- 1. V kateri dinastiji se je na Kitajskem razvila kultura čaja?
A) Dinastija Qing
B) Dinastija Song
C) Dinastija Han
D) Dinastija Tang
- 2. Katera od naslednjih pijač velja za "nacionalno pijačo" Kitajske?
A) Riževo vino
B) Sojino mleko
C) Čaj
D) Baijiu (kitajski liker)
- 3. S katerim inštrumentom se pri tradicionalnem kitajskem čajnem obredu skuha čaj?
A) Čajnik za čaj
B) Infuzor za čaj
C) Aparat za kavo
D) Čajnik Yixing
- 4. Kakšen je pomen izraza kung fu v povezavi s kitajskim čajem?
A) Borilna veščina, ki se izvaja med čajnimi obredi
B) Izvira iz posebnega čajnega obreda
C) Nanaša se na spretnost in natančnost pri pripravi čaja.
D) Vrsta čaja z visoko vsebnostjo kofeina
- 5. Kakšen je namen segrevanja čajnika pred kuhanjem čaja?
A) Čiščenje čajnika
B) Za ohranjanje temperature čaja
C) Ohlajanje čajnika
D) Krepitev čaja
- 6. Na kaj se v kitajski kulturi čaja nanaša izraz "Cha Dao"?
A) Kitajski obred pitja čaja
B) Umetnost izdelave čajnikov
C) Način pitja čaja
D) Posebna vrsta čajnih listov
- 7. Katera od naslednjih jedi je tradicionalni kitajski čajni prigrizek, ki se pogosto uživa ob čaju?
A) Sushi
B) Croissant
C) Samosa
D) Mooncake
- 8. Kakšen je namen "vohanja" čajnih listov med kitajskim čajnim obredom?
A) Določanje kakovosti čaja
B) Ohlajanje listov
C) Za prebujanje čajnih listov
D) Da bi cenili aromo čaja
- 9. Kaj predstavlja čajevka v teoriji petih elementov?
A) Ogenj
B) Voda
C) Kovina
D) Les
- 10. Kaj, po teoriji petih elementov, uporablja priprava čaja?
A) Les
B) Voda
C) Ogenj
D) Kovina
- 11. Kateri element je zastopan v kitajski kulturi čaja pri uporabi keramičnih posod?
A) Voda
B) Zemlja
C) Les
D) Ogenj
- 12. Kako so različne vrste čaja skupno imenovale pred 8. stoletjem pred našim štetjem?
A) 茶 (chá)
B) 荼 (tú)
C) 檟 (jia)
D) 蔎 (she)
- 13. Kateri učenjak dinastije Han je besedo 'tu' opredelil kot majhno rastlino, katere listje se lahko uporabi za pripravo pijače?
A) Guo Pu
B) Lu Yu
C) Laozi
D) Konfucij
- 14. Kako se je beseda 'tu' razvila v fujianščini?
A) 'Jia'
B) 'Cha'
C) 'Sakh'
D) 'Te'
- 15. V kateri regiji Kitajske so čaj odkrili pred več kot štirimi tisočletji?
A) Jugozahodna Kitajska
B) Severovzhodna Kitajska
C) Jugovzhodna Kitajska
D) Severozahodna Kitajska
- 16. Kdo je po starodavnih virih naveden kot prva oseba, ki je odkrila učinke čaja na Kitajskem?
A) Konfucij
B) Shen Nong
C) Sun Tzu
D) Laozi
- 17. Katero mitično lastnost je imel Shen Nong, ki mu je pomagala opazovati reakcije njegovega telesa na hrano?
A) Sposobnost letenja
B) Oči na zadnji strani glave
C) Izjemna moč
D) Prozorna trebuha
- 18. Kako se je Shen Nong opomogel po tem, ko je poskusil strupeno listje?
A) Z žvečenjem drugih listov, ki so padli ob njega.
B) Z pitjem vode iz svetega izvira.
C) Z uživanjem posebne zelišč.
D) Z izvajanjem obrednega plesa.
- 19. Katera je bila prva knjiga, v kateri so opisani zdravilni učinki čaja?
A) Analekti
B) Shen Nongova zeliščna knjiga
C) Klasična knjiga o čaju
D) Tao Te Ching
- 20. Kako so obdelovali čaj v obdobju dinastije Han?
A) Pareno, stisnjeno v bloke, pečeno, prebodeno in združeno v verige za shranjevanje.
B) Sušeno na soncu in pakirano v svilene vrečke.
C) Fermentirano in starano v lesenih sodih.
D) Sušeno in zmeljeno v prah.
- 21. V kateri regiji so proizvajali znani čaji, ki so bili namenjeni darilom, v obdobju dinastije Tang?
A) Gora Meng
B) Provinca Jiangsu
C) Fuliang
D) Gora Guzhu
- 22. Kateri je bil glavni izmenjavni artikel za kitajski čaj na južni poti čaja in konjev?
A) Svila
B) Tibetanski konji
C) Začimbe
D) Keramika
- 23. Kdo je znan kot 'Modrec čaja' in 'Bog čaja'?
A) Victor H. Mair
B) Saichō
C) Kūkai
D) Lu Yu
- 24. Kateri tempelj v Xi'anu je bil povezan s kulturo čaja?
A) Nebesni tempelj
B) Tempelj Famen
C) Poletna palača
D) Buddha Tian Tan
- 25. Katero pomembno vrednost je klasična knjiga o čaju avtorja Lu Yu poudarjala?
A) Luksuz
B) Preobilje
C) Bogastvo
D) Skromnost (儉 - jiǎn)
- 26. Kje je Saichō posadil prve zabeležene čajne rastline na Japonskem?
A) Kjóto
B) Gora Hiei
C) Gora Fuji
D) Nara
- 27. Katera kitajska provinca je bila znana po svoji posodi Yue, ki je veljala za najboljše sklede za čaj v času Lu Yuja?
A) Zhejiang
B) Shandong
C) Yunnan
D) Sichuan
- 28. Kako se je čaj najpogosteje širil iz južne Kitajske v druge regije?
A) Z kraljevimi odredbami.
B) Po trgovskih poteh z Evropo.
C) Preko budističnih samostanov.
D) Preko vojaških osvajanj.
- 29. Kateri cesar je napisal veliko delo o čaju?
A) Cesar Gaozong
B) Cesar Huizong
C) Cesar Zhenzong
D) Cesar Taizu
- 30. Kakšen je bil vpliv preference cesarja Huizonga za čaj?
A) Čajnice so bile prepovedane.
B) Poraba čaja se je bistveno zmanjšala.
C) Aromatizirani čaji so postali manj priljubljeni med elito.
D) Pridelava čaja se je ustavila na severu Kitajske.
- 31. Kdo je v 12. stoletju prinesel čaj iz Kitajske v Japonsko?
A) Xiong Fan
B) Cai Xiang
C) Eisai, japonski zen menih
D) Cesar Huizong
- 32. Kateri perzijski učenjak je v svojih spisih opisal kitajsko kulturo pitja čaja?
A) Rumi
B) Ibn Battuta
C) Al-Biruni
D) Avicenna
- 33. Za katere vrste posod so bile najboljše sklede uporabljane za postrežbo čaja iz dinastije Song?
A) Porcelan
B) Bronasta posoda
C) Posoda iz Jian
D) Keramična posoda
- 34. Kako se je imenoval metilni pripravek iz bambusa, ki se je uporabljal pri pripravi čaja v obdobju dinastije Song?
A) Chasen
B) Metilni pripravek iz bambusa
C) Metilnik za čaj
D) Chaxian
- 35. Kateri postopek je vključeval zdrobitev čajne zgage v fin prah v obdobju dinastije Song?
A) Mešanje
B) Pečenje
C) Vretje
D) Mletje
- 36. Kako so se tekmovanja, ki so vključevala pripravo čaja, imenovala v obdobju dinastije Song?
A) 'Boj z čajem' ali 'vojna čaja'
B) 'Bitka pri pripravi čaja'
C) 'Okus čaja'
D) 'Čajna ceremonija'
- 37. V katerem letu je cesar Hongwu odredil prehod iz čaja v obliki voščenih zavitkov na čaj v obliki posameznih lističev?
A) 1425
B) 1368
C) 1391
D) 1453
- 38. Kdo je kritiziral čaj z okusom (cake tea), ker naj bi uničil pravi okus čaja?
A) Gong Chun
B) Cesar Hongwu
C) Zhu Quan
D) Wu Lun
- 39. Kdo je populariziral uporabo lončnic, izdelanih iz lokalne glinice, v templju Jinsha?
A) Zhu Quan
B) Gong Chun
C) Wu Lun
D) Cesar Hongwu
- 40. Katera vrsta porcelana je postala priljubljena v obdobju dinastije Ming in jo je cesar pogosto spodbujal?
A) Celadonski porcelan
B) Porcelan iz Jingdezhen
C) Porcelan Ding
D) Porcelan zisha iz Yixinga
- 41. Kdo je avtor knjige 'Osem razprav o umetnosti življenja'?
A) Wen Zhenheng
B) Gao Lian
C) Xu Cishui
D) Tang Yin
- 42. Kakšna je ustrezna velikost čajnika glede na kulturo pitja čaja obdobja Ming?
A) Četrtina posode (250 ml)
B) Celotna posoda (1 liter)
C) Polna posoda (500 ml)
D) Dve posodi (2 litra)
- 43. Koliko gramov čaja je treba uporabiti za pol litra vode?
A) Pet fenov (malo manj kot 2 grama)
B) Tri fenove
C) Deset fenov
D) Sedem fenov
- 44. Koliko čajevnih postrežb omogoča eno posodo čaja, po pravilih obredov dinastije Ming?
A) Štirje postrežbe
B) Tri postrežbe
C) Ena postrežba
D) Dve postrežbi
- 45. Kako se imenuje metoda, ki jo so menihi na gori Songluo v pokrajini Anhui odkrili za praženje čajnih listov?
A) Metoda Songluo
B) Metoda Wuyi
C) Metoda Tang Yin
D) Metoda Anhua
- 46. Kakšna je bila najpogostejša metoda obdelave čajnih listov, preden je bila uvedena metoda Songluo?
A) Pečenje v suhi ponvi
B) Sušenje na soncu
C) Fermentacija
D) Parni postopek
- 47. Kako se je imenoval delo Wen Zhenhenga, v katerem je bil obravnavan kultura čaja dinastije Ming?
A) Poročilo o čaju
B) Poročilo o nepotrebnih stvareh (Zhang wu zhi)
C) Osem razprav o umetnosti življenja
D) Komentar o čaju
- 48. Katera regija je obvladala postopek fermentacije čaja v zgodnjem 16. stoletju?
A) Chaozhou, provinca Guangdong
B) Okrožje Anhua, provinca Hunan
C) Gora Songluo, provinca Anhui
D) Gore Wuyi, provinca Fujian
- 49. Kako se je imenoval postopek, s katerim so preprečili oksidacijo čajnih listov z njihovo praženjem?
A) Fermentacija
B) Parni postopek
C) Fiksiranje
D) Sušenje
- 50. Kateri znanstvenik kulinarstva dinastije Qing je opisal lokalne običaje, povezane s čajem, v delu 'Recepti iz vrta zadovoljstva'?
A) Li Bai
B) Yuan Mei
C) Su Shi
D) Wang Wei
- 51. Katera vrsta čajne hiše v dinastiji Qing je bila znana po tem, da je gostila igralce šaha?
A) Shuchaguan
B) Dachaguan
C) Chaniaohui
D) Qichaguan
- 52. Katera evropska država je razvila specifično kulturo pitja čaja pod vplivom kitajskega čaja?
A) Nemčija
B) Francija
C) Španija
D) Velika Britanija
- 53. Kaj so Britanci uporabljali za odpravo neravnotežja v trgovini s Kitajsko v obdobju dinastije Qing?
A) Začimbe
B) Vino
C) Opij
D) Tekstil
- 54. Kateri škotski botanik je pridobil vzorce in semena kitajskega čaja?
A) David Livingstone
B) Alexander Fleming
C) Robert Fortune
D) Charles Darwin
- 55. Katero obdobje vladanja kitajskega voditelja je zaznamovalo preporod kitajske čajne industrije?
A) Chiang Kai-shek
B) Deng Xiaoping
C) Sun Yat-sen
D) Mao Zedong
- 56. Kaj se je zgodilo s kitajsko kulturo čaja med kulturno revolucijo?
A) Trpela je.
B) Ostala je nespremenjena.
C) Cvetela je.
D) Bila je popolnoma izkoreninjena.
- 57. V katerem stoletju je postala priljubljena sodobna tehnika pitja čaja, znana kot gongfu?
A) 19. stoletje
B) 21. stoletje
C) 20. stoletje
D) 18. stoletje
- 58. Katero japonsko konceptualno načelo umetnosti priprave čaja je vplivalo na prostorsko ureditev sodobne tehnike gongfu čaja?
A) Chayiguan
B) Chaxi
C) Gongfucha
D) Senchadō
- 59. Kje se nahaja drugi muzej čaja, poleg celinske Kitajske?
A) Macau
B) Singapur
C) Hong Kong
D) Tajvan
- 60. Kako se imenuje majhna posoda z pokrovom, ki se uporablja pri pripravi čaja po metodi gongfu?
A) Chawan
B) Gaiwan
C) Lončen čajnik
D) Čajnik Yixing
- 61. Kaj je bilo potrebno, da bi bili vključeni med ugledne intelektualce dinastij Tang in Song?
A) Pisati poezijo
B) Pripravljati čaj
C) Slikati pokrajine
D) Ustvarjati glasbo
- 62. Koliko pesmi iz dinastije Tang omenja Hinsch?
A) Natančno trideset tisoč
B) Približno šestdeset tisoč
C) Več kot štirideset tisoč
D) Manj kot deset tisoč
- 63. Katera umetnost je bila zelo priljubljena med obrtniki dinastij Tang in Song, pogosto vključujoč kulturo čaja?
A) Tkalsko delo
B) Keramika
C) Kaligrafija
D) Kiparstvo
- 64. Katera verska skupina v kitajski kulturi čaja verjame, da pitje čaja pomaga razumeti pomen zenizma?
A) Budizem
B) Konfucijanizem
C) Taoizem
D) Ponavadni čaj
- 65. V kitajski kulturi, postreženje čaja gostu velja za znak česar?
A) Pomanjkanje spoštovanja
B) Bes
C) Indiferenca
D) Gostoljubnost
- 66. Katero je neuradno gesto, ki se v južni Kitajski uporablja za zahvalo čajnemu mojstru ali osebju?
A) Kolčenje in poklanjanje
B) Tapkanje s prstom
C) Kimanje
D) Povedati 'hvala'
- 67. Kateri proces preživijo listi čaja po obrezovanju in vključuje encimsko oksidacijo?
A) Fermentacija
B) Termična obdelava
C) Sušenje na soncu
D) Sušenje
- 68. Kakšna je bila pogosta praksa za blaženje grenkega okusa čaja v starodavni Kitajski?
A) Celotna fermentacija
B) Uporaba okrasnega posodja za čaj
C) Parni postopek
D) Dodajanje soli
- 69. Katero mesto je po besedah v besedilu znano po svoji živahni in energični atmosferi v čajarnah?
A) Čengdu
B) Gvangzhou
C) Peking
D) Si'an
- 70. Kaj po mnenju sodobnega kitajskega članka o čaju predstavlja duhovno uživanje?
A) Trgovina z čajem
B) Postopek pitja čaja
C) Tehnike priprave čaja
D) Pridelava čaja
- 71. Katere vrednote so povezane s kitajsko kulturo čaja?
A) Izolacija, neupoštevanje, nasilje, žalost, razsipništvo.
B) Bogastvo, moč, slava, razkošje, zapletenost.
C) Harmonija, spoštovanje, mir, sreča, preprostost, telesna disciplina.
D) Konflikt, kaos, žalost, pretiranost, lenoba.
- 72. Kaj velja za neprimerno vedenje med obiskom kitajskega doma?
A) Zlaganje serviete pri čajnih obredih.
B) Obisk brez povabila.
C) Pitje čaja brez pogovora.
D) Ostajati stoječ med obiskom.
- 73. Kaj se ohrani z obračanjem svežih čajnih listov v veliki posodi?
A) Njihov vonj
B) Njihova barva
C) Njihov polni okus
D) Njihova tekstura
|