser's, no bairro de Yorkville, em Manhattan.
A) Hemstrought e sua família B) A família Amerikaner C) John e Justine Glaser D) A família Greenberg
A) 1902 B) Década de 1950 C) 1925 D) Década de 1980
A) Judeus Ashkenazi americanos B) Franceses C) Italo-americanos D) Alemães
A) Padarias alemãs B) Padarias judaicas C) Padarias ítalo-americanas D) Padarias francesas
A) A padaria Hemstrought's, em Utica, Nova Iorque B) Uma padaria em Boston C) Uma padaria na Florida D) A padaria Glaser's, em Manhattan
A) Eles são sempre cobertos com glacê em ambos os lados. B) Eles são cobertos apenas com glacê de baunilha. C) Às vezes, o lado arredondado é coberto com glacê, em vez do lado plano. D) Eles nunca são cobertos com glacê.
A) O biscoito em forma de meia-lua B) Um biscoito simples de baunilha C) O biscoito preto e branco D) Um biscoito com pedaços de chocolate
A) George B) Elaine C) Jerry D) Kramer
A) Stephen Schmidt B) John Glaser C) O rabino afro-americano Shais Rishon D) Barack Obama |