- 1. Katero mesto je znano kot belgijska prestolnica čokolade?
A) Antwerpen
B) Brugge
C) Bruselj
D) Gent
- 2. Kakšna je najmanjša zahtevana vsebnost kakava v belgijski čokoladi?
A) 20%
B) 30%
C) 35%
D) 50%
- 3. Po kateri vrsti čokolade slovi Belgija?
A) Temna čokolada
B) Bela čokolada
C) Praline
D) Mlečna čokolada
- 4. Kateri slavni belgijski čokoladni mojster je leta 1912 ustvaril praline?
A) Čokoladnica Godiva
B) Jean Neuhaus
C) Leonidas Kestekides
D) Pierre Marcolini
- 5. Katera belgijska regija je znana po proizvodnji visokokakovostne čokolade?
A) Flandrija
B) Nemško govoreča skupnost
C) Valonija
D) Bruselj
- 6. Katera sorta kakavovih zrn se običajno uporablja pri proizvodnji belgijske čokolade?
A) Criollo
B) Forastero
C) Arriba
D) Trinitario
- 7. Kako se imenuje postopek mletja kakavovih zrnc za proizvodnjo čokolade?
A) Kaljenje
B) Oblikovanje
C) Conching
D) Praženje
- 8. Kako se imenuje tradicionalna embalaža škatle belgijske čokolade?
A) Ovijalka
B) Košuta
C) Košaro
D) Ballotin
- 9. Katera tradicionalna sestavina se pogosto uporablja v belgijskih čokoladnih pralinejih?
A) Pistacije
B) Oreščki makadamije
C) Orehi
D) Mandlji
|