ThatQuiz Knjižnica testov Naredi ta test sedaj
Enologija - Test
Prispevano od: Novak
  • 1. Enologija, znana tudi kot enologija, je študija in znanost o vinu in vinarstvu. Zajema vse vidike pridelave vina, od pridelave grozdja in trgatve do vrenja, staranja, stekleničenja in pokušnje. Enologi analizirajo in razumejo kemične in biološke procese, ki potekajo med pridelavo vina, ter okoljske dejavnike, ki vplivajo na kakovost in značilnosti vina. S poudarkom na senzoričnem ocenjevanju, mikrobiologiji, kemiji in vinogradništvu ima enologija ključno vlogo pri ustvarjanju visokokakovostnih vin, ki jih uživajo poznavalci po vsem svetu.

    Katera francoska regija je znana po proizvodnji šampanjca?
A) C. Burgundija
B) B. Bordeaux
C) D. Dolina reke Rhône
D) A. Šampanjec
  • 2. Katera sorta grozdja se večinoma uporablja za proizvodnjo vina chardonnay?
A) A. Chardonnay
B) C. Merlot
C) D. Pinot Noir
D) B. Cabernet Sauvignon
  • 3. Kako se imenuje postopek, pri katerem se grozdni sok s pomočjo kvasovk pretvori v alkohol?
A) D. Filtriranje
B) B. Destilacija
C) C. Staranje
D) A. Fermentacija
  • 4. Katera od naslednjih vinskih regij se nahaja v Kaliforniji?
A) D. Šampanjec
B) A. Dolina Napa
C) B. Bordeaux
D) C. Toskana
  • 5. Katera je glavna vrsta grozdja, ki se uporablja za proizvodnjo vina Rioja v Španiji?
A) D. Zinfandel
B) A. Tempranillo
C) C. Grenache
D) B. Syrah
  • 6. Kako se imenuje vinski stevard, ki ga pogosto najdemo v vrhunskih restavracijah?
A) D. Cooper
B) B. Vinar
C) C. Enolog
D) A. Sommelier
  • 7. Katera država je znana po proizvodnji vina Malbec?
A) A. Argentina
B) D. Avstralija
C) C. Španija
D) B. Italija
  • 8. Katera je glavna sorta grozdja v vinih Châteauneuf-du-Pape?
A) B. Cabernet Sauvignon
B) D. Syrah
C) A. Grenache
D) C. Merlot
  • 9. Kako se imenuje postopek dodajanja sladkorja v vino za povečanje sladkosti vina?
A) C. Pojasnilo
B) A. Kaptalizacija
C) D. Malolaktična fermentacija
D) B. Obogatitev
  • 10. V čem je glavno posvečanje enologije?
A) Študij mikrobiologije.
B) Znanost in študij vina ter vinske proizvodnje.
C) Študij rastlinske fiziologije.
D) Gojenje in obiranje grozdja.
  • 11. Kje izvira beseda 'oenologija'?
A) Grška beseda 'oinos', ki pomeni 'vino', in končnica '-logia', ki pomeni 'študij'.
B) Latinска beseda 'vitis', ki pomeni 'vinska trta'.
C) Italijanska beseda 'vino', ki pomeni 'vino'.
D) Francoska beseda 'vin', ki pomeni 'vino'.
  • 12. Kakšna je razlika med enologijo in vinarstvom?
A) Enologija je študij vina in vinske proizvodnje, medtem ko je vinarstvo znanost o gojenju, pridelavi in žetvi grozdja.
B) Enologija je študij kemije vina, medtem ko je vinarstvo študij okusa vina.
C) Enologija se osredotoča na fiziologijo rastlin, medtem ko se vinarstvo osredotoča na mikrobiologijo.
D) Enologija je veja hortikulture, medtem ko je vinarstvo veja enologije.
  • 13. Kdo je enolog?
A) Strokovnjak za gojenje vinske trte.
B) Strokovnjak za znanost o vinu ter za umetnost in tehnike pri izdelavi vina.
C) Strokovnjak za vinarstvo, ki deluje na področju gostinstva.
D) Sommelier, specializiran za ocenjevanje vina.
  • 14. Katera avstralska univerza ponuja študijski program 'bakalavrat iz vinarstva'?
A) Univerza Charles Sturt v Wagga Wagga, New South Wales.
B) Visokošolski zavod Queensland College of Wine Tourism v Stanthorpeu, Queensland.
C) Visokošolski zavod Melbourne Polytechnic/Univerza La Trobe v Melbourneu, Avstralija.
D) Univerza Adelaide v Adelaide, Južna Avstralija.
  • 15. Katera institucija v Braziliji ponuja programe, povezane z vinarstvom?
A) Univerza Hohenheim v Stuttgartu, Nemčija.
B) Univerza Bordeaux v Bordeaux.
C) Zvezna univerza Pampa, kampus Dom Pedrito.
D) Zvezni inštitut Rio Grande do Sul v Bento Gonçalves.
  • 16. Kateri enolog je znan po svojem delu v Združenih državah?
A) Michel Rolland
B) Keith Wallace
C) Thomas Volney Munson
D) Alberto Antonini
  • 17. Kateri vinar je znan po svojem delu v Franciji?
A) Miguel Brascó
B) Alberto Antonini
C) Michel Rolland
D) Max Léglise
  • 18. Katera institucija v Združenem kraljestvu je povezana z vinarstvom?
A) Univerza v Cambridgeu
B) Imperial College London
C) Plumpton College
D) Univerza v Oxfordu
  • 19. Katera italijanska univerza ponuja mednarodni magistrski program v področju starin?
A) Univerza v Bologni v Ceseni.
B) Univerza v Palermu v Marsali.
C) Univerza v Padovi v Coneglianu.
D) Università Cattolica del Sacro Cuore v Piacenzi.
  • 20. Katero nemško univerzo je znana po svojem programu vinarstva?
A) Univerza Hochschule Geisenheim v Geisenheimu, zvezna država Hesse.
B) Visokošolska fakulteta Heilbronn v Heilbronnu.
C) Državna šola in raziskovalni center za vinarstvo in sadjarstvo v Weinsbergu.
D) Univerza Hohenheim v Stuttgartu, zvezna država Baden-Württemberg.
  • 21. Kdo je pomemben enolog, znan po svojem delu v Italiji?
A) Miguel A. Torres
B) Carol Shelton
C) Alberto Antonini
D) Michel Rolland
  • 22. Kateri vinar je znan po svojem delu v Argentini?
A) Miguel Brascó
B) Cathy Corison
C) Justin Meyer
D) Hermann Jaeger
  • 23. Kdo je pomemben enolog, znan po svojem delu v Južni Afriki?
A) Michel Rolland
B) Alberto Antonini
C) Keith Wallace
D) Zelma Long
  • 24. Kje se nahaja zasebna univerza San Juan Bautista v Peruju?
A) Lima, Ica, Chincha
B) Piura, Trujillo, Chiclayo
C) Lima, Arequipa, Trujillo
D) Arequipa, Cusco, Puno
  • 25. Katera univerza v Španiji se nahaja v Tarragoni?
A) Universitat Rovira i Virgili
B) Universidad de Valencia
C) Universidad de La Rioja
D) Universidad de Cádiz
  • 26. Kateri vinar je znan po svojem delu v Švici?
A) Hermann Müller (Thurgau)
B) Alberto Antonini
C) Miguel Brascó
D) Michel Rolland
  • 27. Katero univerzo v Španiji je potrebno iskati v regiji La Rioja?
A) Universidad de La Rioja
B) Universidad de Granada
C) Universitat Rovira i Virgili
D) Universidad de Cádiz
  • 28. Katera institucija v Izraelu ponuja programe, povezane z vinarstvom?
A) Univerza v Trentu, Trento, Italija.
B) Univerza v Bologni, kampus v Ceseni, Italija.
C) Hebrejska univerza v Jeruzalemu, kampus v Rehovotu.
D) Univerza v Padovi, kampus v Coneglianu, Italija.
  • 29. Katera univerza v Združenih državah Amerike se nahaja v mestu Santa Maria, Kalifornija?
A) California Polytechnic State University
B) University of California, Davis
C) Sonoma State University
D) Allan Hancock College
  • 30. Kje se nahaja univerza Missouri?
A) St. Louis, Missouri
B) Kansas City, Missouri
C) Springfield, Missouri
D) Columbia, Missouri
  • 31. Katera francoska institucija ponuja uradno nacionalno diplomo v vinarstvu?
A) Univerza Bourgogne, v Dijonu.
B) Univerza v Bordeaux, v Bordeaux.
C) Institut Agro Montpellier, oddelek za vinarstvo, v Montpellierju.
D) Univerza v Reims, v Reims.
  • 32. Kje se nahaja Univerza Nova Gorica?
A) Koper
B) Vipava
C) Maribor
D) Ljubljana
  • 33. Kateri vinar je znan po svojem delu na Novi Zelandiji?
A) Alberto Antonini
B) Keith Wallace
C) Michel Rolland
D) Cathy Corison
  • 34. Katera univerza v Portugalski se nahaja v Évori?
A) Universidade do Porto
B) Universidade de Évora
C) Univerza Trás-os-Montes and Alto Douro
D) Univerza v Lizboni
  • 35. Kje se nahaja fakulteta Plumpton?
A) East Sussex
B) Bath
C) London
D) Oxford
  • 36. Katera univerza v Peruju je znana po svojem inženirstvu v območju vinarstva in gojiteljskih tehnik?
A) National University of San Marcos
B) Universidad Privada San Juan Bautista
C) Pontifical Catholic University of Peru
D) University of Lima
  • 37. Katera kanadska univerza ponuja programe v vinarstvu?
A) Univerza Brock v mestu St. Catharines, v provinci Ontario.
B) Univerza v Reimsu, v mestu Reims, Francija.
C) Univerza Montpellier I v mestu Montpellier, Francija.
D) Univerza v Palermu v mestu Marsala, Italija.
  • 38. Kje se nahaja univerza Trás-os-Montes and Alto Douro?
A) Évora
B) Porto
C) Lizbona
D) Vila Real
  • 39. Katera švicarska institucija je povezana z vinarstvom?
A) Univerza v Lozani
B) Univerza v Ženevi
C) Changins - Nyon
D) ETH Zürich
Ustvarjeno z That Quiz — kjer je izdelava in reševanje testov narejena enostavno za matematiko in ostale predmete.