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Sorvete do Alasca - Questionário
Contribuição de: Aravena
  • 1. Quais são alguns dos nomes tradicionais do sorvete do Alasca?
A) Sorvete dos nativos do Alasca, sorvete dos índios do Alasca, sorvete nativo ou sorvete indígena
B) Sorvete de Neve
C) Delícia Congelada de Frutas Vermelhas
D) Gelato Ártico
  • 2. Quais grupos são conhecidos por produzir sorvete no estilo do Alasca?
A) Moradores das ilhas do Pacífico
B) Nativos da Sibéria
C) Inuítes e Aleutas
D) Grupos nativos do Alasca, incluindo os povos Athabaskan, Iñupiat e Yup'ik do Alasca
  • 3. Qual é a gordura tradicionalmente utilizada na preparação do sorvete do Alasca?
A) Leite de cabra
B) Óleo de coco
C) Seiva de rena, alce ou morsa, ou óleo de foca
D) Manteiga
  • 4. Que tipo de carne é tradicionalmente usado no sorvete do Alasca?
A) Carne de porco
B) Frango
C) Carne bovina
D) Peixe seco, como lúcio, peixe-branco ou peixe-salmão
  • 5. Que tipo de frutos vermelhos são normalmente adicionados ao gelado do Alasca?
A) Arando-vermelho, mirtilo, arando-bravo, arando-do-urso, amora-preta, framboesa-do-salmão, framboesa-dourada, framboesa, mirtilo ou rosa-espinhosa
B) Morangos, amoras e cerejas
C) Abacaxi e manga
D) Uvas e pêssegos
  • 6. Quais adoçantes são tradicionalmente usados no sorvete do Alasca?
A) Mel e xarope de bordo
B) Raízes de batata-doce indiana ou cenoura-brava
C) Néctar de agave e estévia
D) Açúcar e melaço
  • 7. O que é 'snow akutaq'?
A) Um tipo de raspadinha de gelo
B) Uma sobremesa congelada feita com neve
C) Um tipo de akutaq
D) Uma bola de neve tradicional do Alasca
  • 8. Qual é o método tradicional de misturar os ingredientes para fazer sorvete no Alasca?
A) Misturado em um recipiente de plástico com um liquidificador
B) Batido em uma tigela de vidro à mão
C) Misturado com gordura de alce em um recipiente feito de casca de bétula, até ficar leve e fofo
D) Misturado em uma tigela de metal com uma batedeira elétrica
  • 9. De que forma pode ser consumido o sorvete do Alasca?
A) Sem congelar ou congelado
B) Apenas congelado
C) Apenas sem congelar
D) Apenas como um smoothie (bebida gelada)
  • 10. Que atividade era tradicionalmente associada à preparação do sorvete dos índios Athabascan do Alasca?
A) Cantar 'canções sobre sorvete'
B) Dançar
C) Contar histórias
D) Meditar
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