- 1. Kje se nahaja vinska regija Champagne?
A) Severovzhodna Francija
B) Južna Kalifornija
C) Južna Italija
D) Zahodna Avstralija
- 2. Katera je glavna metoda za izdelavo šampanjskih mehurčkov?
A) Sekundarna fermentacija v steklenici
B) Dodajanje plinskega ogljikovega dioksida
C) Mešanje z jabolčnikom
D) Fermentacija v posodah iz nerjavečega jekla
- 3. Katera od naštetih je ugledna šampanjska hiša?
A) Moët & Chandon
B) Vinogradi Cupcake
C) Bose noge
D) Rumeni rep
- 4. Kateri znani šampanjski koktajl je sestavljen iz šampanjca in pomarančnega soka?
A) Francoski 75
B) Kir Royale
C) Mimoza
D) Bellini
- 5. Kolikšna je minimalna zahteva za staranje šampanjca, ki ni letnik?
A) 2 leti
B) 6 mesecev
C) 2 tedna
D) 15 mesecev
- 6. Katera od naštetih vrst okusov je pogosta v šampanjcu?
A) sladki koren
B) Čokolada
C) Citrus
D) Kava
- 7. Kako se imenuje mešanica sladkorja in vina, ki se doda za polnjenje steklenice šampanjca po razlitju?
A) Staranje
B) Oksidacija
C) Dekantiranje
D) Odmerjanje
- 8. Katera zgodovinska osebnost je ob pitju šampanjca rekla: "Hitro pridi, pokušam zvezde!"?
A) Marija Antoinetta
B) Julij Cezar
C) Napoleon Bonaparte
D) Dom Pérignon
- 9. Katera zgodovinska pokrajina v Franciji je znana po proizvodnji šampanjca?
A) Dolina Loire
B) Alsacija
C) Šampanja
D) Bordeaux
- 10. Kako daleč vzhodno od Pariza se nahaja regija Šampanja?
A) 300 kilometrov (186 milj).
B) 50 kilometrov (30 milj).
C) Približno 160 kilometrov (100 milj).
D) 200 kilometrov (124 milj).
- 11. Katero mesto je znano po svoji stolnici, ki je bila prizorišče kronanja francoskih kraljev?
A) Reims
B) Troyes
C) Épernay
D) Châlons-en-Champagne
- 12. Katera sorta grozdja je prevladujoča v regiji Aube?
A) Pinot noir
B) Pinot Meunier
C) Gewürztraminer
D) Chardonnay
- 13. Katera sorta grozdja je najbolj prisotna v regiji Vallée de la Marne?
A) Pinot Meunier
B) Pinot noir
C) Chardonnay
D) Sauvignon Blanc
- 14. V katerem okrožju je skoraj izključno pridelana sorta grozdja Chardonnay?
A) Aube
B) Montagne de Reims
C) Côte des Blancs
D) Vallée de la Marne
- 15. Kakšna je povprečna letna temperatura v regiji pridelave šampanjca?
A) 15 °C (59 °F)
B) 8 °C (46 °F)
C) 10 °C (50 °F)
D) 12 °C (54 °F)
- 16. Kakšna je povprečna julijska temperatura med rastno sezono v regiji Champagne?
A) 22 °C (72 °F)
B) 20 °C (68 °F)
C) 15 °C (59 °F)
D) 18 °C (66 °F)
- 17. Kakšna je povprečna letna količina padavin v regiji Šampanja?
A) 500 mm (20 palcev)
B) 700 mm (28 palcev)
C) 800 mm (32 palcev)
D) 630 mm (25 palcev)
- 18. Kakšna vrsta zemlje je najbolj prisotna na območju Aube?
A) Kreda
B) Peskasta
C) Glinasta
D) Peščeno-ilovnata
- 19. Katera geološka značilnost prispeva k lahkotnosti in subtilnosti šampanjstva?
A) Škrilavec belemnit
B) Granit
C) Apnenec
D) Marmora
- 20. Kdaj so bila številna proizvodna območja v regiji Šampanja vpisana na seznam svetovne kulturne dediščine UNESCO?
A) 2000
B) 2020
C) 2015
D) 1999
- 21. Katera je ena od nevarnosti, ki jo morajo pridelovalci v regiji Šampanja upoštevati med rastno sezono?
A) Goreči
B) Gniloba
C) Suša
D) Okužba s škodljivci
- 22. Kakšna je ena korist gozdov v regiji Šampanja za proizvodnjo vina?
A) Stabilizacija temperature in ohranjanje vlažnosti tal.
B) Zmanjšanje izpostavljenosti sončni svetlobi.
C) Povečanje količine padavin.
D) Zagotavljanje sence za upočasnitev zorenja grozdja.
- 23. Katero mesto je poslovno središče regije šampanjstva?
A) Troyes
B) Épernay
C) Reims
D) Châlons-en-Champagne
- 24. Kateri zgodovinski dogodek je povezan s katedralo v Reimsu?
A) Podpis premirja prve svetovne vojne
B) Podpis pogodbe v Versaillesu
C) Francoska revolucija
D) Kronanje francoskih kraljev
- 25. Katera sorta grozdja se ne goji predvsem v regiji Šampanja?
A) Gewürztraminer
B) Pinot Meunier
C) Chardonnay
D) Pinot noir
- 26. Kdo je spodbudil regijo Šampanja, da začne saditi trte?
A) Ludvik Pravični
B) Grofi iz Šampanje
C) Karol Veliki
D) Kralj Ludvik X
- 27. Od katerega leta so grofje Šampanje vladali kot samostojna grofija?
A) 950
B) 1660-ih
C) 1314
D) 451 n. št.
- 28. V katerem letu je zadnji grof Šampanje postal kralj Ludvik X Francije?
A) 1560
B) 1660-ih
C) 1314
D) 950
- 29. Kdaj je regija dosegla dovolj mirja za razvoj proizvodnje penečih se vin?
A) Med vladavino Karolingov.
B) V obdobju 1660-ih, med vladavino Ludvika XIV.
C) Po koncu Stoletne vojne.
D) Po porazu Atile in Hunov.
- 30. Katera vojna je vključevala ponavljajoče se uničenja in razdevanje regije Champagne?
A) Građanska vojna Fronde
B) Tridesetletna vojna
C) Verska vojna
D) Stoletna vojna
- 31. Kdo je v srednjem veku izjavil, da je vino iz Aÿja najboljše na svetu?
A) Kardinal Thomas Wolsey
B) Papež Urban II.
C) Guy-Crescent Fagon
D) Henry d'Andeli
- 32. Katero proizvajalko šampanjca je prepoznano kot najstarejša, ki še danes deluje?
A) Taittinger
B) Moët et Chandon
C) Ruinart
D) Gosset
- 33. V katerem stoletju se je proizvodnja šampanjca dramatično povečala in dosegla 20 milijonov steklenic letno?
A) Devetnajsto stoletje
B) Sedemnajsto stoletje
C) Šestnajsto stoletje
D) Osemnajsto stoletje
- 34. Kakšna je bila ena od zdravstvenih koristi, ki so bile pripisane mehurčkom penečega šampanjca?
A) Izboljšanje prebave
B) Povečanje energije
C) Zdravljenje malarije
D) Izboljšanje spomina
- 35. Kdo je načrtoval, da bi Antoine d'Aquin postal kraljevi zdravnik in je preferiral burgundsko vino?
A) Franc I. iz Francije
B) Henry VIII-jev kancler, kardinal Thomas Wolsey
C) Papež Leo X
D) Guy-Crescent Fagon
- 36. Katero od naslednjih družb za proizvodnjo šampanjca je bila ustanovljena najprej: Ruinart, Chanoine Frères, Taittinger, Moët et Chandon ali Veuve Clicquot?
A) Chanoine Frères
B) Taittinger
C) Moët et Chandon
D) Ruinart
- 37. Katero hišo šampanjcev so ustanovili leta 1772?
A) Chanoine Frères
B) Veuve Clicquot
C) Taittinger
D) Ruinart
- 38. Kdo je v medicinski fakulteti v Parizu govoril pozitivno o temni barvi vina iz Burgundije?
A) Kardinal Thomas Wolsey
B) Guy-Crescent Fagon
C) Antoine d'Aquin
D) Jean-Baptiste de Salins
- 39. Kateri angleški monarh je leta 1518 prejel zalogo vina iz Aÿ?
A) Henri VIII.
B) Karol V. iz Španije
C) Papež Lev X.
D) Franc I. iz Francije
- 40. Kaj so dodajali v šampanjsko vino, da bi temnejšo barvo kot pri burgundskem vinu?
A) Med
B) Cimet
C) Jagode
D) Sladkor
- 41. Katera reka je prenašala šampanjsko vino do Seni in v Pariz?
A) Rona
B) Marna
C) Sena
D) Loir
- 42. V katerem letu so bile vinske meje regije Champagne pravno določene?
A) 1927
B) 1941
C) 1999
D) 2008
- 43. Koliko vinogradniških okrožij je v regiji Šampanja?
A) Pet
B) Šest
C) Tri
D) Štirje
- 44. Koliko novih vasi je bilo predlaganih za vključitev v regijo Šampanja leta 2008?
A) petdeset
B) dvajset
C) trideset
D) štirideset
- 45. Katero vas ni bilo vključeno v predpise iz leta 1927, vendar je bila leta 2008 predlagana za odstranitev?
A) Boissy-le-Repos
B) Orbais-l'Abbaye
C) Baslieux-les-Fismes
D) Germaine
- 46. Koliko kilogramov grozdja je mogoče stisniti, da se pridobi do 673 galon (približno 2540 litrov) soka, v skladu z določenimi pravili?
A) 4.000 kilogramov
B) 3.500 kilogramov
C) 5.000 kilogramov
D) 6.000 kilogramov
- 47. Kateri strokovnjak je opozoril, da predlagane spremembe predstavljajo konsolidacijo, ne pa razširitev?
A) Predsednik CIVC
B) Francoski vinar
C) Predstavnik INAO
D) Tom Stevenson
- 48. Koliko vasi je prvotno odobril zakonodaja AOC iz leta 1927?
A) 400
B) 357
C) 319
D) 350
- 49. Kakšna je največja količina soka, ki jo je mogoče pridobiti s stiskanjem približno 4.000 kilogramov grozdja?
A) 673 galon
B) 500 galon
C) 800 galon
D) 750 galon
- 50. Kakšna je minimalna doba zorenja za staro šampanjsko vino?
A) Tri leta
B) Pet let
C) En leto
D) Dve leti
- 51. Kakšno je območje ocen v odstotkih za vinograde, ki imajo status Premier Cru?
A) 100%
B) 70–79%
C) 90–99%
D) 80–89%
- 52. Koliko vasi je bilo predlagano za odstranitev iz regije Champagne leta 2008?
A) Dve
B) Štirje
C) Ena
D) Tri
- 53. Katero označbo uporabljajo za mirna, negazirana vina, proizvedena v okolici Bouzyja?
A) Rosé des Riceys
B) Ratafia de Champagne
C) Coteaux Champenois
D) Marc de Champagne
- 54. Kdo je v Reimsu veljan kot zaščitnik osebja v kletu?
A) Praznik Cochelet
B) Sveti Peter
C) Župan Reimsa
D) Sveti Janez
|