Quiche Lorraine - Test
Quiche Lorraine
  • 1. Iz katere države izvira Quiche Lorraine?
A) Francija
B) Španija
C) Italija
D) Nemčija
  • 2. Kaj je glavni nadev tradicionalnega Quiche Lorraine?
A) Zelenjava
B) Piščanec
C) Ribe
D) Bacon
  • 3. Katera vrsta skorje se običajno uporablja za Quiche Lorraine?
A) Pecivo skorja
B) Polnozrnata skorja
C) Skorja kruha
D) Skorja pice
  • 4. Katera vrsta mleka se pogosto uporablja v testu Quiche Lorraine?
A) Težka smetana
B) Mandljevo mleko
C) Posneto mleko
D) Sojino mleko
  • 5. Katera od naslednjih jedi je pogost dodatek k Quiche Lorraine?
A) Paradižnik
B) Krompir
C) Čebula
D) Paprike
  • 6. Katero od naslednjih prilog lahko postrežete s Quiche Lorraine?
A) Riž
B) Solata
C) Testenine
D) Krušne palčke
  • 7. Katera vrsta sira je pogosto vključena v Quiche Lorraine?
A) Feta
B) Mozzarella
C) Čedar
D) Gruyère
  • 8. Katero sestavino je Elizabeth David tradicionalno izključila iz jedi Quiche Lorraine?
A) Spek
B) Sir
C) Jajca
D) Smetana
  • 9. Katero od naslednjih različic jedi Quiche Lorraine, ki jo pripravljajo navedeni kuharji, ne vsebuje sira?
A) Julia Child, Simone Beck, Louisette Bertholle
B) Lindsey Bareham, Felicity Cloake, Alain Ducasse, Simon Hopkinson, Thomas Keller in Dan Lepard
C) Marcel Boulestin, Auguste Escoffier, Elizabeth David
D) Anne-Sophie Pic, Delia Smith, Jules Gouffé
  • 10. Katero sirje se najpogosteje uporablja pri pripravi quiche Lorraine, ki se prodaja v trgovinah v Veliki Britaniji?
A) Brie
B) Gruyère
C) Roquefort
D) Cheddar
  • 11. Kaj je Jules Gouffé dodal svoji različici jedi Quiche Lorraine leta 1870?
A) Čedar
B) Gruyère
C) Parmezanski sir
D) Emmental
  • 12. Kdaj je quiche Lorraine postal priljubljen izven regije, kjer je nastal?
A) Začetek 21. stoletja
B) Konec 18. stoletja
C) Sredina 20. stoletja
D) Začetek 19. stoletja
  • 13. Katero vrsto mleka je uporabila šola za kulinarične umetnosti v Londonu pri pripravi nadeva za quiche Lorraine?
A) Kisla smetana
B) Kisla pavlaka
C) Kondenzirano mleko
D) Jogurt
  • 14. Katera druga sestavina je poleg jajc bistvena za strukturo kreme?
A) Puding
B) Maslo
C) Smetana
D) Jogurt
  • 15. Kako se lahko postreže quiche Lorraine?
A) Samo toplo
B) Samo hladno
C) Toplo, toplo ali hladno
D) Samo toplo
  • 16. Katere recepture za quiche Lorraine, ki so jih leta 1901 pripravili različni kuharji, nista vsebovali niti slanine niti sira?
A) Elizabeth David
B) Marcel Boulestin
C) Julia Child in Simone Beck
D) Recept iz časopisa Le Figaro
  • 17. V kateri regiji Francije izvira jed Quiche Lorraine?
A) Burgundija
B) Lorraine
C) Normandija
D) Provansa
  • 18. Quiche Lorraine pogosto velja za katero vrsto jedi?
A) Slana pita
B) Sladka pita
C) Juha
D) Stew
Ustvarjeno z That Quiz — kjer je utrjevanje matematike s testi vedno le en klik stran.