Proizvodnja čokolade v Belgiji - Test
- 1. Katero mesto je znano kot belgijska prestolnica čokolade?
A) Brugge
B) Bruselj
C) Gent
D) Antwerpen
- 2. Kakšna je najmanjša zahtevana vsebnost kakava v belgijski čokoladi?
A) 30%
B) 50%
C) 20%
D) 35%
- 3. Po kateri vrsti čokolade slovi Belgija?
A) Praline
B) Mlečna čokolada
C) Bela čokolada
D) Temna čokolada
- 4. Kateri slavni belgijski čokoladni mojster je leta 1912 ustvaril praline?
A) Jean Neuhaus
B) Pierre Marcolini
C) Čokoladnica Godiva
D) Leonidas Kestekides
- 5. Katera belgijska regija je znana po proizvodnji visokokakovostne čokolade?
A) Valonija
B) Bruselj
C) Flandrija
D) Nemško govoreča skupnost
- 6. Katera sorta kakavovih zrn se običajno uporablja pri proizvodnji belgijske čokolade?
A) Trinitario
B) Forastero
C) Criollo
D) Arriba
- 7. Kako se imenuje postopek mletja kakavovih zrnc za proizvodnjo čokolade?
A) Conching
B) Kaljenje
C) Praženje
D) Oblikovanje
- 8. Kako se imenuje tradicionalna embalaža škatle belgijske čokolade?
A) Ovijalka
B) Ballotin
C) Košaro
D) Košuta
- 9. Katera tradicionalna sestavina se pogosto uporablja v belgijskih čokoladnih pralinejih?
A) Orehi
B) Oreščki makadamije
C) Pistacije
D) Mandlji
|