- 1. Katera je glavna sorta grozdja, ki se uporablja za proizvodnjo šampanjca?
A) Chardonnay
B) Cabernet Sauvignon
C) Syrah
D) Merlot
- 2. Katera tradicionalna metoda se uporablja za proizvodnjo šampanjca?
A) Méthode Champenoise
B) Bliskovita pasterizacija
C) Karbonska maceracija
D) Neprekinjena fermentacija
- 3. Kolikšna je minimalna zahteva za staranje šampanjca, ki ni letnik?
A) 24 mesecev
B) 15 mesecev
C) 12 mesecev
D) 36 mesecev
- 4. Katera od naslednjih vrst rdečega grozdja je glavna rdeča sorta, ki se uporablja v šampanjcu?
A) Pinot Noir
B) Zinfandel
C) Nebbiolo
D) Sangiovese
- 5. Katera regija Champagne je znana po proizvodnji chardonnaya?
A) Valée de la Marne
B) Montagne de Reims
C) Côte de Sézanne
D) Côte des Blancs
- 6. Kako imenujemo usedlino kvasovk, ki se med fermentacijo nabere v steklenici?
A) Šopek
B) Finiranje
C) Brettanomyces
D) Na spletni strani si lahko ogledate
- 7. Katera je tradicionalna oblika kozarca, ki jo pogosto povezujemo s postrežbo šampanjca?
A) Tulipan
B) Flavta
C) Državni udar
D) Skodelica
- 8. V kateri državi se nahaja regija Champagne?
A) Nemčija
B) Španija
C) Francija
D) Italija
- 9. Kateri izraz se nanaša na mešanje različnih vin pri proizvodnji šampanjca?
A) Dekantiranje
B) Metoda
C) Vinifikacija
D) Assemblage
|