Siyah ve beyaz kurabiye - Test
Black and white cookie
  • 1. İki farklı renkte üzerine şeker veya krema sürülmüş kurabiyenin üç farklı adı nedir?
A) Çikolatalı-vanilyalı kurabiyeler, ikiye bölünmüş kurabiyeler ve ay kurabiyeler
B) Çizgili kurabiyeler, iki renkli kurabiyeler ve hilal kurabiyeler
C) Siyah-beyaz kurabiyeler, yarım-yarım kurabiyeler ve yarım ay kurabiyeler
D) Duo kurabiyeler, iki renkli kurabiyeler ve yarım ay börekleri
  • 2. Amerika Birleşik Devletleri'nde siyah-beyaz kurabiyeler en çok nerelerde bulunur?
A) Orta Batı ve Güney Amerika Birleşik Devletleri
B) Batı Amerika Birleşik Devletleri ve Teksas
C) Kuzeydoğu Amerika Birleşik Devletleri ve Florida
D) Pasifik Kuzeybatısı ve Kaliforniya
  • 3. Siyah ve beyaz kurabiyelerin üzerinde genellikle hangi tür krema kullanılır?
A) Ganaj
B) Çırpılmış krema
C) Fondan veya kraliyet kreması
D) Tereyağlı krema
  • 4. Siyah ve beyaz kurabiyenin tabanı nedir?
A) Milföy hamuru tabanı
B) Yoğun kek tabanı
C) Hafif ve kabarık melek kek tabanı
D) Kısa unlu kurabiye tabanı
  • 5. Hilal şeklinde kurabiyeler genellikle nerelerde bulunur?
A) New York'un orta kesimi ve Massachusetts eyaletinin Boston şehri
B) Teksas ve Louisiana
C) Güney Kaliforniya ve Nevada
D) New Jersey ve Pensilvanya
  • 6. Hilal şeklindeki bir kurabiyenin şekli nasıldır?
A) Kare
B) Düz
C) Hafif kubbeli (dışa doğru eğimli)
D) Yuvarlak
  • 7. Hilal şeklinde kurabiyaların tabanı ne türdür?
A) Kuru pasta tabanı
B) Milföy hamuru tabanı
C) Yoğun kek tabanı
D) Hafif ve kabarık melek kek tabanı
  • 8. Siyah beyaz kurabiyenin kökeni nedir?
A) New York'un Utica şehrindeki Hemstrought's Bakery
B) Berlin'deki bir Alman fırını
C) Paris'teki bir Fransız pastanesi
D) Manhattan'ın Yorkville semtindeki Glaser's Bake Shop
  • 9. Glaser's Bake Shop'u kim kurdu?
A) Hemstrought ve ailesi
B) Greenberg ailesi
C) John ve Justine Glaser
D) Amerikaner ailesi
  • 10. Glaser's Bake Shop, siyah ve beyaz kurabiye tarifini hangi on yılda kullanmaya başladı?
A) 1980'ler
B) 1902
C) 1950'ler
D) 1925
  • 11. Hangi kültür grubunun mutfak kültüründe siyah beyaz kurabiyeler bulunur?
A) Fransız
B) İtalyan-Amerikan
C) Alman
D) Amerikan Aşkenaz Yahudileri
  • 12. New York şehrindeki hangi fırın zaman zaman siyah ve beyaz kurabiyelerinde kayısı reçeli kullanır?
A) Yahudi fırınları
B) Fransız fırınları
C) İtalyan-Amerikan fırınları
D) Alman fırınları
  • 13. Hilal şeklinde kurabiyeler ilk olarak nerede ortaya çıktı?
A) Boston'daki bir fırın
B) Florida'daki bir fırın
C) Manhattan'daki Glaser Fırını
D) New York, Utica'daki Hemstrought Fırını
  • 14. Boston'daki hilal şeklinde kurabiyelerin benzersiz özelliği nedir?
A) Asla şekerle kaplanmaz.
B) Yalnızca vanilyalı şekerle kaplanır.
C) Bazen kubbeli tarafı düz taraf yerine şekerle kaplanır.
D) Her zaman iki tarafı da şekerle kaplanır.
  • 15. Amerikan pastası genellikle nasıl süslenir?
A) Siyah ve beyaz kurabiye
B) Hilal şeklinde kurabiye
C) Sade vanilyalı kurabiye
D) Çikolatalı parçalı kurabiye
  • 16. Eski Doğu Almanya'da Amerikan askerleri için hangi isim kullanılıyordu?
A) Amerikan kurabiyeleri
B) Uyum kurabiyeleri
C) Ammonplätzchen (Amonyaklı kurabiye)
D) Birlik kurabiyeleri
  • 17. Seinfeld dizisindeki hangi karakter, ırksal uyumu temsil etmek için siyah ve beyaz kurabiyeyi bir metafor olarak kullandı?
A) Elaine
B) Kramer
C) George
D) Jerry
  • 18. Barack Obama, hangi etkinlik sırasında siyah ve beyaz kurabiyelere 'birlik kurabiyesi' adını vermiştir?
A) 1994'te düzenlenen bir akşam yemeği
B) 2015'te yayınlanan bir köşe yazısı
C) 2008 ABD başkanlık seçimleri
D) Seinfeld dizisinin bir bölümü
  • 19. 2015'te yayınlanan bir makalede kim, siyah beyaz kurabiyenin ırksal ayrımcılığı temsil ettiğini savundu?
A) John Glaser
B) Stephen Schmidt
C) Barack Obama
D) Afro-Amerikalı Haham Shais Rishon
Şununla oluşturuldu: That Quiz — matematik ve diğer alanlarda test oluşturma ve notlandırma sitesi.